Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки

Name: Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
Prep time: PT3D
Cook time: 30 min
Total time: PT3D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Приготовить зеленые помидоры с чесноком и зеленью – это отличный способ внести разнообразие в меню с помощью солений. Если вы в поисках необычной заготовки из зеленых помидор, то этот рецепт отлично подходит для вашего случая! Такие помидоры получаются острыми, с пикантным вкусом.

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки

72354

Кухня

Русская

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

19 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

91,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1778.3 мкг

900 мкг

8.8

98.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.2

36.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.2

2.6

Витамин В4

107 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

4.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

33.3

Витамин В9

256.8 мкг

400 мкг

2.9

32.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

460.6 мкг

90 мкг

22.8

255.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.2 мг

15 мг

0.9

10.6

Биотин

0.6 мг

50 мг

0.1

0.6

Витамин К

2562.4 мкг

120 мкг

95.1

1067.6

Витамин РР

2.7 мг

20 мг

0.6

6.6

Калий

3288.9 мг

2500 мг

5.9

65.8

Кальций

773.8 мг

1000 мг

3.4

38.7

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.3

37.5

Магний

254.3 мг

400 мг

2.8

31.8

Натрий

23417.5 мг

1300 мг

80.2

900.7

Сера

162.6 мг

500 мг

1.4

16.3

Фосфор

476.2 мг

800 мг

2.7

29.8

Хлор

36069.2 мг

2300 мг

69.8

784.1

Алюминий

546 мкг

30 мкг

910

Железо

8.1 мг

18 мг

22.4

Йод

1.9 мкг

150 мкг

0.1

0.6

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

5.5

61.8

Литий

4.5 мкг

70 мкг

0.3

3.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.5

Медь

390.8 мкг

1000 мкг

1.7

19.5

Никель

12 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

9.8 мкг

200 мкг

0.2

2.4

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.4

4.5

Фтор

1017.7 мкг

4000 мкг

1.1

12.7

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.1

1.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.6

6.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.2

58.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки? Осматриваем зеленые томаты и отбираем только целые плоды. Тщательно их промываем под проточной водой и обсушиваем. Далее на каждом томате необходимо сделать два перекрестных надреза.

Петрушку промойте и обсушите.

Зубчики чеснока очистите.

В чашу блендера отправьте подготовленную зелень, чеснок и красный перец. Все измельчите до получения средних кусков всей смеси.

Далее томаты необходимо начинить подготовленной смесью из чеснока и зелени. На каждый томат уйдет примерно 1 столовая ложка начинки.

В горячую воду помещаем сахарный песок и соль. Перемешиваем и остужаем.

Зеленые томаты плотно складываем друг к другу в подходящую емкость.

Заливаем томаты рассолом.

Далее необходимо накрыть зеленые томаты крышкой или тарелкой, придавить каким-нибудь предметом. Оставляем томаты при комнатной температуре на 3 суток.

Соленье готово! Употребляйте зеленые томаты с чесноком и зеленью в качестве закуски к любому виду блюда.

Приятного аппетита!

Оценить зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке