Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Name: Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью
Prep time: PT10D
Cook time: 30 min
Total time: PT10D0H30M
Yield: 15
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Квашеные помидоры станут вкусной и аппетитной закуской к мясным блюдам и различным гарнирам. Это очень интересный деликатес, а потому его можно подавать и на праздничный стол. Удивите своих гостей оригинальным угощением!

Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

11479

Кухня

Русская

Время готовки

10 д. PT10D

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4364.3 мкг

900 мкг

11.6

32.3

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

4.3

Витамин В2

1.8 мг

2.4

6.7

Витамин В4

199.6 мг

500 мг

2.7

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

4.8

13.4

Витамин В6

9.3 мг

2 мг

11.2

31.1

Витамин В9

381.9 мкг

400 мкг

2.3

6.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3357.5 мкг

90 мкг

89.5

248.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9 мг

15 мг

1.4

Биотин

2.9 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

166.3 мкг

120 мкг

3.3

9.2

Витамин РР

23.7 мг

20 мг

2.8

7.9

Калий

5358 мг

2500 мг

5.1

14.3

Кальций

1999.3 мг

1000 мг

4.8

13.3

Кремний

285 мг

30 мг

22.8

63.3

Магний

503.1 мг

400 мг

8.4

Натрий

126011.2 мг

1300 мг

232.6

646.2

Сера

912.8 мг

500 мг

4.4

12.2

Фосфор

1138.5 мг

800 мг

3.4

9.5

Хлор

194346.9 мг

2300 мг

202.7

563.3

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

266.7

Железо

29.4 мг

18 мг

3.9

10.9

Йод

55.9 мкг

150 мкг

0.9

2.5

Кобальт

110.7 мкг

10 мкг

26.5

73.8

Литий

1044 мкг

70 мкг

35.8

99.4

Марганец

6.9 мкг

2 мкг

8.3

22.9

Медь

2541.4 мкг

1000 мкг

6.1

16.9

Никель

69 мкг

200 мкг

0.8

2.3

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

17.1

47.6

Селен

24.2 мкг

55 мкг

1.1

2.9

Фтор

1184.2 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

78 мкг

50 мкг

3.7

10.4

Цинк

12.7 мг

12 мг

2.5

7.1

Бор

780 мкг

1200 мкг

1.6

4.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

433.5 мкг

70 мкг

14.9

41.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью предельно прост! Помидоры, перец и зелень промываем водой и даем им подсохнуть.

Лук очищаем и разрезаем луковицы полукольцами.

Чеснок чистим и делим на зубчики.

Перец разрезаем на половинки и вычищаем из них семечки. Разрезаем перцы на небольшие полоски.

Теперь выкладываем все продукты в большой чан или ведро. Складывать будем слоями, чередую слой из пряностей, лука, перца, чеснока, зелени и слой помидор.

Воду кипятим, растворяем в ней сахар и соль и оставляем полностью остывать. Заливаем этой водой помидоры. На них укладываем пресс и ставим в прохладное место кваситься на 10 дней.

Приятного аппетита!

Оценить квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Быстрый фильтр

Бочковые помидоры на зиму Помидоры холодным способом на зиму Квашеные помидоры Малосольные помидоры с чесноком в кастрюле Зеленые помидоры с чесноком на зиму Соленые помидоры в кастрюле Помидоры с хреном на зиму Соленые помидоры в ведре Квашеные зеленые помидоры Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квашеные зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке