Шарлотка с творогом и манкой

Name: Шарлотка с творогом и манкой
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 12
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления яблочной шарлотки – с творогом и манкой. Шарлотка получается как всегда вкусной и ароматной, а творог придает ей нежную текстуру и сливочный вкус.

13233

Кухня

Немецкая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

31,6 гр.

Вода

53,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

710 мкг

900 мкг

6.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

3.8

Витамин В2

1.8 мг

7.5

8.2

Витамин В4

601 мг

500 мг

9.2

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

7.1

7.8

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.8

6.3

Витамин В9

200.3 мкг

400 мкг

3.8

4.2

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

13.4

14.6

Витамин С

31.8 мкг

90 мкг

2.7

2.9

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

2.9

3.2

Витамин E

5.9 мг

15 мг

3.3

Биотин

61 мг

50 мг

9.3

10.2

Витамин К

8.6 мкг

120 мкг

0.5

0.6

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

10.2

11.1

Калий

2156.3 мг

2500 мг

6.6

7.2

Кальций

911.5 мг

1000 мг

7.6

Кремний

20.4 мг

30 мг

5.2

5.7

Магний

167.9 мг

400 мг

3.2

3.5

Натрий

469.2 мг

1300 мг

2.8

Сера

1140.4 мг

500 мг

17.4

Фосфор

1497 мг

800 мг

14.3

15.6

Хлор

730.8 мг

2300 мг

2.4

2.6

Алюминий

1898 мкг

30 мкг

483.2

527.2

Железо

15.4 мг

18 мг

6.5

7.1

Йод

75 мкг

150 мкг

3.8

4.2

Кобальт

85.8 мкг

10 мкг

65.5

71.5

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.9

5.4

Медь

836.6 мкг

1000 мкг

6.4

Никель

78.6 мкг

200 мкг

3.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

7.2

7.9

Селен

142 мкг

55 мкг

19.7

21.5

Фтор

275.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

29 мкг

50 мкг

4.4

4.8

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.2

3.5

Бор

886.2 мкг

1200 мкг

5.6

6.2

Ванадий

259.2 мкг

20 мкг

108

Молибден

83.1 мкг

70 мкг

9.1

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку с творогом и манкой? В тарелке смешиваем творог (лучше брать творог по суше, чтобы в пироге не было лишней влаги) и сметану (сметану берем 20 %, в ней не будет лишней кислинки и она отлично подходит по консистенции) до однородности.

В другой емкости смешиваем яичные желтки со 100 граммами сахара и растираем их до белого кремообразного состояния.

В сухой емкости при помощи миксера взбиваем белки с оставшимся сахаром, пока масса не увеличится в два раза.

Далее смешиваем все ингредиенты: в яичные желтки добавляем творог со сметаной, туда же засыпаем манку, ванилин и разрыхлитель. Сверху выкладываем белки и аккуратными движениями снизу вверх перемешиваем лопаточкой до однородной консистенции.

Яблоки моем, чистим от кожуры, разрезаем пополам и чистим от сердцевины. После этого шинкуем их на ваш вкус: можно кусочками покрупнее, полукольцами или кубиками.

Отправляем яблоки в тесто и перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом либо застилаем пекарской бумагой.

Перекладываем тесто в форму и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.

Готовую шарлотку вынимаем из духовки и даем остыть. После этого достаем ее из формы и выкладываем на блюдо. Перед подачей шарлотку по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить шарлотка с творогом и манкой

Быстрый фильтр

Шарлотка с манкой и яблоками Шарлотка с яблоками и творогом в духовке Шарлотка Шарлотка на сметане с разрыхлителем Творожная шарлотка Шарлотка с яблоками классическая Творожная шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками в духовке ПП шарлотка Шарлотка с яблоками на сметане Шарлотка с яблоками Шарлотка на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с творогом и манкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с творогом и манкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке