Суп с фрикадельками для малышей до года
Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком
Ошибка
Предлагаю приготовить пикантную и очень ароматную закуску из зеленых помидоров. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком замечательно подойдут в качестве закуски к мясным блюдам и украсят праздничный стол своими яркими красками.
Кухня
Русская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
15
Калорийность
39 ккал
951 ккал
63 ккал
Белки
1,0 гр.
25,6 гр.
1,7 гр.
Жиры
0,1 гр.
3,1 гр.
0,2 гр.
Углеводы
8,7 гр.
214,9 гр.
14,3 гр.
Вода
87,6 гр.
2162,2 гр.
144,1 гр.
Волокна
0,7 гр.
17,3 гр.
1,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 3120.3 мкг | 900 мкг | 14.1 | 23.1 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 3.3 | 5.5 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 0.5 | 0.9 |
| Витамин В4 | 140.2 мг | 500 мг | 1.1 | 1.9 |
| Витамин В5 | 6.5 мг | 5 мг | 5.2 | 8.6 |
| Витамин В6 | 2.3 мг | 2 мг | 4.6 | 7.5 |
| Витамин В9 | 108.2 мкг | 400 мкг | 1.1 | 1.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 259.2 мкг | 90 мкг | 11.7 | 19.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.1 мг | 15 мг | 0.3 | 0.5 |
| Биотин | 0.8 мг | 50 мг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин К | 124.2 мкг | 120 мкг | 4.2 | 6.9 |
| Витамин РР | 6.6 мг | 20 мг | 1.3 | 2.2 |
| Калий | 2808.4 мг | 2500 мг | 4.6 | 7.5 |
| Кальций | 709.9 мг | 1000 мг | 2.9 | 4.7 |
| Кремний | 35 мг | 30 мг | 4.7 | 7.8 |
| Магний | 228.8 мг | 400 мг | 2.3 | 3.8 |
| Натрий | 17619.7 мг | 1300 мг | 54.9 | 90.4 |
| Сера | 99.4 мг | 500 мг | 0.8 | 1.3 |
| Фосфор | 572.4 мг | 800 мг | 2.9 | 4.8 |
| Хлор | 27016.7 мг | 2300 мг | 47.6 | 78.3 |
| Алюминий | 452.2 мкг | 30 мкг | 61.1 | 100.5 |
| Железо | 10.4 мг | 18 мг | 2.3 | 3.8 |
| Йод | 23.2 мкг | 150 мкг | 0.6 | 1 |
| Кобальт | 25.8 мкг | 10 мкг | 10.4 | 17.2 |
| Литий | 8.4 мкг | 70 мкг | 0.5 | 0.8 |
| Марганец | 3 мкг | 2 мкг | 6.1 | 10 |
| Медь | 488.3 мкг | 1000 мкг | 2 | 3.3 |
| Никель | 8.4 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Рубидий | 32.9 мкг | 200 мкг | 0.7 | 1.1 |
| Селен | 29.8 мкг | 55 мкг | 2.2 | 3.6 |
| Фтор | 1078.2 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 1.8 |
| Хром | 4.2 мкг | 50 мкг | 0.3 | 0.6 |
| Цинк | 3.7 мг | 12 мг | 1.2 | 2 |
| Бор | 280 мкг | 1200 мкг | 0.9 | 1.6 |
| Ванадий | 138.6 мкг | 20 мкг | 28.1 | 46.2 |
| Молибден | 93.5 мкг | 70 мкг | 5.4 | 8.9 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты для фаршированных зеленых помидоров. Зеленые помидоры тщательно промойте под холодной проточной водой, а затем обсушите. Морковь помойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки.
Банки тщательно помойте и простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Стерильные банки заполните фаршированными зелеными помидорами. Вскипятите воду, растворите поваренную соль и сахарный песок, добавьте уксус, и залейте рассолом помидоры. В каждую банку добавьте черный перец горошком. Рассол должен полностью покрывать помидоры.
Аккуратно извлеките горячие банки с закуской, закатайте с помощью закаточной машинки, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и полностью остудите. Затем переместите банки с фаршированными зелеными помидорами в прохладное место на хранение. Как только захотите удивить гостей, фаршированные зеленые помидоры выложите на тарелку и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам