Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком

Name: Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 15
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить пикантную и очень ароматную закуску из зеленых помидоров. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком замечательно подойдут в качестве закуски к мясным блюдам и украсят праздничный стол своими яркими красками.

35436

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

87,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3120.3 мкг

900 мкг

14.1

23.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.3

5.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

0.9

Витамин В4

140.2 мг

500 мг

1.1

1.9

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

5.2

8.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

4.6

7.5

Витамин В9

108.2 мкг

400 мкг

1.1

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

259.2 мкг

90 мкг

11.7

19.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

0.5

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.1

Витамин К

124.2 мкг

120 мкг

4.2

6.9

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

1.3

2.2

Калий

2808.4 мг

2500 мг

4.6

7.5

Кальций

709.9 мг

1000 мг

2.9

4.7

Кремний

35 мг

30 мг

4.7

7.8

Магний

228.8 мг

400 мг

2.3

3.8

Натрий

17619.7 мг

1300 мг

54.9

90.4

Сера

99.4 мг

500 мг

0.8

1.3

Фосфор

572.4 мг

800 мг

2.9

4.8

Хлор

27016.7 мг

2300 мг

47.6

78.3

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

61.1

100.5

Железо

10.4 мг

18 мг

2.3

3.8

Йод

23.2 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

25.8 мкг

10 мкг

10.4

17.2

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

0.8

Марганец

3 мкг

2 мкг

6.1

Медь

488.3 мкг

1000 мкг

3.3

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

0.7

1.1

Селен

29.8 мкг

55 мкг

2.2

3.6

Фтор

1078.2 мкг

4000 мкг

1.1

1.8

Хром

4.2 мкг

50 мкг

0.3

0.6

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.2

Бор

280 мкг

1200 мкг

0.9

1.6

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

28.1

46.2

Молибден

93.5 мкг

70 мкг

5.4

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты для фаршированных зеленых помидоров. Зеленые помидоры тщательно промойте под холодной проточной водой, а затем обсушите. Морковь помойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Чеснок очистите от шелухи. Количество чеснока регулируйте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Очищенные морковь и чеснок натрите на мелкой терке. Хорошо перемешайте. Каждый помидор разрежьте по центру пополам, но не до конца. Помидоры нафаршируйте получившейся начинкой.

Банки тщательно помойте и простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Стерильные банки заполните фаршированными зелеными помидорами. Вскипятите воду, растворите поваренную соль и сахарный песок, добавьте уксус, и залейте рассолом помидоры. В каждую банку добавьте черный перец горошком. Рассол должен полностью покрывать помидоры.

Дно кастрюли застелите кухонным полотенцем, поместите банки с фаршированными зелеными помидорами, налейте теплой воды по плечики банок. Прикройте стерильными крышками. Стерилизуйте банки 10-15 минут после закипания.

Аккуратно извлеките горячие банки с закуской, закатайте с помощью закаточной машинки, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и полностью остудите. Затем переместите банки с фаршированными зелеными помидорами в прохладное место на хранение. Как только захотите удивить гостей, фаршированные зеленые помидоры выложите на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке