Шарлотка из цельнозерновой муки

Name: Шарлотка из цельнозерновой муки
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Шарлотка – достаточно популярный и любимый всеми сладкоежками десерт. Рецептов этого пирога великое множество: и десерты, и основные не сладкие блюда, с ягодами и фруктами. Уникальность этого рецепта в том, что шарлотка приготовлена на цельнозерновой муке. Шарлотка получается очень вкусной, а отличается от обычной лишь цветом теста.

4313

Кухня

Немецкая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

307 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

50,9 гр.

Вода

30,0 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

357.1 мкг

900 мкг

3.5

7.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.2

16.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

11.4

Витамин В4

545.4 мг

500 мг

9.5

21.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.4

12.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.8

15.6

Витамин В9

156.1 мкг

400 мкг

3.4

7.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.7

3.8

Витамин С

27.1 мкг

90 мкг

2.6

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.2

5.1

Витамин E

39.7 мг

15 мг

23.1

52.9

Биотин

32.9 мг

50 мг

5.7

13.1

Витамин К

17.7 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

19.5 мг

20 мг

8.5

19.5

Калий

1706.7 мг

2500 мг

13.7

Кальций

355.9 мг

1000 мг

3.1

7.1

Кремний

24 мг

30 мг

Магний

232.4 мг

400 мг

5.1

11.6

Натрий

3895.1 мг

1300 мг

26.1

59.9

Сера

560.9 мг

500 мг

9.8

22.4

Фосфор

681.9 мг

800 мг

7.4

Хлор

873.5 мг

2300 мг

3.3

7.6

Алюминий

220.5 мкг

30 мкг

64.1

147

Железо

16.6 мг

18 мг

18.5

Йод

33.6 мкг

150 мкг

4.5

Кобальт

21.2 мкг

10 мкг

18.4

42.3

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.5

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

19.3

44.3

Медь

862.4 мкг

1000 мкг

7.5

17.2

Никель

45 мкг

200 мкг

4.5

Рубидий

126 мкг

200 мкг

5.5

12.6

Селен

64.7 мкг

55 мкг

10.3

23.5

Фтор

186.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

23.4 мкг

50 мкг

4.1

9.4

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.8

8.7

Бор

675 мкг

1200 мкг

4.9

11.3

Ванадий

458 мкг

20 мкг

199.7

458

Молибден

82.3 мкг

70 мкг

10.2

23.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки из цельнозерновой муки. Духовку поставьте разогреваться при температуре 180 градусов. Приготовьте необходимые продукты для шарлотки. В глубокую емкость вылейте кефир, растительное масло, лимонный сок. Добавьте яйца, щепотку соли и сахарный песок.

В отдельной миске смешайте цельнозерновую муку, соду, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте. В несколько приемов всыпьте в жидкую массу, аккуратно перемешивая.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте кубиками среднего размера. Переложите яблоки в тесто, хорошо перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Переложите тесто и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой. Форму поместите в духовой шкаф на 45 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.

Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухая. Дайте пирогу остыть, извлеките из формы, украсьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Оценить шарлотка из цельнозерновой муки

Быстрый фильтр

Шарлотка с яблоками без сметаны Шарлотка Шарлотка на кефире Шарлотка на кефире с яблоками в духовке Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка без разрыхлителя Шарлотка с яблоками и корицей Шарлотка с яблоками классическая Бисквитная шарлотка Шарлотка с корицей Шарлотка с яблоками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка из цельнозерновой муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка из цельнозерновой муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке