Шарлотка из кокосовой муки

Name: Шарлотка из кокосовой муки
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 10
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Существует множество вариантов всеми любимой шарлотки. Рецепт необычной шарлотки из кокосовой муки станет для вас приятным открытием. Предлагаю приготовить шарлотку в мультиварке, но это не обязательно. Если у вас нет мультиварки, такую шарлотку можно приготовить и в духовке.

15986

Кухня

Немецкая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

302 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

34,4 гр.

Вода

39,1 гр.

Волокна

4,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

791.3 мкг

900 мкг

11.4

8.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.2

2.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.8

4.5

Витамин В4

339.2 мг

500 мг

8.8

6.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

6.6

5.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

47.5 мкг

400 мкг

1.5

1.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

1.9

Витамин С

21 мкг

90 мкг

2.3

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

3.9

Витамин E

3.9 мг

15 мг

3.4

2.6

Биотин

25 мг

50 мг

6.5

Витамин К

15844.8 мкг

120 мкг

1708.9

1320.4

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

5.6

4.3

Калий

1680.7 мг

2500 мг

8.7

6.7

Кальций

337.4 мг

1000 мг

4.4

3.4

Кремний

8.2 мг

30 мг

3.5

2.7

Магний

253.7 мг

400 мг

8.2

6.3

Натрий

325.5 мг

1300 мг

3.2

2.5

Сера

295.3 мг

500 мг

7.6

5.9

Фосфор

731.5 мг

800 мг

11.8

9.1

Хлор

197.8 мг

2300 мг

1.1

0.9

Алюминий

220.5 мкг

30 мкг

95.1

73.5

Железо

12 мг

18 мг

8.6

6.7

Йод

27.7 мкг

150 мкг

2.4

1.8

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

14.7

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.3

0.2

Марганец

3 мкг

2 мкг

19.5

Медь

944.3 мкг

1000 мкг

12.2

9.4

Никель

36.3 мкг

200 мкг

2.4

1.8

Рубидий

126 мкг

200 мкг

8.2

6.3

Селен

46.3 мкг

55 мкг

10.9

8.4

Фтор

99.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

14.7 мкг

50 мкг

3.8

2.9

Цинк

4.2 мг

12 мг

4.5

3.5

Бор

529.1 мкг

1200 мкг

5.7

4.4

Ванадий

103 мкг

20 мкг

66.7

51.5

Молибден

31.9 мкг

70 мкг

5.9

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку из кокосовой муки легко! Подготовьте необходимые ингредиенты. В глубокой емкости взбейте яйца с сахарным песком.

К полученной массе добавьте молоко и мягкое сливочное масло, еще раз взбейте.

В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель и кэроб (можно заменить на какао).

Соедините обе массы, тщательно перемешайте до исчезновения комочков.

Яблоки хорошо помойте, очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Очищать кожицу необязательно.

Подготовьте чашу мультиварки. Смажьте небольшим количеством масла.

На дно выложите яблоки, сверху посыпьте кокосовой стружкой.

Вылейте тесто.

Аккуратно разровняйте силиконовой лопаткой. Закройте крышку мультиварки, на панели выберите режим «Выпечка». Время приготовления – 45 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки в течение 25 минут.