Маринованные зеленые помидоры целиком

Name: Маринованные зеленые помидоры целиком
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Многие хозяйки знают, что зеленые помидоры – настоящий кладезь полезных для организма человека веществ и витаминов. Именно поэтому закатки из них так популярны. Маринованные зеленые помидоры целиком по предложенному рецепту сохраняют все полезное, что есть в свежих овощах, и при этом получаются очень сочными и вкусными.

23834

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

83,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

529 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.8

7.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

0.7

Витамин В4

124.2 мг

500 мг

0.9

2.5

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

11.6

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

3.3

9.4

Витамин В9

135.2 мкг

400 мкг

1.2

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

297 мкг

90 мкг

11.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

0.7

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

464.3 мкг

120 мкг

13.4

38.7

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

0.7

2.1

Калий

2845.9 мг

2500 мг

3.9

11.4

Кальций

823.9 мг

1000 мг

2.9

8.2

Кремний

13.3 мг

30 мг

1.5

4.4

Магний

209 мг

400 мг

1.8

5.2

Натрий

35017.7 мг

1300 мг

93.3

269.4

Сера

308.5 мг

500 мг

2.1

6.2

Фосфор

594.4 мг

800 мг

2.6

7.4

Хлор

53850.2 мг

2300 мг

81.1

234.1

Алюминий

880.1 мкг

30 мкг

101.6

293.4

Железо

11.6 мг

18 мг

2.2

6.5

Йод

15.2 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

32.9 мкг

10 мкг

11.4

32.9

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

4.7

13.5

Медь

596.7 мкг

1000 мкг

2.1

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

953.4 мкг

200 мкг

16.5

47.7

Селен

20.6 мкг

55 мкг

1.3

3.7

Фтор

1066.2 мкг

4000 мкг

0.9

2.7

Хром

4.2 мкг

50 мкг

0.3

0.8

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.2

3.6

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.2

3.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

115 мкг

70 мкг

5.7

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные зеленые помидоры целиком, зеленые помидоры перебрать, помыть под холодной водой, просушить на кухонном полотенце. Лук очистить, нарезать не очень крупно. Чеснок очистить и мелко нарезать. Петрушку помыть, просушить на кухонном полотенце и мелко порубить.

Банки для закатки зеленых помидоров стерилизовать, крышки обдать кипятком. В банки разложить зеленые помидоры, чередуя их с луком, чесноком и зеленью петрушки.

В кастрюле вскипятить воду, растворить в ней сахар и соль. Огонь выключить, добавить к рассолу уксус, перемешать. Залить рассол в банки с зелеными помидорами.

В большую кастрюлю с водой положить полотенце, а на него выставить банки с помидорами, прикрытые крышками. Стерилизовать банки с помидорами около 20 минут на медленном огне. Затем банки извлечь из кастрюли, закатать, укутать пледом. Когда банки с маринованными зелеными помидорами целиком остынут, можно переставить их на хранение на зиму в подвал или другое темное и прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить маринованные зеленые помидоры целиком

Быстрый фильтр

Маринад для помидор на 3 литровую банку Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Маринованные зеленые помидоры на зиму Зеленые помидоры с чесноком на зиму Сладкие маринованные помидоры Сладкие помидоры с чесноком на зиму Маринад для зеленых помидоров Помидоры горячим способом на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Консервированные помидоры на зиму Маринад для зеленых помидоров на 1 литр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные зеленые помидоры целиком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные зеленые помидоры целиком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке