Кабачковая икра
Кабачковая икра – традиционная заготовка на зиму из кабачков. В сезон созревания этих овощей тысячи хозяек постсоветского пространства готовят такую икру по разнообразным рецептам. Кусочками, пастообразной, вареной, из запеченных овощей, с майонезом, томатной пастой – вариантов множество. Выбирайте по своему вкусу и готовьте с удовольствием!
Сортировать по:
Кабачковая икра через мясорубку на зиму – широко известное блюдо еще со времен СССР. Еще больше популярности оно получило после выхода популярного фильма «Иван Васильевич меняет профессию», таким образом получив «царскую» рекламу.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
вода,
соль,
перец черный молотый,
сахар-песок
75 мин
120 кКал
120932
Кабачковая икра с майонезом – аппетитная, полезная и удобная зимняя заготовка, которая подолгу может храниться в кладовках. Диетологи признали такую закуску низкокалорийным продуктом, поэтому часто включают в меню своих пациентов.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
майонез,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
вода
190 мин
185 кКал
24806
Кабачковая икра без стерилизации на зиму - это отличный способ переработки популярного в летнее время овоща. Кабачки спеют на грядке с огромной скоростью, также быстро съедается этот продукт.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
перец чили,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода питьевая
180 мин
120 кКал
33683
Кабачковая икра с помидорами, морковью и луком на зиму – отличная закуска под любой повод. Приготовленная в домашних условиях она получается особенно вкусной.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
масло растительное,
петрушка,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
уксус столовый 9%,
чеснок,
соль,
перец черный молотый
90 мин
38.9 кКал
75332
Кабачковая икра – замечательная заготовка кабачков на зиму. Кабачки улучшают пищеварение и обмен веществ, выводят из организма избыток солей и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
вода,
уксус столовый 9%
100 мин
218.03 кКал
78258
Кабачковую икру с томатной пастой и майонезом на зиму точно стоит попробовать приготовить! Многие садоводы частенько не знают куда деваться от огромного урожая кабачков. Их сохраняют в замороженном виде, маринуют, консервируют и просто хранят в прохладном месте свежими.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
майонез,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
перец красный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
240 мин
266.29 кКал
42838
Вкусная кабачковая икра на зиму понравится всем! Совсем скоро наступит период сбора урожая кабачков. Поэтому стоит заготовить такой вкусный и доступный овощ впрок.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
масло растительное,
лимонная кислота,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый,
укроп,
петрушка
12 ч
167.29 кКал
216865
Полезные и вкусные кабачки – это отличный овощ для переработки на зиму, из него очень легко приготовить множество разнообразных гарниров и вкусных салатов, а некоторые хозяйки умудряются добавлять кабачок даже в варенья, например – в варенье с лимонами и апельсинами. Однако сегодня мы поговорим о том, как легко и просто сделать из кабачков еще одно вкуснейшее блюдо – икру.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
120 мин
94.6 кКал
37582
Кабачковая икра на зиму – это не только вкусная закуска, которую можно намазать на свежий хлеб, но и полезный продукт, который поможет справиться с различными недугами. Она отлично усваивается, стимулирует работу желудка и содержит мало калорий, поэтому если и соблюдать диету, то только с кабачковой икрой.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
соль
90 мин
94.6 кКал
129536
Кабачковая икра кусочками, приготовленная по данному рецепту, получается особенно вкусной. Секрет невероятного вкуса заключается в равных пропорциях кабачка и помидоров.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
37.9 кКал
32925
Кабачковая икра с жареным луком – вкусная и аппетитная заготовка на зиму. Благодаря удачному сочетанию всех ингредиентов икра из кабачков имеет гармоничный вкус.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
масло растительное
120 мин
93.7 кКал
42639
Кабачковая икра без масла – заготовка с великолепным вкусом! Данный рецепт описывает приготовление кабачковой икры без использования растительного масла. Такую заготовку можно подавать к столу с любым гарниром, а можно употреблять как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
майонез,
томатная паста,
чеснок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
90 мин
40 кКал
27550
Кабачковая икра с майонезом и жареным луком придется по вкусу всем попробовавшим! Приготовление закусок и консерваций с добавлением майонеза становится все более популярным. Этот соус придаст кабачковой икре особую нежность и будет хорошим консервантом, к тому же в заготовку не нужно добавлять уксус.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
майонез,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
240 мин
137.3 кКал
30538
Ароматную кабачковую икру можно приготовить в мультиварке. Такая оригинальная заготовка будет дополнять ваш стол в любое время года.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
110 мин
39.9 кКал
22671
Аппетитную кабачковую икру можно приготовить по домашнему рецепту. Получится не хуже, чем из магазина! Овощная заготовка универсальна в своем применении: она может быть и соусом, и важной составляющей холодных закусок.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
вода
110 мин
96.2 кКал
29941
Домашнюю кабачковую икру приготовить совсем не сложно. Закуска подается в охлажденном виде, ее можно намазывать на хлеб, а также подавать в качестве соуса к горячим блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
томатный соус,
чеснок,
масло растительное,
зелень,
перец черный молотый
60 мин
120.5 кКал
24167
Такая распространенная закуска, как кабачковая икра, пользуется большой популярностью у всех, кто родился в Советском Союзе. Каждая хозяйка имеет свой идеальный рецепт и пользуется им.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист
80 мин
110.36 кКал
25266
Как известно, кабачковая икра – деликатес советского времени, который продавали в магазинах, а также готовили дома самостоятельно. Очень хочу поделиться одним из любимых рецептов кабачковой икры.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
130 мин
101.9 кКал
35484
Для меня приготовление любых заготовок на зиму самое любимое дело. Не стала исключением и кабачковая икра с майонезом без томатной пасты.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
майонез
110 мин
123.1 кКал
14406
Хочу поделиться замечательной закуской из кабачков. Кабачковая икра с майонезом, томатной пастой и морковью получается с нежной гладкой текстурой и ярким цветом и вкусом.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
кабачки,
морковь,
майонез,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец чили,
сахар-песок,
соль
135 мин
94.68 кКал
26762
Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком – достаточно бюджетная закуска, а какая вкусная, просто не передать словами. Такая заготовка не оставит вас голодными.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
морковь,
вода,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
сахар-песок,
соль
90 мин
108.96 кКал
12319
Хочу поделиться рецептом кабачковой икры, которым я пользуюсь на протяжении долгого времени. Закуску из кабачков можно готовить кусочками или в измельченном виде.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль
150 мин
103.5 кКал
81629
Хочу поделиться с вами простым рецептом кабачковой икры с томатной пастой, который не отнимет у вас много времени и результат будет восхитительный. Ведь всегда хочется заготовить овощи на зиму в большом количестве, и сделать процесс приготовления простым и неутомительным.
Ингредиенты
морковь,
кабачки,
томатная паста,
соль,
масло растительное,
перец черный молотый,
сахар-песок,
зелень,
лук репчатый
90 мин
106.9 кКал
23898
Предлагаю приготовить замечательный рецепт кабачковой икры с томатной пастой и чесноком. Для приготовления закуски понадобится минимальное количество доступных и недорогостоящих ингредиентов.
Ингредиенты
кабачки,
масло растительное,
томатная паста,
сахар-песок,
вода,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
уксусная эссенция
75 мин
128.4 кКал
44360
Очень вкусная, нежная, кремовая кабачковая икра – любимая многими закуска. Раньше икру притирали через сито или измельчали в мясорубке, но сегодня можно упростить и ускорить процесс при помощи блендера.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
приправа (на выбор)
50 мин
121.2 кКал
15940
Вашему вниманию представлен рецепт приготовления кабачковой икры кусочками в казане. Данное блюдо можно подавать в качестве дополнения к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельный перекус.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
томатная паста,
майонез,
перец черный молотый,
соль
70 мин
55.6 кКал
15665
Кабачковая икра – закуска, которая прекрасно впишется не только в праздничное, но и в повседневное меню. Благодаря простому набору ингредиентов это блюдо можно приготовить в любое время года.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры свежие,
соль,
масло растительное,
чеснок,
зелень
75 мин
36.3 кКал
11062
Икра из кабачков без обжарки овощей получается зернистой, т.к. пропускается через мясорубку.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
чеснок,
перец красный молотый,
перец черный молотый
1 д
47.3 кКал
47906
Пикантная кабачковая икра получается немного острой, имеет яркий цвет и насыщенный сливочный вкус. Текстура у закуски шелковистая и гладкая, однородная.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
томатная паста,
майонез,
соль,
масло растительное,
сахар-песок,
чеснок,
уксусная эссенция
2 час
9099
Кабачковую икру мало кто сейчас покупает в магазине, многие все же предпочитают поставить на зиму баночку-другую икры самостоятельно в сезон кабачков. Такой продукт отличается натуральностью и малым количеством лишних жиров.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый
1 мин
53.9 кКал
9697
Вкусная кабачковая икра за 20 минут – легко! Необходимо лишь подготовить все ингредиенты, а остальное за вас сделает микроволновая печь. Тонко нарезанные овощи запекутся в микроволновой печи за 5-10 минут, после чего их останется только измельчить в пюре.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
майонез,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый,
сахар-песок
15 мин
104.5 кКал
4475
Кабачковая икра – это отличная закуска, которая состоит из большого разнообразия овощей идеально гармонирующих друг с другом. Благодаря небольшому количеству растительного масла икра получается легкой, а после измельчения на блендере приобретает воздушную текстуру.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
чеснок,
смесь перцев,
масло подсолнечное
40 мин
138.1 кКал
6640
Мультиварка Редмонд – кухонная техника, которая прекрасно подходит для приготовления тушенных салатов и заготовок на зиму. В ней можно приготовить фантастически вкусную кабачковую икру.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
соль,
перец красный молотый,
перец черный молотый
108 мин
54.1 кКал
19773
В рецептах кабачковой икры часто можно встретить добавление майонеза, растительного масла и, как правило, немалого количества сахара. Все это положительно сказывается на вкусовых качествах готовой икры, но ощутимо добавляет лишних калорий.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
томатная паста
60 мин
48.4 кКал
26634
Кабачковая икра с помидорами и перцем – невероятное объедение! Тосты, тарталетки, бутерброды и множество других блюд с кабачковой икрой превращаются в настоящий шедевр! Это идеальное решение для легких перекусов и быстрых закусок! Гости будут приятно удивлены!
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
50 мин
42.8 кКал
45997
Советская икра была потрясающе вкусной за счёт применяемых стандартов того времени. Её можно было поедать целыми банками.
Ингредиенты
кабачки,
корень сельдерея,
корень петрушки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксусная эссенция
1 д
47.3 кКал
66612
Простой способ приготовления кабачковая икра в мультиварке включает в себя лишь натуральные ингредиенты (никаких вредных добавок). Закуска понравится и детям и людям, которые стремятся правильно питаться.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
95 мин
104.52 кКал
5620
Кабачковая икра – вкуснейшая закуска, которую на зиму обычно заготавливают в большом количестве. Для упрощения данного процесса можно использовать термомикс.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
уксус столовый 9%
45 мин
47.3 кКал
41042
Очень вкусную и ароматную икру можно приготовить всего из трёх овощей. Хороша такая кабачковая закуска и к гарниру, и в виде соуса к рыбным и мясным блюдам, и к шашлыкам.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
перец красный молотый,
приправа хмели-сунели,
уксус столовый 9%
12 ч
69.9 кКал
8395
Вам предлагается простой и удобный способ приготовить кабачковую икру в рукаве. Он имеет свои преимущества по сравнению с обычным методом тушения в кастрюле.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%
150 мин
91.18 кКал
5436
Магазинная икра, как правило, отличается гомогенной и довольно густой консистенцией. В то время как кабачковая икра домашнего приготовления обычно состоит из мелких кусочков овощей.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
масло растительное,
томатная паста,
мука пшеничная,
перец черный молотый
100 мин
117.66 кКал
10084
Кабачковая икра с морковью вкусная и выглядит очень аппетитно! У многих вкус кабачковой икры ассоциируется с детством, когда мама или бабушка занимались заготовкой икры на зиму. Поэтому у каждого есть свои вкусовые предпочтения при ее приготовлении, чтобы было «как у мамы».
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
180 мин
105.94 кКал
7095
Кабачковая икра в автоклаве – вкусная и сытная закуска, а также источник многих полезных веществ. Это простой и быстрый способ.
Ингредиенты
кабачки,
томатная паста,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лимонная кислота,
перец черный молотый
180 мин
104.68 кКал
75465
Какое блюдо всплывает в голове при упоминании слово «кабачок»? Наверное, многие сразу вспомнят кабачковую икру. Это очень вкусная заготовка на зиму, приготовить которую в домашних условиях несложно.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
210 мин
53.9 кКал
5953
Кабачковая икра – блюдо, любимое во многих семьях. И немудрено: эта необычайно вкусная закуска прекрасно сочетается с мясными, рыбными и даже овощными блюдами.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
масло оливковое,
паприка молотая,
куркума,
соль,
сахар-песок
60 мин
41.2 кКал
4938
Рекомендую приготовить аппетитную кабачковую икру с помидорами. Чтобы приготовить вкуснейшую закуску, не требуется больших усилий.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль
130 мин
54.2 кКал
9422
Кабачковая икра на сковороде – прекрасная закуска для быстрого перекуса, а также замечательное дополнение к основному горячему блюду. Кабачковую икру готовят на зиму или для употребления прямо сейчас.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль
70 мин
45.2 кКал
3565
Кабачковая икра – заготовка, которая имеет множество интерпретаций. Я предлагаю приготовить кабачковую икру с майонезом и морковью.
Ингредиенты
морковь,
кабачки,
чеснок,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
томатная паста,
майонез
110 мин
57.4 кКал
7480
Кабачковая икра с яблочным уксусом – вариант приготовления любимой закуски, которая идеально сочетается с множеством блюд. Чтобы наша икра получилась максимально нежной, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение немолодым кабачкам, поскольку именно в молодых плодах содержится большое количество сока, что может не лучшим образом повлиять на качество икры.
Ингредиенты
кабачки,
томатная паста,
сахар-песок,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый
150 мин
133.77 кКал
22600
Те, кто готовит кабачковую икру кусочками, а не измельчает блендером или пропускает через мясорубку, знают, что такую закуску приятнее есть, в ней ощущаются кубики овощей на языке. Преимущество такого подхода и в том, что такую икру из кабачков можно есть и на гарнир, и как теплый салат, и как закуску.
Ингредиенты
кабачки,
томатная паста,
лук репчатый,
вода,
масло растительное,
соль,
перец душистый
60 мин
41.7 кКал
6713
10 самых часто используемых ингредиентов для “Кабачковая икра”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Сахар-песок
399
0
0
100
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8