Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем из творожного сыра и сметаны для торта

Крем из творожного сыра и сметаны для торта

Name: Крем из творожного сыра и сметаны для торта
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

160764

7 4

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (1)

Для пропитки домашней выпечки, тортов и различных десертов с большим удовольствием хочу порекомендовать крем, приготовленный на основе творожного сыра и сметаны. Невероятно вкусный крем, приготовленный по такому простому рецепту, отлично держит форму и получается невероятно нежным и воздушным.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 256 ккал 1814 ккал 302 ккал

Белки 4,9 гр. 35,0 гр. 5,8 гр.

Жиры 15,2 гр. 108,0 гр. 18,0 гр.

Углеводы 24,5 гр. 173,9 гр. 29,0 гр.

Вода 30,8 гр. 219,0 гр. 36,5 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Крем из творожного сыра и сметаны для торта

Ингредиенты

Введите значение

Сыр творожный 250 гр. Сметана 20% 300 гр. Сахарная пудра 160 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	505 мкг	900 мкг	7.9	9.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	2.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.5	8.8
Витамин В4	259.6 мг	500 мг	7.3	8.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4	4.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.6	5.5
Витамин В9	122.5 мкг	400 мкг	4.3	5.1
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	21.8	25.8
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.6	0.8
Витамин E	1.2 мг	15 мг	1.1	1.3
Биотин	31 мг	50 мг	8.7	10.3
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.5	0.6
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	8	9.4
Калий	526.8 мг	2500 мг	3	3.5
Кальций	561.2 мг	1000 мг	7.9	9.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	84 мг	400 мг	3	3.5
Натрий	194.1 мг	1300 мг	2.1	2.5
Сера	575 мг	500 мг	16.2	19.2
Фосфор	630 мг	800 мг	11.1	13.1
Хлор	503.5 мг	2300 мг	3.1	3.6
Алюминий	150 мкг	30 мкг	70.4	83.3
Железо	1.8 мг	18 мг	1.4	1.7
Йод	27 мкг	150 мкг	2.5	3
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	8.3	9.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	213 мкг	1000 мкг	3	3.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	76.2 мкг	55 мкг	19.5	23.1
Фтор	131 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	6 мкг	50 мкг	1.7	2
Цинк	1.7 мг	12 мг	2	2.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.3 мкг	70 мкг	6.9	8.2

Процесс приготовления

Готовить крем из творожного сыра и сметаны для торта просто! Первым делом возьмите необходимое количество свежей 20-процентной сметаны.

Выложите ее в глубокую емкость, добавьте необходимое количество сахарной пудры.

Воспользовавшись миксером, тщательно взбейте до однородной пышной консистенции. Количество сахарной пудры регулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

В другой глубокой емкости взбейте необходимое количество сливочного сыра. Взбивайте до тех пор, пока масса не увеличится в несколько раз.

Затем во взбитую массу из творожного сыра постепенно введите взбитую предварительно сметану с сахарной пудрой.

Тщательно перемешайте крем до однородной гладкой консистенции, воспользовавшись миксером или силиконовой лопаткой.

Готовый крем поместите в холодильник для стабилизации и полного охлаждения. Для этого потребуется приблизительно 1 час.

После чего охлажденный крем из творожного сыра и сметаны используйте по назначению – для прослойки тортов, их выравнивания или украшения любимых десертов.

Творожный крем без сливок для торта

Торты

Творожный крем для торта

Крем для морковного торта

Творожный крем для бисквитного торта

Творожно-сметанный крем для бисквитного торта

Крем из творожного сыра для торта

Крем для торта

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Любовь 26.04 08:59 по мск.

Спасибо за рецепт, очень вкусный крем и хорошо держит форму, последовала вашему совету и пудру добавляла постепенно, в итоге 100 грамм мне оказалось более чем достаточно.) Поставила стабилизироваться.)

Администрация сайта

спасибо, Любовь, за отзыв! Приятного аппетита!