Шарлотка с капустой в мультиварке

Name: Шарлотка с капустой в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 12
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Многие привыкли, что шарлотка – это сладкий пирог с яблоками. Однако существует множество вариантов этого замечательного блюда. Сегодня мы приготовим шарлотку с капустой – это сытный и сочный пирог, который удачно подойдет на обед или ужин.

5058

Кухня

Немецкая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1846 мкг

900 мкг

19.6

17.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

8.7

7.6

Витамин В4

533.4 мг

500 мг

10.2

8.9

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

12.1

10.5

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

10.3

Витамин В9

124 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.7

2.4

Витамин С

120.5 мкг

90 мкг

12.8

11.2

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.5

Витамин E

3.6 мг

15 мг

2.3

Биотин

37.2 мг

50 мг

7.1

6.2

Витамин К

19.6 мкг

120 мкг

1.6

1.4

Витамин РР

24.7 мг

20 мг

11.8

10.3

Калий

5048.1 мг

2500 мг

19.3

16.8

Кальций

649.6 мг

1000 мг

6.2

5.4

Кремний

276.5 мг

30 мг

76.8

Магний

209.5 мг

400 мг

4.4

Натрий

669.9 мг

1300 мг

4.9

4.3

Сера

591.5 мг

500 мг

11.3

9.9

Фосфор

1592 мг

800 мг

16.6

Хлор

1258.4 мг

2300 мг

5.2

4.6

Алюминий

4926.1 мкг

30 мкг

1568.3

1368.4

Железо

12.3 мг

18 мг

6.5

5.7

Йод

84 мкг

150 мкг

5.3

4.7

Кобальт

64.7 мкг

10 мкг

61.7

53.9

Литий

389.2 мкг

70 мкг

53.1

46.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

7.8

Медь

1082.6 мкг

1000 мкг

10.3

Никель

34.4 мкг

200 мкг

1.6

1.4

Рубидий

3018.5 мкг

200 мкг

144.1

125.8

Селен

58.6 мкг

55 мкг

10.2

8.9

Фтор

346.3 мкг

4000 мкг

0.8

0.7

Хром

75.9 мкг

50 мкг

14.5

12.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

4.6

Бор

952 мкг

1200 мкг

7.6

6.6

Ванадий

904.3 мкг

20 мкг

431.9

376.8

Молибден

80.5 мкг

70 мкг

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку с капустой в мультиварке? Чистим и промываем под прохладной водой шампиньоны. Если грибы большие – нарезаем их слайсами 2-3 мм, если маленькие – достаточно разрезать их пополам. Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем.

Чистим луковицу и тонко нарезаем, отправляем на сковороду к грибам, немного обжариваем.

С капусты снимаем пару верхних листьев, промываем под проточной водой и мелко шинкуем, можно воспользоваться специальным ножом или теркой. После этого необходимо немного размять капусту руками, чтобы она стала мягче. Морковь чистим и моем, натираем на терке и добавляем к капусте.

Отправляем капусту в сковороду к грибам и луку, солим и перчим по вкусу. Обжариваем все до мягкости, по желанию в конце можно добавить немного зелени. Если капуста твердая – необходимо минут 15 протушить ее под крышкой.

Пока готовится начинка, мы займемся тестом. В емкости венчиком взбиваем яйца, туда же просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем сахар, все хорошо перемешиваем. По консистенции тесто получается, как на оладьи.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. На дно чаши выливаем половину теста, далее выкладываем начинку, разравниваем ее лопаткой, затем снова выкладываем оставшееся тесто.

Закрываем крышку мультиварки, кнопкой «Меню» устанавливаем режим «Выпечка» на 40 мин и нажимаем кнопу «Старт». По истечении времени мультиварка издаст сигнал. После этого открываем крышку мультиварки, аккуратно с помощью прихватов достаем чашу и кладем сверху разделочную доску, переворачиваем шарлотку на доску. Затем, при помощи лопатки, кладем шарлотку в чашу и запекаем шарлотку с другой стороны еще 20 мин.

Готовой шарлотке даем немного остыть, перекладываем на блюдо и порционно нарезаем. Приятного аппетита.

Оценить шарлотка с капустой в мультиварке

Быстрый фильтр

Шарлотка в мультиварке Шарлотка с капустой Шарлотка без яблок Шарлотка Бисквитная шарлотка ПП шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с капустой в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с капустой в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке