Огурцы по-фински на зиму
Огурцы по-фински — это вкусная и простая закуска, которая обогатит ваш стол зимой и подарит ощущение лета. Этот рецепт, пришедший из Финляндии, сочетает в себе свежесть огурцов и яркие ароматы укропа и специй. Консервированные огурцы сохраняют свою хрустящую текстуру, яркий цвет и насыщенный вкус, что делает их отличным дополнением к мясным блюдам, салатам и закускам. Зимой, когда свежих овощей не хватает, такие заготовки особенно ценны.
Советы по приготовлению:
- Используйте свежие, небольшие огурцы с гладкой кожурой. Лучше всего подходят сорта с низким содержанием семян.
- Промойте огурцы под холодной водой и замочите их на 2-4 часа в ледяной воде. Это поможет сохранить хрусткость.
- Соберите необходимые специи: укроп, черный перец, горошек, лавровый лист, и, при желании, зубчики чеснока. Свежий укроп особенно хорошо подходит для этого рецепта.
- Обязательно простерилизуйте банки, в которых будете хранить огурцы. Это можно сделать в духовке или в кипящей воде.
- Кладите огурцы в банки, чередуя их со специями. Можно добавлять нарезанный чеснок и укроп между слоями огурцов.
- Если вы хотите увеличить срок хранения, можете простерилизовать банки с огурцами в кипящей воде на 10-15 минут, затем дайте им остыть.
- Храните консервированные огурцы в прохладном, темном месте, например в подвале или кладовке, до тех пор, пока они не понадобятся.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусные огурцы по-фински, которые порадуют вас зимой!
Сортировать по:
Огурцы по-фински на зиму – самый вкусный рецепт. Многие, кто пробовал мариновать огурцы по этому рецепту, именно так его оценивают.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
семена горчицы,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист
50 мин
13684
Маринованные огурцы по-фински на зиму можно закатать из огурцов разного размера, даже овощи-переростки подойдут. Огурцы получаются очень вкусными, поэтому рекомендуем вам сразу закатывать несколько банок, чтобы угощать своих близких.
Ингредиенты
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
соль,
огурцы,
семена горчицы,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист
35 мин
4779
Огурцы по-фински с горчицей на зиму - это традиционное финское блюдо, которое готовят на зиму, чтобы наслаждаться свежими огурцами даже в холодное время года. Они приобретут богатый аромат и вкус маринада, а также легкий острый привкус от горчицы.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
семена горчицы,
семена укропа,
кунжутные семена,
перец душистый горошек,
кориандр,
лавровый лист
90 мин
7076
Резанные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму – это универсальная заготовка для любой семьи. Такие овощи получаются очень вкусными, сочными и привлекательными.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
семена горчицы,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист
35 мин
12391
Огурцы по-фински с уксусом без стерилизации на зиму - простой вариант консервации нарезанных огурцов в кисло-сладком маринаде с добавлением зерновой горчицы и лаврового листа. Для этой заготовки важна тщательная стерилизация банок и крышек.
Ингредиенты
огурцы,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лавровый лист
150 мин
7619
Маринованные огурцы по-фински с горчицей и уксусом на зиму – это ароматное блюдо, которое подарит вам настоящий взрыв вкуса и аромата. Сочные огурцы в сочетании с горчицей и уксусом создают неповторимый баланс вкусов, который завораживает своей гармонией.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
семена горчицы,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
60 мин
6135
Резаные огурцы с горчицей на зиму – это прекрасный салат для холодных зимних вечеров. Закуска с остринкой добавит немного жару.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец чили,
для маринада:,
лавровый лист,
семена горчицы,
кориандр молотый,
перец черный горошек,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
90 мин
139
Пикули из огурцов с горчицей на зиму, как вариант заготовки из маленьких или мелко нарезанных овощей, замаринованных в кисло-сладком маринаде с пряностями, готовится просто. Они будут у вас и дополнением к бутербродам, гамбургерам, пицце, и пикантной закуской к мясу.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
для маринада:,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
горчица французская,
куркума,
перец душистый горошек
4 мин
8119
Вкусные и хрустящие огурцы получаются с зерновой горчицей. Маринованная закуска получается пикантной и оригинальной.
Ингредиенты
огурцы,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
листья вишни,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
горчица французская
120 мин
122.5 кКал
25945
В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы с горчицей, порезав их на большие кусочки. Горчицу добавим в семенах, но можно использовать и горчичный порошок, ведь она является природным консервантом и придает особый вкус маринованным огурчикам.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица французская,
перец черный молотый
9 ч
135.3 кКал
22953
Огурцы пикули с куркумой на зиму – это оригинальный рецепт домашней заготовки, которая никого не оставит равнодушным. Такие сочные и насыщенные огурцы можно класть на пиццу, добавлять в бургеры и другие аппетитные закуски.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
семена горчицы,
куркума,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
210 мин
12601
Огурцы пикули с куркумой и яблочным уксусом на зиму – это простой рецепт и знаменитая закуска американской кухни. Маринованные огурцы пикули можно подавать, как отдельную закуску или использовать их в приготовлении сэндвичей и бутербродов.
Ингредиенты
уксус яблочный 6%,
перец душистый горошек,
огурцы,
сахар-песок,
соль,
лук репчатый,
горчица французская,
куркума
4 ч
11885
Огурцы как в Макдональдсе с куркумой и горчицей на зиму получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Такую закуску подают самостоятельно или используют для приготовления домашних бургеров или пиццы.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
куркума,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
горчица французская
90 мин
20044
Огурцы пикули, как в Макдональдсе, на зиму – это один из любимых американских рецептов. Хозяйки любят его за простоту приготовления и необычный насыщенный вкус огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
лук репчатый,
для маринада:,
вода,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
куркума,
перец душистый горошек,
горчица французская
2 д
30003
Огурцы для бургеров с горчицей в зернах и куркумой на зиму - это идеальная закуска, которая добавит пикантности и оригинальности вашим домашним бургерам. Эти хрустящие огурцы не только порадуют вас своим неповторимым вкусом, но и станут отличным дополнением к любым блюдам, от мясных закусок до салатов.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
семена горчицы,
перец чёрный горошек,
куркума,
перец чили
2 ч
6473
Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму – это необычный консервированный продукт, который покоряет своим особым вкусом и ароматом. Сочные и хрустящие огурцы в сочетании с горчичными зернами создают неповторимую гамму вкусов, которая радует и удивляет.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
семена горчицы,
куркума,
перец душистый горошек
4 ч
9395
Огурцы пикули с горчичными зернами и куркумой на зиму – это удивительное сочетание огуречных ломтиков с пряностями, добавляющими насыщенности и яркости этому рецепту. Кисло-сладкие огурцы с горчичными зернами и куркумой создают яркий и насыщенный вкус, напоминающий о лете и теплых днях.
Ингредиенты
огурцы,
куркума,
семена горчицы,
лук репчатый,
уксус столовый 6%,
сахар-песок,
соль,
кориандр молотый,
перец чили,
паприка молотая
35 мин
14360
Салат из огурцов с горчицей в зернах на зиму является хорошей закуской в зимнее время. Такая заготовка позволит вам в будущем экономить время на поиске подходящего гарнира к мясным или рыбным блюдам, таким как запеканка или жаркое.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
семена горчицы
85 мин
1711
10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы по-фински на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Семена горчицы
508
26.1
36.2
15.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Куркума
312
9.7
3.3
44.4
Горчица французская
128
4.9
4.7
15.7
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3