Шарлотка из гречневой муки

Name: Шарлотка из гречневой муки
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шарлотка – весьма распространенный вид домашней выпечки. Кулинары постоянно ищут идеальное сочетание продуктов. Особенность этого рецепта в том, что шарлотка приготовлена с добавлением гречневой муки. Шарлотка получается низкокалорийной и полезной. Прекрасно подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим питанием.

4751

Кухня

Немецкая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

23,5 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

63 мкг

900 мкг

1.1

1.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.7

10.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.8

9.3

Витамин В4

126.3 мг

500 мг

3.9

6.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.8

Витамин В9

27.8 мкг

400 мкг

1.1

1.7

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.6

4.2

Витамин С

22.4 мкг

90 мкг

3.9

6.2

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.4

Витамин E

1.9 мг

15 мг

1.9

3.1

Биотин

85.8 мг

50 мг

26.7

42.9

Витамин К

10.7 мкг

120 мкг

1.4

2.2

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

8.2

13.1

Калий

1121.4 мг

2500 мг

11.2

Кальций

385.8 мг

1000 мг

9.6

Кремний

6.4 мг

30 мг

3.3

5.3

Магний

106.5 мг

400 мг

4.1

6.7

Натрий

3468.2 мг

1300 мг

41.6

66.7

Сера

128 мг

500 мг

6.4

Фосфор

530.2 мг

800 мг

10.3

16.6

Хлор

269.8 мг

2300 мг

1.8

2.9

Алюминий

345 мкг

30 мкг

179.1

287.5

Железо

9.2 мг

18 мг

7.9

12.7

Йод

27.8 мкг

150 мкг

2.9

4.6

Кобальт

5.3 мкг

10 мкг

8.2

13.2

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.4

0.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.5

5.6

Медь

322.4 мкг

1000 мкг

8.1

Никель

35.3 мкг

200 мкг

2.8

4.4

Рубидий

126 мкг

200 мкг

9.8

15.8

Селен

11.9 мкг

55 мкг

3.4

5.4

Фтор

99.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

14.3 мкг

50 мкг

4.5

7.2

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.3

3.7

Бор

512.2 мкг

1200 мкг

6.6

10.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

48.3

77.5

Молибден

32 мкг

70 мкг

7.1

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку из гречневой муки легко! Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте кубиками среднего размера или ломтиками.

В отдельной емкости смешайте кефир и соду. Кислота кефира погасит соду. Добавьте мед, перемешайте и отставьте в сторону на несколько минут.

В полученную массу всыпьте гречневую муку и хорошо перемешайте.

Теперь добавьте цельнозерновую пшеничную муку и перемешивайте до исчезновения комочков.

Яблоки переложите в тесто, перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Переложите тесто и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой. Форму поместите в хорошо разогретый духовой шкаф на 45 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.

Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухая. Дайте пирогу остыть. Извлеките из формы, переложите на блюдо.Наслаждайтесь десертом без вреда для фигуры!

Оценить шарлотка из гречневой муки

Быстрый фильтр

Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками без яиц Шарлотка с яблоками классическая Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка без разрыхлителя Шарлотка без яиц Шарлотка на кефире с яблоками в духовке Шарлотка Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка без сахара Шарлотка с яблоками без сметаны Шарлотка на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка из гречневой муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка из гречневой муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке