Творожно-сметанный крем для торта

Name: Творожно-сметанный крем для торта
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Я очень люблю готовить домашнюю выпечку на семейные застолья и праздничные торжества. Чтобы десерты получались нежными, сочными и невероятно вкусными, они требуют дополнительной пропитки или прослойки кремами. Сегодня я хочу поделиться рецептом интересного и очень вкусного крема, приготовленного на основе сметаны и творога. Крем получается воздушным и придает легкость вашим десертам.

17956

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

211 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

22,1 гр.

Вода

57,0 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

353.3 мкг

900 мкг

6.4

9.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

9.6

14.8

Витамин В4

213.6 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.2

6.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.7

5.7

Витамин В9

130.9 мкг

400 мкг

5.3

8.2

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.5

3.8

Витамин С

22.8 мкг

90 мкг

4.1

6.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

0.3

Витамин E

1.2 мг

15 мг

1.3

Биотин

21.9 мг

50 мг

7.1

10.9

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

11.7

17.9

Калий

566.6 мг

2500 мг

3.7

5.7

Кальций

686.2 мг

1000 мг

11.2

17.2

Кремний

30 мг

Магний

92 мг

400 мг

3.8

5.8

Натрий

185.9 мг

1300 мг

2.3

3.6

Сера

656.2 мг

500 мг

21.4

32.8

Фосфор

838 мг

800 мг

17.1

26.2

Хлор

604.8 мг

2300 мг

4.3

6.6

Алюминий

225.5 мкг

30 мкг

122.6

187.9

Железо

2 мг

18 мг

1.9

2.8

Йод

40.6 мкг

150 мкг

4.4

6.8

Кобальт

3.8 мкг

10 мкг

6.2

9.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

0.4

Медь

285.7 мкг

1000 мкг

4.7

7.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

105.5 мкг

55 мкг

31.3

47.9

Фтор

129.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

9 мкг

50 мкг

2.9

4.5

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.3

3.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

32 мкг

70 мкг

7.5

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожно-сметанного крема для торта? Необходимое количество творога выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте по желанию лимонную цедру. Если боитесь, что крем будет горчить, уменьшите количество лимонной цедры либо не кладите ее совсем.

Следующим этапом добавьте сахарный песок в том количестве, которое будет устраивать вас.

Затем добавьте необходимое количество сметаны хорошего качества и повышенной жирности.

После чего добавьте жирные сливки в необходимом количестве.

В последнюю очередь добавьте лимонный сок.

Воспользовавшись миксером, взбейте полученную массу до однородной гладкой консистенции. Начните взбивать на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость миксера.

Готовый крем затяните пищевой пленкой либо накройте фольгой и поместите в холодильник приблизительно на полтора часа для того, чтобы он стабилизировался, стал более однородным и охладился. Готовый крем подавайте на стол в качестве самостоятельного десерта или пропитайте им торт.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным десертом!

Оценить творожно-сметанный крем для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожно-сметанный крем для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожно-сметанный крем для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке