Кабачковая икра без стерилизации на зиму
Если времени на долгие хлопоты у вас нет, но приготовить кабачковую икру на зиму хочется, предлагаем сэкономить время за счет отсутствия стерилизации готовой закатки. В результате заготовка все равно будет хорошо храниться. Важно соблюдать все этапы подготовки как самой икры, так и тары для нее. Об этом – ниже в рецепте.
Сортировать по:

Предлагаю воспользоваться рецептом вкусной и простой кабачковой икры на зиму без уксуса и стерилизации. Однородная и нежная консистенция кабачковой икры великолепно выглядит на бутербродах из свежего ароматного хлеба.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
кабачки,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
перец красный молотый
110 мин
42.9 кКал
15210

Кабачковая икра без стерилизации на зиму - это отличный способ переработки популярного в летнее время овоща. Кабачки спеют на грядке с огромной скоростью, также быстро съедается этот продукт.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
перец чили,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода питьевая
180 мин
120 кКал
32225

Икра из кабачков через мясорубку получается нежной и удобной в использовании. Ее можно намазывать на хлеб, добавлять в другие холодные закуски или подавать как соус.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
томатная паста,
майонез,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%
85 мин
107.9 кКал
20408

Кабачковая икра – прекрасная закуска, которая идеально сочетается с мясными блюдами, различными гарнирами, кроме этого такую икру можно намазывать на бутерброды. Для того, чтобы ваша заготовка получилась максимально нежной и сочной, отдавайте предпочтение молодым кабачкам с тоненькой кожицей. Благодаря рецепту, который представлен вашему вниманию, вы сможете приготовить нежнейшую кабачковую закуску за небольшое количество времени, которая по вкусу значительно выигрывает у магазинной.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
масло растительное,
морковь,
томатная паста,
чеснок,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
перец красный молотый,
перец черный молотый
120 мин
42.6 кКал
8901

Хочу поделиться рецептом кабачковой икры, которым я пользуюсь на протяжении долгого времени. Закуску из кабачков можно готовить кусочками или в измельченном виде.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль
150 мин
103.5 кКал
78392

Кабачковую икру мало кто сейчас покупает в магазине, многие все же предпочитают поставить на зиму баночку-другую икры самостоятельно в сезон кабачков. Такой продукт отличается натуральностью и малым количеством лишних жиров.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый
1 мин
53.9 кКал
9080

Икра из кабачков с майонезом и томатной пастой без добавления уксуса имеет зернистую консистенцию за счет того, что овощи сырыми измельчаются в мясорубке. Несмотря на отсутствие лишней кислоты в рецепте, заготовка хорошо стоит, банки не вздуваются.
Ингредиенты
кабачки,
майонез,
томатная паста,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
перец черный молотый
1 д
80.9 кКал
7675

Кабачковая икра без масла – заготовка с великолепным вкусом! Данный рецепт описывает приготовление кабачковой икры без использования растительного масла. Такую заготовку можно подавать к столу с любым гарниром, а можно употреблять как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
майонез,
томатная паста,
чеснок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
90 мин
40 кКал
26769

Сочная, нежная икра, вкус которой знаком нам с детства! Хотя такую икру уже не встретишь на магазинных полках, ее довольно просто приготовить дома. И не беда, если у вас нет блендера, мясорубка отлично справиться с задачей! А тушение сделает икру однородной и мягкой.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
смесь перцев,
чеснок
105 мин
33.9 кКал
48757

По этому рецепту вы можете переработать большое количество кабачков. Вам предлагается приготовить из них икру.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лимонная кислота
90 мин
109.5 кКал
24346

Я предлагаю приготовить кабачковую икру с томатной пастой без уксуса. Некоторые хозяйки для заготовок вместо уксуса используют лимонку.
Ингредиенты
лук репчатый,
кабачки,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
лимонная кислота,
сахар-песок,
соль
170 мин
102.08 кКал
11816

Для меня приготовление любых заготовок на зиму самое любимое дело. Не стала исключением и кабачковая икра с майонезом без томатной пасты.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
майонез
110 мин
123.1 кКал
13695

Предлагаю приготовить замечательный рецепт кабачковой икры с томатной пастой и чесноком. Для приготовления закуски понадобится минимальное количество доступных и недорогостоящих ингредиентов.
Ингредиенты
кабачки,
масло растительное,
томатная паста,
сахар-песок,
вода,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
уксусная эссенция
75 мин
128.4 кКал
42168

Икра из кабачков без обжарки овощей получается зернистой, т.к. пропускается через мясорубку.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
чеснок,
перец красный молотый,
перец черный молотый
1 д
47.3 кКал
45346

В рецептах кабачковой икры часто можно встретить добавление майонеза, растительного масла и, как правило, немалого количества сахара. Все это положительно сказывается на вкусовых качествах готовой икры, но ощутимо добавляет лишних калорий.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
томатная паста
60 мин
48.4 кКал
25234

Очень аппетитная овощная игра из кабачков, перцев и томатов! Она станет вкусной добавкой к тостам, мясным блюдам и различным гарнирам. Такую икру можно заготовить в банках и наслаждаться ее ароматом всю зиму!
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
80 мин
38.5 кКал
11807

Существует множество вариантов приготовления кабачковой икры, которые отличаются как составом, так и способом приготовления. Данный рецепт готовим без моркови.
Ингредиенты
кабачки,
томатная паста,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус яблочный 5%,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый
60 мин
139.77 кКал
5858

Рекомендую приготовить аппетитную кабачковую икру с помидорами. Чтобы приготовить вкуснейшую закуску, не требуется больших усилий.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль
130 мин
54.2 кКал
8769

Кабачковая икра на зиму готовится без майонеза из предварительно обжаренных овощей. Вместо помидоров можно добавить в ее состав томатную пасту, это позволит вам сэкономить время приготовления.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
уксус яблочный 6%,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец черный молотый
80 мин
52.1 кКал
6645

Вкусная кабачковая икра на зиму понравится всем! Совсем скоро наступит период сбора урожая кабачков. Поэтому стоит заготовить такой вкусный и доступный овощ впрок.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
масло растительное,
лимонная кислота,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый,
укроп,
петрушка
12 ч
167.29 кКал
213865

Как известно, кабачковая икра – деликатес советского времени, который продавали в магазинах, а также готовили дома самостоятельно. Очень хочу поделиться одним из любимых рецептов кабачковой икры.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль
130 мин
101.9 кКал
34838

А вы знали, что вкусную кабачковую икру можно приготовить в мультиварке? Чистим и нарезаем овощи, кладем их в чашу мультиварки, добавляем специи, нажимаем кнопку и все! Через два часа наша икра полностью готова! Давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
перец красный молотый,
перец черный молотый
150 мин
126.89 кКал
5191

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт приготовления кабачковой икры. Весь процесс подготовки овощей занимает не более получаса, после чего овощи запекаются в духовом шкафу, а затем пюрируются погружным блендером.
Ингредиенты
морковь,
кабачки,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый
70 мин
102.23 кКал
12912

Мультиварка является незаменимым помощником для хозяек в сезон заготовок, в ней можно тушить салаты, варить варенье и даже с ее помощью стерилизовать банки. Очень нежная и вкусная кабачковая икра получится, если тушить ее в мультиварке.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
100 мин
46 кКал
6611

Домашняя кабачковая икра разительно отличается от магазинной: она насыщеннее по вкусу, ароматнее, гораздо натуральнее и полезнее по составу. Чтобы добиться нежной однородной консистенции используем блендер – погружной или стационарный.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый
100 мин
48.5 кКал
7541

Очень вкусную и ароматную икру можно приготовить всего из трёх овощей. Хороша такая кабачковая закуска и к гарниру, и в виде соуса к рыбным и мясным блюдам, и к шашлыкам.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
перец красный молотый,
приправа хмели-сунели,
уксус столовый 9%
12 ч
69.9 кКал
7969

Магазинная икра, как правило, отличается гомогенной и довольно густой консистенцией. В то время как кабачковая икра домашнего приготовления обычно состоит из мелких кусочков овощей.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
масло растительное,
томатная паста,
мука пшеничная,
перец черный молотый
100 мин
117.66 кКал
9636

Если вы ломаете голову о том, что же приготовить из большого урожая кабачков – наш рецепт придет вам на выручку. Вкусная, нежная по консистенции и пикантная на вкус кабачковая икра с майонезом и томатной пастой! Что может быть вкуснее?!
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
майонез,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
перец красный молотый,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%
220 мин
78.3 кКал
22799

Какое блюдо всплывает в голове при упоминании слово «кабачок»? Наверное, многие сразу вспомнят кабачковую икру. Это очень вкусная заготовка на зиму, приготовить которую в домашних условиях несложно.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
210 мин
53.9 кКал
5447

Самым популярным среди кабачковых заготовок является рецепт приготовления кабачковой икры с запеканием овощей в духовке. При запекании из овощей уходит жидкость, и икра в результате будет густая и более насыщенная по вкусу.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
паприка молотая,
куркума,
масло оливковое,
соль,
сахар-песок
120 мин
41.2 кКал
5624

Как-то раз обнаружила в своей кулинарной книге бабушкин рецепт острой кабачковой икры с помидорами и решила приготовить. Острая икра пришлась по вкусу моим домашним, и теперь осенью, в период заготовок, я всегда пользуюсь этим рецептом.
Ингредиенты
морковь,
кабачки,
перец чили,
лук репчатый,
масло растительное,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль
5 ч
103.71 кКал
25501

Кабачковая икра с майонезом – блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Если вы будете четко следовать пошаговой инструкции, которая представлена вашему вниманию, у вас появляются все шансы, получить вкуснейшую закуску, с которой не сравнится даже магазинная.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
майонез
150 мин
72.8 кКал
4608

Кабачковая икра - это не просто прекрасная закуска, которая идеально сочетается с большим количеством блюд, но и настоящая кладезь витаминов. И всё благодаря основному ингредиенту – кабачку, который отличается низкокалорийностью и высоким содержанием фосфора, меди, железа.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
перец черный молотый,
соль
45 мин
52.9 кКал
9063

Вкусная и нежная кабачковая икра с добавлением майонеза – это идеальная холодная закуска. Стоит добавить к ней кусочек свежего хрустящего хлеба и быстрый перекус уже готов! Чеснок и молотый перец придают икре пикантные нотки, а томатная паста – приятную кислинку и красивый цвет.
Ингредиенты
кабачки,
майонез,
томатный соус,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
180 мин
129.63 кКал
6519

Кабачковая икра через мясорубку с помидорами и морковью на зиму – самый вкусный рецепт, который вы когда-либо пробовали. Приготовленная таким способом овощная икра подходит для длительного хранения, отличается особенной нежностью и запоминающимся вкусом.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
2 ч
444

Кабачковая икра через мясорубку с томатной пастой, морковью и луком на зиму – это простой и вкусный рецепт, который точно стоит добавить в заметки. Такая овощная икра порадует интересным вкусом, аппетитным видом и удивительной нежностью.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
паприка молотая
60 мин
394

Кабачковая икра с майонезом «Пальчики оближешь» на зиму получается очень аппетитной и запоминающейся по вкусу. Овощной продукт следует намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
майонез,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
лавровый лист
110 мин
715

Икра кабачковая блендером с томатной пастой и чесноком на зиму – это самый вкусный рецепт, который обязательно стоит повторить. Такая овощная икра порадует насыщенным вкусом, аппетитным видом и ароматом.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
мука
100 мин
550

Кабачковая икра блендером с помидорами, луком и морковью на зиму – это лучший рецепт, который точно стоит взять на вооружение. Приготовленная таким способом овощная икра получится невероятно нежной и приятной по вкусу.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
соль,
перец чёрный молотый,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
150 мин
1072

Кабачковая икра с томатной пастой, морковью и луком на зиму получается невероятно аппетитной и интересной по вкусу. Такое угощение можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение для ваших горячих обеденных блюд.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
вода горячая,
зелень,
соль,
сахар-песок,
приправа для овощей,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
637

Кабачковая икра через мясорубку с помидорами, луком, морковью и перцем на зиму – это лучший рецепт для исполнения на домашней кухне. Закуска получается насыщенной, нежной и однородной.
Ингредиенты
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
кабачки,
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
морковь,
помидоры,
уксус столовый 9%
90 мин
3969

Кабачковая икра блендером с томатной пастой на зиму – это простая и вкусная заготовка. Вкус готовой закуски полностью компенсирует все средства и время, которое вы на нее потратите.
Ингредиенты
томатная паста,
майонез,
кабачки,
чеснок,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
перец красный молотый
4 ч
461

Кабачковая икра блендером, как в магазине, на зиму просто готовится, отличается нежной текстурой, хорошим вкусом и дополнит любой стол. Лучшим рецептом многие признают вариант кабачковой икры с овощной зажаркой, томатной пастой и специями.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
380

Кабачковая икра блендером с томатной пастой, морковью и луком на зиму – это невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое точно порадует вас в холодное время года. Сочные кабачки, спелые томаты, сладкая морковь и ароматный лук создают неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
90 мин
833

Вкусная кабачковая икра через мясорубку «Пальчики оближешь» на зиму порадует вас своими питательными свойствами и аппетитным видом. Такое угощение точно разнообразит ваш домашний стол.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
помидоры,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
смесь перцев,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
277

Вкусная кабачковая икра «пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусный, сытный и привлекательный продукт для вашего стола. Такую овощную икру можно намазывать на хлеб или использовать в качестве оригинального соуса для мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
паприка молотая
60 мин
471

Кабачковая икра кусочками, приготовленная по данному рецепту, получается особенно вкусной. Секрет невероятного вкуса заключается в равных пропорциях кабачка и помидоров.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
37.9 кКал
31877

Домашнюю кабачковую икру приготовить совсем не сложно. Аппетитная овощная закуска дополнит многие ваши блюда.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
42.9 кКал
33282

Кабачковая икра с жареным луком – вкусная и аппетитная заготовка на зиму. Благодаря удачному сочетанию всех ингредиентов икра из кабачков имеет гармоничный вкус.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
масло растительное
120 мин
93.7 кКал
41439

Икра из кабачков – универсальная и вкусная закуска для вашего стола. Приготовление в скороварке сделает ее еще более аппетитной и ароматной.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
лавровый лист
100 мин
93.7 кКал
17036
10 самых часто используемых ингредиентов для “Кабачковая икра без стерилизации на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8