Шарлотка с яблоками и грушей

Name: Шарлотка с яблоками и грушей
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Шарлотку с яблоками и грушей точно стоит попробовать приготовить! Шарлотка – популярный десерт, который готовят в каждой семье. Рецептов этого пирога очень много. Хозяйки экспериментируют с начинками. Шарлотка получается очень вкусной и нежной не зависимо от начинки. Если вы любите груши, попробуйте приготовить традиционную шарлотку с яблоками и грушей.

4810

Кухня

Немецкая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

37,6 гр.

Вода

50,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

630.9 мкг

900 мкг

7.4

8.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.6

4.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.6

7.8

Витамин В4

650 мг

500 мг

13.8

16.2

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

7.6

8.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.2

Витамин В9

65.9 мкг

400 мкг

1.7

2.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.8

Витамин С

27.1 мкг

90 мкг

3.2

3.8

Витамин D

5 мкг

10 мкг

5.3

6.2

Витамин E

4.9 мг

15 мг

3.5

4.1

Биотин

48.4 мг

50 мг

10.3

12.1

Витамин К

13.6 мкг

120 мкг

1.2

1.4

Витамин РР

13.8 мг

20 мг

7.3

8.6

Калий

1640.4 мг

2500 мг

8.2

Кальций

436.9 мг

1000 мг

4.6

5.5

Кремний

18.5 мг

30 мг

6.5

7.7

Магний

92 мг

400 мг

2.4

2.9

Натрий

377.8 мг

1300 мг

3.1

3.6

Сера

521.3 мг

500 мг

11.1

Фосфор

835 мг

800 мг

11.1

Хлор

380.6 мг

2300 мг

1.8

2.1

Алюминий

368.5 мкг

30 мкг

130.4

153.5

Железо

16.5 мг

18 мг

9.7

11.5

Йод

51.8 мкг

150 мкг

3.7

4.3

Кобальт

40.1 мкг

10 мкг

42.5

50.1

Литий

5.7 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

13.6

16.1

Медь

752.9 мкг

1000 мкг

9.4

Никель

60.5 мкг

200 мкг

3.2

3.8

Рубидий

185.4 мкг

200 мкг

9.8

11.6

Селен

78.1 мкг

55 мкг

15.1

17.8

Фтор

185.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

22.8 мкг

50 мкг

4.8

5.7

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.8

4.5

Бор

724.7 мкг

1200 мкг

6.4

7.5

Ванадий

158.8 мкг

20 мкг

84.2

99.2

Молибден

52 мкг

70 мкг

7.9

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с яблоками и грушей просто! Подготовьте все необходимое для приготовления десерта.

В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте сахар.

Миксером хорошо взбейте до образования белой пены. Начтите взбивать на маленьких оборотах, постепенно увеличивая скорость.

Просейте через сито муку вместе с разрыхлителем.

Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Яблоки и грушу помойте, очистите от кожи и сердцевины, нарежьте любимым способом.

Переместите в тесто и хорошо перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились по тесту.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Аккуратно перелейте тесто и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой.

Форму поместите в хорошо разогретый духовой шкаф на 40 минут. Выпекайте при температуре 170 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухая.