Шарлотка с вишней на сметане

Name: Шарлотка с вишней на сметане
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Шарлотка представляет собой нежную бисквитную основу с любимой начинкой. Предлагаю приготовить шарлотку с вишней на сметане. Вишню используют и свежую, и замороженную. Процесс приготовления пирога усложняет то, что нужно вытащить косточки. Если же у вас вишня без косточек, то приготовлению вкусной шарлотки ничего не помешает.

14083

Кухня

Немецкая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

32,4 гр.

Вода

54,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

942 мкг

900 мкг

7.9

13.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.8

6.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.8

9.7

Витамин В4

893.5 мг

500 мг

13.4

22.3

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

6.7

11.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.7

Витамин В9

123.2 мкг

400 мкг

2.3

3.8

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

4.3

7.1

Витамин С

75.5 мкг

90 мкг

6.3

10.5

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

3.8

6.4

Витамин E

7.1 мг

15 мг

3.6

5.9

Биотин

56.6 мг

50 мг

8.5

14.2

Витамин К

11.2 мкг

120 мкг

0.7

1.2

Витамин РР

18.3 мг

20 мг

6.9

11.4

Калий

2053.5 мг

2500 мг

6.2

10.3

Кальций

486.7 мг

1000 мг

3.7

6.1

Кремний

214.6 мг

30 мг

53.7

89.4

Магний

206.9 мг

400 мг

3.9

6.5

Натрий

2099.7 мг

1300 мг

12.1

20.2

Сера

623.5 мг

500 мг

9.4

15.6

Фосфор

871.8 мг

800 мг

8.2

13.6

Хлор

431.2 мг

2300 мг

1.4

2.3

Алюминий

515 мкг

30 мкг

128.9

214.6

Железо

11.8 мг

18 мг

4.9

8.2

Йод

57.6 мкг

150 мкг

2.9

4.8

Кобальт

30.8 мкг

10 мкг

23.2

38.6

Литий

15 мкг

70 мкг

1.6

2.7

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.9

11.5

Медь

923.2 мкг

1000 мкг

6.9

11.5

Никель

80.3 мкг

200 мкг

Рубидий

385 мкг

200 мкг

14.5

24.1

Селен

82.5 мкг

55 мкг

11.3

18.7

Фтор

238.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

49.1 мкг

50 мкг

7.4

12.3

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.1

5.1

Бор

713.8 мкг

1200 мкг

4.5

7.4

Ванадий

341 мкг

20 мкг

128

213.1

Молибден

58.2 мкг

70 мкг

6.2

10.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки с вишней на сметане. Предварительно подготовьте вишню. Если вы используете свежую вишню, хорошо вымойте ее, отделите хвостики и извлеките косточки. Это можно сделать специальным устройством или булавкой. Очищенные вишни поместите в сито, чтобы лишний сок стек, если вишни замороженные – разморозьте их прямо в сите, лишний сок стечет.

В глубокую миску разбейте охлажденные яйца. Начните взбивать на маленьких оборотах, постепенно добавляя сахарный песок и увеличивая скорость миксера. Просейте муку в отдельную емкость и в несколько приемов введите к яичной массе, аккуратно перемешивая миксером на средней скорости.

Пищевую соду перемешайте со сметаной и добавьте к ранее полученному тесту. Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно) или застелите пергаментом. Аккуратно переложите тесто. Разровняйте силиконовой лопаткой.

В тесто выложите предварительно подготовленную вишню.

Поставить шарлотку в хорошо разогретую духовку на 45 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Дайте пирогу остыть, извлеките из формы, нарежьте на порции. Украсьте сахарной пудрой.Шарлотка получается в меру сладкая и нежная. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие.

Оценить шарлотка с вишней на сметане

Быстрый фильтр

Шарлотка Шарлотка с замороженной вишней Шарлотка без разрыхлителя Шарлотка с ягодами Шарлотка с замороженными ягодами Шарлотка с вишней Бисквитная шарлотка Пышная шарлотка с вишней в духовке Шарлотка без яблок Шарлотка на сметане Выпечка с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с вишней на сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с вишней на сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке