Шарлотка с яблоками и ягодами

Name: Шарлотка с яблоками и ягодами
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шарлотка – популярный десерт. Кулинары экспериментируют как с начинками, так и с тестом. Шарлотка с яблоками и ягодами получается нежной и ароматной. С ягодами можно экспериментировать, за счет этого десерт каждый раз будет разнообразным и не надоест.

8836

Кухня

Немецкая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

28,2 гр.

Вода

58,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

951.3 мкг

900 мкг

8.1

13.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.2

8.4

Витамин В4

837.5 мг

500 мг

12.9

20.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.2

10.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

4.6

7.4

Витамин В9

90.2 мкг

400 мкг

1.7

2.8

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

4.6

7.4

Витамин С

255.8 мкг

90 мкг

21.9

35.5

Витамин D

4 мкг

10 мкг

3.1

Витамин E

6.3 мг

15 мг

3.2

5.2

Биотин

51.3 мг

50 мг

7.9

12.8

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

1.2

1.9

Витамин РР

14 мг

20 мг

5.4

8.8

Калий

2166.7 мг

2500 мг

6.7

10.8

Кальций

463 мг

1000 мг

3.6

5.8

Кремний

143.3 мг

30 мг

36.8

59.7

Магний

140.5 мг

400 мг

2.7

4.4

Натрий

3731.1 мг

1300 мг

22.1

35.9

Сера

496.7 мг

500 мг

7.6

12.4

Фосфор

706.4 мг

800 мг

6.8

Хлор

382.7 мг

2300 мг

1.3

2.1

Алюминий

923.4 мкг

30 мкг

237

384.8

Железо

16 мг

18 мг

6.8

11.1

Йод

43.2 мкг

150 мкг

2.2

3.6

Кобальт

30.1 мкг

10 мкг

23.1

37.6

Литий

6.3 мкг

70 мкг

0.7

1.1

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.6

9.2

Медь

864.6 мкг

1000 мкг

6.7

10.8

Никель

58.4 мкг

200 мкг

2.2

3.7

Рубидий

208.9 мкг

200 мкг

13.1

Селен

62.9 мкг

55 мкг

8.8

14.3

Фтор

184 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

23.1 мкг

50 мкг

3.6

5.8

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.4

3.9

Бор

904.2 мкг

1200 мкг

5.8

9.4

Ванадий

160.8 мкг

20 мкг

61.9

100.5

Молибден

95.9 мкг

70 мкг

10.5

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку с яблоками и ягодами? В глубокую миску разбейте охлажденные яйца, взбейте венчиком до пышности, постепенно добавьте сахарный песок и взбивайте до полного растворения сахара.

В полученную массу переложите сметану и добавьте пищевую соду. Хорошо размешайте. Сода погасится сметаной. В емкость просейте муку через сито. Тщательно перемешайте тесто до полного исчезновения комочков.

Яблоки хорошо вымойте, очистите от кожуры и сердцевины. Натрите на крупной терке или нарежьте любым способом.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно). Переложите часть теста и хорошо распределите по форме, разравнивая силиконовой лопаткой. Сверху разложите подготовленные яблоки.

Сверху выложите красную и черную смородину. Выложите оставшееся тесто.

Форму поместите в хорошо разогретый духовой шкаф на 35 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухая.

Дайте пирогу остыть. Извлеките из формы, переложите на блюдо. Пирог разрежьте на порции.Готовую шарлотку по желанию украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь фруктово-ягодным десертом!

Оценить шарлотка с яблоками и ягодами

Быстрый фильтр

Шарлотка на сметане Шарлотка с яблоками классическая Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка с яблоками на сметане Шарлотка без разрыхлителя Шарлотка с яблоками Шарлотка с ягодами Шарлотка Бисквитная шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с яблоками и ягодами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с яблоками и ягодами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке