Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму порадуют вас невероятной сочностью, интересным вкусом и привлекательным видом. Такая овощная закуска дополнит ваши горячие гарниры, мясные блюда и другие закуски. Обязательно попробуйте!

857

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3399.4 мкг

900 мкг

14.2

94.4

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.9

25.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.2

7.8

Витамин В4

149.7 мг

500 мг

1.1

7.5

Витамин В5

7 мг

5 мг

5.3

35.2

Витамин В6

4 мг

2 мг

7.4

49.6

Витамин В9

199.1 мкг

400 мкг

1.9

12.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1192.4 мкг

90 мкг

49.7

331.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.3 мг

15 мг

1.8

12.2

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.3

Витамин К

501.2 мкг

120 мкг

15.7

104.4

Витамин РР

9.1 мг

20 мг

1.7

11.4

Калий

3520.8 мг

2500 мг

5.3

35.2

Кальций

623.8 мг

1000 мг

2.3

15.6

Кремний

100 мг

30 мг

12.5

83.3

Магний

242.9 мг

400 мг

2.3

15.2

Натрий

11806.2 мг

1300 мг

34.1

227

Сера

110.4 мг

500 мг

0.8

5.5

Фосфор

577.7 мг

800 мг

2.7

18.1

Хлор

18104.7 мг

2300 мг

29.5

196.8

Алюминий

306.2 мкг

30 мкг

38.3

255.2

Железо

11.7 мг

18 мг

2.4

16.2

Йод

25.3 мкг

150 мкг

0.6

4.2

Кобальт

27.9 мкг

10 мкг

10.5

69.9

Литий

318.1 мкг

70 мкг

113.6

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

5.8

38.6

Медь

739.7 мкг

1000 мкг

2.8

18.5

Никель

24 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

17.9 мкг

200 мкг

0.3

2.2

Селен

22.7 мкг

55 мкг

1.5

10.3

Фтор

1066.7 мкг

4000 мкг

6.7

Хром

23.9 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

4.6 мг

12 мг

1.4

9.6

Бор

194 мкг

1200 мкг

0.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

86.6

Молибден

81 мкг

70 мкг

4.3

28.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты из нашего списка.

Зеленые помидоры заранее вымачиваем в холодной воде 1-2 часа. После промываем их и удаляем плодоножки.

Зеленые помидоры нарезаем аккуратными дольками.

Очищенную морковку режем кусочками, очищаем зубчики чеснока. Острый перец можно разделить на кусочки или оставить целиком, болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.

Морковку, чеснок и два вида перцев измельчаем в мясорубке или в блендере до получения мелкой кашицы.

В эту пикантную массу отправляем измельченную петрушку, хорошо все вымешиваем.

На дно стерилизованных банок выкладываем по несколько столовых ложек пряной смеси.

Далее сюда выкладываем дольки зеленых помидоров. Если пряная смесь еще осталась, ее можно доложить сверху или между помидорами.

Заливаем заготовки кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.

Далее воду аккуратно сливаем в раковину и снова заливаем кипятком на такое же время. Второй раз воду сливаем в кастрюлю.

В эту воду отправляем соль, сахар. Хорошо все вымешиваем и доводим до кипения.

В каждую банку вливаем по 30 мл. уксуса и заливаем это все горячим рассолом. Закрываем крышками.

Переворачиваем заготовки вверх дном и укутываем в теплый материал. Даем полностью остыть.

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке