Шарлотка из кукурузной муки

Name: Шарлотка из кукурузной муки
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Шарлотка может стать более полезной, если пшеничную муку заменить на кукурузную. Кукурузная мука придаст пирогу красивый цвет и сделает его не менее вкусным и нежным по текстуре. Такой шарлоткой приятно дополнить семейное чаепитие.

26734

Кухня

Немецкая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

30,2 гр.

Вода

55,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

775.4 мкг

900 мкг

10.5

14.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.6

11.8

Витамин В4

576.6 мг

500 мг

14.1

19.2

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

8.5

11.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.2

Витамин В9

22.6 мкг

400 мкг

0.7

0.9

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.7

6.4

Витамин С

35 мкг

90 мкг

4.7

6.5

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

6.4

8.7

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.9

2.6

Биотин

45.3 мг

50 мг

11.1

15.1

Витамин К

8.5 мкг

120 мкг

0.9

1.2

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

5.6

7.7

Калий

1406.4 мг

2500 мг

6.9

9.4

Кальций

251.3 мг

1000 мг

3.1

4.2

Кремний

6 мг

30 мг

2.4

3.3

Магний

104 мг

400 мг

3.2

4.3

Натрий

2031.5 мг

1300 мг

19.1

Сера

520 мг

500 мг

12.7

17.3

Фосфор

641.4 мг

800 мг

9.8

13.4

Хлор

349.2 мг

2300 мг

1.9

2.5

Алюминий

330 мкг

30 мкг

134.1

183.3

Железо

17.1 мг

18 мг

11.6

15.8

Йод

50 мкг

150 мкг

4.1

5.6

Кобальт

25 мкг

10 мкг

30.5

41.7

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.4

0.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

7.2

9.9

Медь

649.6 мкг

1000 мкг

7.9

10.8

Никель

51 мкг

200 мкг

3.1

4.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

11.5

15.8

Селен

85.4 мкг

55 мкг

18.9

25.9

Фтор

145 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

20.8 мкг

50 мкг

5.1

6.9

Цинк

4.1 мг

12 мг

4.1

5.6

Бор

735 мкг

1200 мкг

7.5

10.2

Ванадий

12 мкг

20 мкг

7.3

Молибден

31.2 мкг

70 мкг

5.4

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку из кукурузной муки? В самом начале приготовления соедините три компонента – яйца, сахарный песок и корицу.

Все размешайте до образования белой пены.

Добавляем в содержимое емкости кукурузную муку и соду. Для данной шарлотки лучше использовать кукурузную муку тонкого помола.

Для тщательного перемешивания всех ингредиентов и для получения в итоге однородной массы используйте миксер. Тесто после замешивания должно быть не очень густым, по консистенции примерно как сметана средней жирности.

Приготовим начинку. Вымойте яблоки, разрежьте и очистите их от семян. Затем нарежьте дольками. На данном этапе уже можно включить духовку для разогрева.

Используемую форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом. На дно формы выкладываем часть подготовленной начинки.

Далее покрываем яблоки примерно третью теста.

Оставшуюся яблочную начинку выкладываем поверх теста ровным слоем.

Сверху заливаем яблоки остальным тестом, тем самым завершая подготовку будущей шарлотки.

Отправляем форму с тестом в уже разогретую до 180 градусов духовку. Процесс выпекания займет 45 минут. Традиционно оценивайте готовность пирога деревянной шпажкой.

Когда шарлотка немного остынет, в теплом виде подавайте ее к столу.

Приятного вам чаепития!

Оценить шарлотка из кукурузной муки

Быстрый фильтр

Шарлотка с яблоками Шарлотка с корицей Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка с яблоками и корицей Шарлотка без разрыхлителя Шарлотка с яблоками классическая ПП шарлотка Шарлотка Бисквитная шарлотка Шарлотка с яблоками без сметаны

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка из кукурузной муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка из кукурузной муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке