Суп с фрикадельками для малышей до года
Шарлотка с яблоками без сметаны
Ошибка
Не зря говорят, что лучшие десерты – это сочетание простых ингредиентов. Эта фраза применима и к домашней выпечке. А что может быть проще шарлотки? Для ее приготовления не нужно использовать молочные продукты высокой жирности, а значит шарлотка с яблоками без сметаны будет иметь легкий вкус.
Кухня
Немецкая
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
6
Калорийность
194 ккал
2649 ккал
442 ккал
Белки
4,0 гр.
54,2 гр.
9,0 гр.
Жиры
5,5 гр.
75,9 гр.
12,7 гр.
Углеводы
31,7 гр.
433,4 гр.
72,2 гр.
Вода
55,5 гр.
759,7 гр.
126,6 гр.
Волокна
1,9 гр.
25,7 гр.
4,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 768.1 мкг | 900 мкг | 6.2 | 14.2 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 3.9 | 8.9 |
| Витамин В2 | 1.6 мг | 1.8 мг | 6.4 | 14.6 |
| Витамин В4 | 795.8 мг | 500 мг | 11.6 | 26.5 |
| Витамин В5 | 4.5 мг | 5 мг | 6.6 | 15.1 |
| Витамин В6 | 1.4 мг | 2 мг | 5.2 | 11.9 |
| Витамин В9 | 79.5 мкг | 400 мкг | 1.5 | 3.3 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 3.5 | 7.9 |
| Витамин С | 60.7 мкг | 90 мкг | 4.9 | 11.2 |
| Витамин D | 6.1 мкг | 10 мкг | 4.4 | 10.1 |
| Витамин E | 23.2 мг | 15 мг | 11.3 | 25.8 |
| Биотин | 60.6 мг | 50 мг | 8.8 | 20.2 |
| Витамин К | 25 мкг | 120 мкг | 1.5 | 3.5 |
| Витамин РР | 17.3 мг | 20 мг | 6.3 | 14.4 |
| Калий | 3195.1 мг | 2500 мг | 9.3 | 21.3 |
| Кальций | 673.9 мг | 1000 мг | 4.9 | 11.2 |
| Кремний | 18.4 мг | 30 мг | 4.5 | 10.2 |
| Магний | 243.9 мг | 400 мг | 4.5 | 10.2 |
| Натрий | 1001.2 мг | 1300 мг | 5.6 | 12.8 |
| Сера | 634.2 мг | 500 мг | 9.3 | 21.1 |
| Фосфор | 833.6 мг | 800 мг | 7.6 | 17.4 |
| Хлор | 1069.9 мг | 2300 мг | 3.4 | 7.8 |
| Алюминий | 660 мкг | 30 мкг | 160.7 | 366.7 |
| Железо | 28.4 мг | 18 мг | 11.5 | 26.3 |
| Йод | 69.4 мкг | 150 мкг | 3.4 | 7.7 |
| Кобальт | 36.2 мкг | 10 мкг | 26.5 | 60.4 |
| Литий | 4.8 мкг | 70 мкг | 0.5 | 1.1 |
| Марганец | 4.1 мкг | 2 мкг | 14.9 | 33.9 |
| Медь | 1105.2 мкг | 1000 мкг | 8.1 | 18.4 |
| Никель | 105.5 мкг | 200 мкг | 3.9 | 8.8 |
| Рубидий | 378 мкг | 200 мкг | 13.8 | 31.5 |
| Селен | 96.3 мкг | 55 мкг | 12.8 | 29.2 |
| Фтор | 234.5 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 1 |
| Хром | 38.5 мкг | 50 мкг | 5.6 | 12.8 |
| Цинк | 5.7 мг | 12 мг | 3.5 | 8 |
| Бор | 1529.2 мкг | 1200 мкг | 9.3 | 21.2 |
| Ванадий | 168 мкг | 20 мкг | 61.4 | 140 |
| Молибден | 73.6 мкг | 70 мкг | 7.7 | 17.5 |
Процесс приготовления
Приступим к готовке шарлотки с яблоками без сметаны. Начнем замешивать основу для шарлотки. Возьмите глубокую миску и вбейте в нее куриные яйца. Оставьте одну столовую ложку коричневого сахара, оставшийся вместе с ванильным сахаром всыпьте к яйцам. Взбивайте все ингредиенты примерно 10 минут. Необходимо добиться растворения сахарных кристаллов. Традиционно используется обычный сахарный песок, вы смело можете им заменить коричневый, но тогда шарлотка не будет иметь карамельного привкуса.
Для разогрева включаем духовой шкаф на 180 градусов и продолжаем заниматься шарлоткой. Всыпьте к нарезанным яблокам порошок корицы и крахмал. Обваляйте в них начинку. Корица придаст яблочной начинке интересный аромат, а крахмал удержит яблочный сок в пределах шарлотки. Благодаря этим компонентам пирог получится сочным и ароматным.
Приятного вам чаепития!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам