Зеленые помидоры с хреном в кастрюле

Name: Зеленые помидоры с хреном в кастрюле
Prep time: PT30D
Cook time: 50 min
Total time: PT30D0H50M
Yield: 50
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров с хреном в кастрюле. Помидоры получаются очень вкусными. Те, кто любит вкус бочковых огурцов не останутся равнодушными к этой закуске.

11571

Кухня

Русская

Время готовки

30 д. PT30D

Порции

Калорийность

20 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

91,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

338.1 мкг

900 мкг

1.6

0.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.5

1.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.6

0.3

Витамин В4

114.7 мг

500 мг

0.5

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

4.9

2.3

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

167.6 мкг

400 мкг

1.8

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

352.4 мкг

90 мкг

16.9

7.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.2

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

118.7 мкг

120 мкг

4.3

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

0.8

0.4

Калий

3500.2 мг

2500 мг

2.8

Кальций

770.4 мг

1000 мг

3.3

1.5

Кремний

78 мг

30 мг

11.2

5.2

Магний

233.1 мг

400 мг

2.5

1.2

Натрий

19716 мг

1300 мг

65.3

30.3

Сера

525.8 мг

500 мг

4.5

2.1

Фосфор

653.5 мг

800 мг

3.5

1.6

Хлор

29914.6 мг

2300 мг

Алюминий

420 мкг

30 мкг

60.3

Железо

12.5 мг

18 мг

1.4

Йод

5.6 мкг

150 мкг

0.2

0.1

Кобальт

13.3 мкг

10 мкг

5.7

2.7

Литий

6.4 мкг

70 мкг

0.4

0.2

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

7.2

3.3

Медь

742.1 мкг

1000 мкг

3.2

1.5

Никель

51 мкг

200 мкг

1.1

0.5

Рубидий

142 мкг

200 мкг

3.1

1.4

Селен

13.4 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

1123.1 мкг

4000 мкг

1.2

0.6

Хром

4 мкг

50 мкг

0.3

0.2

Цинк

4.7 мг

12 мг

1.7

0.8

Бор

13.4 мкг

1200 мкг

Ванадий

8.4 мкг

20 мкг

1.8

0.8

Молибден

137.4 мкг

70 мкг

8.5

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить зеленые помидоры с хреном в кастрюле легко! Подготовьте необходимые ингредиенты для зеленых помидоров с хреном. Зеленые помидоры, листья хрена, смородины и вишни, зонтики укропа тщательно промойте под холодной проточной водой, дайте обсохнуть. Корень хрена и чеснок очистите. Очищенный хрен нарежьте на части.

На дно кастрюли выложите листья хрена и зонтики укропа, добавьте несколько кусочков корня хрена, пару зубчиков чеснока, гвоздику, черный перец горошком и душистый перец горошком.

Выложите первый слой зеленых помидоров, выбирайте крепкие плоды.

Сверху выложите корень хрена, чеснок, листья хрена и зонтики укропа, затем выложите второй слой зеленых помидоров. Таким образом, чередуя помидоры со специями и приправами, заполните полностью кастрюлю. Сверху выложите оставшиеся листья хрена, зонтики укропа, листья смородины и вишни.

В питьевой воде растворите поваренную соль из расчета на 1 литр питьевой воды 50 граммов поваренной соли, а затем залейте помидоры. Кастрюлю накройте простыней, сложенной в несколько слоев.

На простынь положите плоскую крышку, а сверху положите камень, который будет служить в качестве гнета. Кастрюлю оставьте на 30 дней в прохладном месте. По истечении времени можно пробовать квашеные зеленые помидоры. Готовые зеленые помидоры с хреном доставайте по мере необходимости и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить зеленые помидоры с хреном в кастрюле

Быстрый фильтр

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки Помидоры холодным способом на зиму Соленые зеленые помидоры на зиму Соленые помидоры холодным способом на зиму Квашеные помидоры Соленые помидоры без уксуса холодным способом Помидоры с хреном на зиму Квашеные зеленые помидоры Соленые помидоры без уксуса на зиму Бочковые помидоры на зиму Помидоры с хреном и чесноком на зиму Соленые помидоры с чесноком на зиму Зеленые помидоры с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры с хреном в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры с хреном в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке