Зеленые помидоры с чесноком на зиму
Зеленые помидоры, приготовленные с чесноком, получаются особенно ароматными. Эти двое просто созданы друг для друга. Получается отличная закуска к крепким спиртным напиткам, идеальное сопровождение к сочному мясу. Для визуальной привлекательности, выбирайте одинакового размера небольшие помидоры. Особенно такие пикантные закатки оценит мужская половина семейства.
Сортировать по:
Тем, кто любит острые закуски так, как я, настоятельно рекомендую приготовить зеленые помидоры, фаршированные чесноком. Чтобы зимняя закуска была более пикантной, я использую еще и красный острый перец.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
для заливки:,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль морская
14 д
73.5 кКал
20494
Приготовить зеленые помидоры с чесноком и зеленью – это отличный способ внести разнообразие в меню с помощью солений. Если вы в поисках необычной заготовки из зеленых помидор, то этот рецепт отлично подходит для вашего случая! Такие помидоры получаются острыми, с пикантным вкусом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
хлопья перца чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода
3 д
207 кКал
80378
Если получилось так, что в этом году у вас оказалось много зеленых помидоров, это не повод отчаиваться. Это повод сделать вкуснейшие заготовки на зиму, которые обязательно понравятся всем.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
укроп,
сельдерей,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чили,
соль,
перец черный молотый,
перец душистый молотый,
лавровый лист
30 мин
14 кКал
19856
Из зеленых помидоров получаются вкусные и интересные заготовки. А если начинить овощи чесноком, то блюдо получится пикантным и еще более оригинальным.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
гвоздика
60 мин
103.5 кКал
17719
Предлагаю рецепт вкусной и достаточно ароматной закуски из зеленых помидоров с чесноком и морковью. Маринованные помидоры получаются довольно острыми и хорошо подойдут к любым горячим блюдам.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
чеснок,
перец чили,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
вода,
сахар-песок
110 мин
74.8 кКал
11998
Этот рецепт острого салата из зеленых помидоров настолько простой, что руки сами просятся приготовить хоть баночку закуски. Этот рецепт придумали находчивые советские хозяюшки, не знающие куда употребить так нелюбимые многими зеленые томаты.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
зелень,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
3 д
160.27 кКал
14088
Острые квашеные зеленые томаты фаршируются хреном и чесноком без использования уксуса и настаиваются в темном месте примерно месяц. Далее их можно использовать вприкуску ко вторым блюдам или в качестве пикантной овощной закуски к столу.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
хрен,
чеснок,
укроп,
петрушка,
вода,
сахар-песок,
соль
30 д
59.1 кКал
14246
Острая закуска получается из зеленых помидоров в кисло-сладком маринаде с чесноком. Такое блюдо готовится быстро, однако ему нужно дать настояться около 2 недель.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
14 д
103.5 кКал
15612
Зеленые маринованные томаты – отличная закуска, которая подходит к любому мясному блюду. Помидоры фаршируются перцем, морковью, чесноком и зеленью.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
петрушка,
укроп,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
листья хрена,
лавровый лист,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода кипяченая
3 д
119 кКал
21489
Предлагаем вам рецепт бесподобно вкусных квашеных помидоров, фаршированных чесноком и зеленью. Приготовленные по нашему рецепту помидоры получаются пряные и в меру острые.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
чеснок,
перец чили,
вода,
соль
10 д
14.9 кКал
6659
Квашеные помидоры станут вкусной и аппетитной закуской к мясным блюдам и различным гарнирам. Это очень интересный деликатес, а потому его можно подавать и на праздничный стол.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
укроп,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
вода,
соль,
листья черной смородины,
листья хрена
10 д
12129
Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки быстрого приготовления отличаются аппетитным видом, сочностью и удивительным ароматом. Холодную закуску можно есть просто так или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
кориандр,
перец чили,
масло растительное
7 ч
1108
Зеленые помидоры с чесноком и морковью – интересный вариант закуски, которая предполагает стерилизацию и использование уксуса. Помидоры получаются в меру острыми, с великолепным пикантным вкусом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
морковь,
перец чили,
лавровый лист,
гвоздика,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец чёрный горошек
60 мин
149.6 кКал
22822
Любители пикантной армянской кухни смогут по достоинству оценить рецепт зеленых помидоров по-армянски на зиму без стерилизации. Эта ароматная, уникальная по своим вкусовым характеристикам закуска готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
сахар-песок,
сода пищевая,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
50 мин
103.5 кКал
38608
Аппетитная и пикантная закуска из зеленых помидор у вас получится отменной, если вы воспользуетесь корейской методикой приготовления. Сохранить заготовку до зимы вам поможет пастеризация.
Ингредиенты
морковь,
помидоры зеленые,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
петрушка
90 мин
50.9 кКал
15378
Закатка зеленых томатов на зиму с луком – вкусный и бюджетный способ убрать и сохранить на зиму последний урожай недозрелых помидоров. Томаты заготавливаются целиком с дольками репчатого лука в маринаде.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
24 ч
76.8 кКал
8766
Помидоры, напоминающие бочковые, но заготовлены в банке. Как вкусно подавать такие хрустящие помидоры с картошкой или использовать для приготовления салатов!
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
соль,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
укроп,
перец чили,
виноградные листья
15 д
15.6 кКал
13149
Помидоры, фаршированные овощами, зеленью и чесноком, станут очень красивой и аппетитной закуской на вашем столе. Рецепт из квашения совсем не сложный, но займёт какое-то время для подготовки ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
укроп,
морковь,
соль,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
листья хрена,
сахар-песок,
лавровый лист,
вода
4 д
53.3 кКал
25186
Острые зеленые помидоры по-корейски на зиму – быстрый вариант заготовки зеленых помидоров на зиму с большим количеством зелени и разнообразием овощей. Овощи маринуются в собственном соку, после чего заправляются специями, уксусом и растительным маслом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
морковь,
зелень,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль крупная
150 мин
18.8 кКал
14789
Зеленые помидоры по-грузински на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая дополнит ваш обеденный или праздничный стол. Такое угощение можно подавать в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
петрушка,
масло растительное,
кориандр молотый,
перец чёрный молотый,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
4 ч
1410
Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму порадуют вас невероятной сочностью, интересным вкусом и привлекательным видом. Такая овощная закуска дополнит ваши горячие гарниры, мясные блюда и другие закуски.
Ингредиенты
на литровую банку:,
помидоры зеленые,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
1452
В восточной кухне предпочтение часто отдают острым приправам. Поэтому любители пикантной пищи не редко стараются перенять такие рецепты и применить их на обычных в наших местах продуктах.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец красный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
12 ч
132.7 кКал
17082
Закуска из зеленых помидор получаются особенно ароматными при добавлении чеснока и петрушки. Заготовка выходит пряной и с приятной кислинкой, отлично дополнит ваш гарнир и любые мясные блюда.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
30 мин
103.5 кКал
40761
Предлагаю приготовить пикантную и очень ароматную закуску из зеленых помидоров. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком замечательно подойдут в качестве закуски к мясным блюдам и украсят праздничный стол своими яркими красками.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
чеснок,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
соль
70 мин
74.8 кКал
36554
Предлагаем вам рецепт в меру острых, пикантных маринованных зеленых помидоров. Для фаршировки помидор мы будем использовать чеснок, морковь и зелень.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
петрушка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
гвоздика,
кориандр,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
80 мин
62 кКал
10276
Перед вами простой рецепт приготовления зеленых помидор в аджике. Это одна из самых вкусных закусок из зеленых помидор.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
масло растительное,
соль,
помидоры зеленые
140 мин
38.6 кКал
33987
По этому рецепту вы можете заквасить в кастрюле зеленые помидоры сразу на даче, только кастрюля должна быть большой. Это очень удобно.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
листья хрена,
укроп,
сельдерей,
листья вишни,
листья черной смородины,
укроп,
лавровый лист,
перец чили,
смесь перцев,
чеснок,
вода
7 ч
17.8 кКал
35244
При правильной засолке вы можете заготовить на зиму из зеленых помидоров отличную натуральную закуску. Вам предлагается в этом рецепте засолить их в банке и холодным способом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
чеснок,
корень хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
перец чили,
перец чёрный горошек,
вода
30 д
37 кКал
22336
В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров. Квасятся они в обычном пластиковом 10-литровом ведре и по вкусу будут, как бочковые.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль крупная,
вода,
укроп,
сельдерей,
тархун,
листья хрена,
листья вишни,
чеснок,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец чёрный горошек
14 д
99.6 кКал
59389
Закуска из зеленых помидоров с корейскими нотками готовится быстро и значительно отличается своим ароматом и вкусом от других традиционных блюд. Она не предназначена для хранения на зиму.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
кориандр молотый,
кориандр,
перец чили,
петрушка,
корейская приправа кристаллик
1 д
171.7 кКал
30780
Приготовив необычную закуску из зеленых помидоров, вы откроете для себя новый вкус заготовки. Зеленые помидоры по-грузински своим вкусом существенно отличаются от соленых томатов ароматом приправ и пикантной кислинкой.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
петрушка,
перец чили,
вода,
соль
14 д
14.9 кКал
40776
Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой просто обалденные! Горчицу хозяйки используют не только как приправу к мясному блюду, но и как хороший консервант для заготовок на зиму. В этом рецепте вам предлагается засолить помидоры с горчицей.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
горчица порошок,
чеснок,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
вода
21 д
264 кКал
30893
Неоспоримый факт, что самое вкусное соленье, и не только на зиму, – квашеные зеленые помидоры в бочке. Можно квасить в банке, ведре и большой кастрюле, но бочковые помидоры превосходят все остальные своим особым древесным ароматом и вкусом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
укроп,
эстрагон,
петрушка,
чеснок,
перец чили,
листья вишни,
листья черной смородины,
вода
45 д
20 кКал
25576
Ваши домочадцы любят пикантные заготовки на зиму, которые отлично подходят к любому основному блюду, а у вас совсем нет желания долго с этим возиться? На выручку придет рецепт зеленых помидоров быстрого приготовления. Готовится салат довольно быстро и просто, поэтому вы такой рецепт точно оцените.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
виноградные листья,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
паприка,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
40 мин
207 кКал
95795
Многие хозяйки знают, что зеленые помидоры – настоящий кладезь полезных для организма человека веществ и витаминов. Именно поэтому закатки из них так популярны.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
вода,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
50 мин
245 кКал
24852
Известно, что квашеные продукты благотворно влияют на человеческий организм, поддерживая его иммунитет. Именно поэтому рецепт квашеных зеленых помидоров дольками каждая хозяйка просто обязана взять на вооружение.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чили,
сельдерей,
петрушка
30 мин
71.2 кКал
31426
В СССР закатки из зеленых помидоров были в ходу и пользовались огромной популярностью у населения. Для тех, кто скучает по тому ГОСТовскому, самому настоящему вкусу, специально воссоздан рецепт зеленых помидоров как в СССР.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
укроп,
сельдерей,
петрушка
30 мин
71.2 кКал
93179
Многие любители закаток из зеленых помидоров знают, что на Кавказе это очень распространенная закуска и именно там ее умеют делать по-настоящему. Рецепт зеленых помидоров по-кавказки поможет вам прикоснуться к прекрасной гастрономической культуре.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
74.8 кКал
30048
Консервированная закуска из зеленых помидор получается с оригинальной насыщенной кислинкой, что идеально подходит в качестве дополнения к мясным блюдам. Попробуйте простой рецепт консервации летних овощей.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
укроп,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%
30 мин
103.5 кКал
12398
Хочу поделиться рецептом зимней заготовки, название которой говорит само за себя – «Пальчики оближешь». Маринованные зеленые.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
чеснок,
корень хрена,
зонтики укропа,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
вода,
сахар-песок
90 мин
30.02 кКал
8517
Зеленые помидоры с хреном имеют характерный вкус и аромат, и обязательно понравятся любителям пряных и острых закусок. Соленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску к мясным блюдам или сделать салат, нарезав зеленые помидоры и заправив их нерафинированным маслом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
чеснок,
горчица французская,
сахар-песок,
соль
21 ч
93 кКал
13207
Предлагаю приготовить квашеные зеленые помидоры в кастрюле с горчицей. Закуска из зеленых помидоров получается очень вкусной и ароматной от использования разнообразной зелени.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
укроп,
петрушка,
кинза,
чеснок,
горчица,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
соль,
вода
30 д
44.2 кКал
19470
Случается так, что помидоры еще не успели созреть, а заморозки уже наступили. Предлагаю спасти зеленые помидоры, как говорится, использовать их с умом и сделать заготовки на зиму.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
листья хрена,
вода,
чеснок,
листья вишни,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
30 д
6.7 кКал
121794
Обожаю различные кулинарные эксперименты. Однажды и этот рецепт был моим экспериментом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
морковь,
петрушка,
укроп,
перец чили,
чеснок,
листья хрена,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
вода
4 д
74.8 кКал
15335
Зеленые помидоры в плане рецептов ничем не отличаются от красных. Также можно найти множество различных интересных рецептов.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
петрушка,
сельдерей,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль
10 д
71.2 кКал
29743
Рецепт зеленых помидор как в советское время в магазинах я узнала от своей бабушки и хочу поделиться им с вами. Зеленые помидоры по вкусу получаются как магазинные зеленые помидоры в советское время.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
лук репчатый,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
семена укропа,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксусная эссенция
70 мин
76.8 кКал
26143
Многие не любят зеленые помидоры, я тоже до какого-то времени их не употребляла в пищу, пока не попробовала зеленые помидоры, приготовленные в банке холодным способом. Рекомендую воспользоваться рецептом и приготовить квашеные зеленые помидоры без закатки.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
листья хрена,
чеснок,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
вода,
горчица,
сахар-песок,
соль
45 ч
96 кКал
15667
Предлагаю приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров с хреном в кастрюле. Помидоры получаются очень вкусными.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
листья хрена,
гвоздика,
чеснок,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
для рассола:,
вода,
соль
30 д
18.5 кКал
12202
Квашеные зеленые помидоры резаные вкусные и выглядят очень аппетитно! Зеленые помидоры – это не потерянный урожай. Бывает, что они просто не успевают вызреть, но это не беда.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
петрушка,
сельдерей,
перец чили,
чеснок,
соль,
лавровый лист,
листья хрена,
листья вишни,
перец чёрный горошек
10 д
34.6 кКал
19333
Если вы любите зеленые помидоры, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Бочковые зеленые помидоры получаются достаточно ароматными и особенно вкусными.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
укроп,
сельдерей,
листья хрена,
листья вишни,
тархун,
кориандр,
горчица французская,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
104.6 кКал
11990
10 самых часто используемых ингредиентов для “Зеленые помидоры с чесноком на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Помидоры зеленые
23
1.2
0.2
5.1
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3