Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Шоколадный крем из творожного сыра для торта

Шоколадный крем из творожного сыра для торта

Name: Шоколадный крем из творожного сыра для торта
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

33242

1 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сладкоежкам и любителям шоколада с большим удовольствием хочу порекомендовать шоколадный крем для любимых десертов и тортов, приготовленный на основе творожного сыра. Такой крем замечательно держит форму и может быть использован не только в качестве пропитки десерта, а также для его украшения.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 392 ккал 2702 ккал 676 ккал

Белки 7,2 гр. 49,6 гр. 12,4 гр.

Жиры 29,5 гр. 203,4 гр. 50,8 гр.

Углеводы 23,6 гр. 162,6 гр. 40,7 гр.

Вода 5,9 гр. 40,5 гр. 10,1 гр.

Волокна 2,8 гр. 19,3 гр. 4,8 гр.

Шоколадный крем из творожного сыра для торта

Ингредиенты

Введите значение

Шоколад темный 100 гр. Сахарная пудра 100 гр. Сыр творожный 300 гр. Масло сливочное 150 гр. Какао-порошок 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	706.2 мкг	900 мкг	11.4	19.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.9	3.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.5	14.6
Витамин В4	140.1 мг	500 мг	4.1	7
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	3.6	6.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5	8.6
Витамин В9	138 мкг	400 мкг	5	8.6
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	19.1	33
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	3.1	5.3
Витамин E	2.4 мг	15 мг	2.3	4
Биотин	22.8 мг	50 мг	6.6	11.4
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	11.5	19.9
Калий	1197.6 мг	2500 мг	6.9	12
Кальций	480.2 мг	1000 мг	7	12
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	339.8 мг	400 мг	12.3	21.2
Натрий	136.7 мг	1300 мг	1.5	2.6
Сера	644 мг	500 мг	18.7	32.2
Фосфор	1052 мг	800 мг	19.1	32.9
Хлор	356.2 мг	2300 мг	2.2	3.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.7 мг	18 мг	12.6	21.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	6 мкг	10 мкг	8.7	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	13.6	23.5
Медь	2009 мкг	1000 мкг	29.1	50.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	90 мкг	55 мкг	23.7	40.9
Фтор	194 мкг	4000 мкг	0.7	1.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.2 мг	12 мг	5	8.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45.5 мкг	70 мкг	9.4	16.3

Процесс приготовления

Начнем готовить шоколадный крем из творожного сыра для торта. Прежде всего подготовьте сливочное масло хорошего качества. Достаньте его из холодильника и оставьте на некоторое время, чтобы масло размягчилось при комнатной температуре. Затем с помощью острого ножа нарежьте его небольшими кусочками.

Любимый горький или темный шоколад выложите в глубокую емкость и растопите на водяной бане. Также можно воспользоваться и микроволновой печью.

Растопленный шоколад остудите до комнатной температуры, а затем введите в него предварительно нарезанное сливочное масло, а также необходимое количество сахарной пудры и какао. Воспользовавшись миксером, взбейте массу до однородной гладкой консистенции.

В полученную шоколадную массу частями введите необходимое количество творожного сыра. Воспользовавшись миксером, доведите крем до однородной гладкой консистенции.

Приготовленный шоколадный крем из творожного сыра выложите в кондитерский мешок и хорошо его завяжите. Крем поместите в холодильник приблизительно на час для полного его остывания и стабилизации. После чего можете использовать крем для украшения или прослойки любимых десертов.

Крем из творожного сыра для торта

Сливочно-шоколадный крем для торта

Творожный крем без сливок для торта

Крем чиз из творожного сыра и масла

Крем для торта

Творожно-масляный крем для торта

Шоколадный крем чиз на масле для торта

Шоколадный крем чиз для торта

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля