Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Зеленые помидоры с чесноком внутри

Зеленые помидоры с чесноком внутри

Name: Зеленые помидоры с чесноком внутри
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

16433

22 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Из зеленых помидоров получаются вкусные и интересные заготовки. А если начинить овощи чесноком, то блюдо получится пикантным и еще более оригинальным. Такой вариант станет отличным дополнением вашего обеденного или праздничного стола.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 46 ккал 528 ккал 66 ккал

Белки 1,4 гр. 16,2 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,5 гр. 0,3 гр.

Углеводы 10,5 гр. 120,2 гр. 15,0 гр.

Вода 84,2 гр. 966,4 гр. 120,8 гр.

Волокна 1,1 гр. 12,8 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры зеленые 0.5 кг Чеснок 1 головка Сахар-песок 2 ст.л. Соль 2 ч.л. Уксус яблочный 6% 1 ст.л. Перец чёрный горошек 1 по вкусу Гвоздика 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320.8 мкг	900 мкг	3.1	4.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.1	8.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.4
Витамин В4	100.4 мг	500 мг	1.7	2.5
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	9.4	13.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6	8.6
Витамин В9	92.4 мкг	400 мкг	2	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	240.6 мкг	90 мкг	23.3	33.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.1	0.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	107.5 мкг	120 мкг	7.8	11.2
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.8	1.1
Калий	2254.2 мг	2500 мг	7.9	11.3
Кальций	330 мг	1000 мг	2.9	4.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	129.3 мг	400 мг	2.8	4
Натрий	7885.2 мг	1300 мг	52.8	75.8
Сера	36.2 мг	500 мг	0.6	0.9
Фосфор	361.4 мг	800 мг	3.9	5.6
Хлор	11956 мг	2300 мг	45.3	65
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7 мг	18 мг	3.4	4.9
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	7.3	10.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	8.5	12.2
Медь	174.5 мкг	1000 мкг	1.5	2.2
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12.7 мкг	55 мкг	2	2.9
Фтор	1.4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.3	1.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22 мкг	70 мкг	2.7	3.9

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления зеленых помидор с чесноком внутри? Для заготовки выбираем крупные твердые помидоры. Промываем их и над каждым делаем по два разреза.

Чеснок очищаем от шелухи и каждый зубчик нарезаем пластинами.

Теперь начинаем каждый надрезанный помидор чесноком.

Выкладываем в чистую стерилизованную банку. Сюда же можно положить горошины перца и гвоздику. Заливаем кипятком.

Настаиваем 15 минут, а после переливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар и доводим до кипения.

Кипяченый рассол вливаем обратно в банку, добавляем уксус и закрывай крышкой. Заготовку можно обвернуть полотенцем до полного остывания и отправлять на хранение. Готово!

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры горячим способом на зиму

Маринад для зеленых помидоров

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Зеленые помидоры с чесноком на зиму

Маринованные помидоры

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Помидоры с яблочным уксусом на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля