Кабачковая икра в скороварке

Name: Кабачковая икра в скороварке
Prep time: 100 min
Cook time: 70 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Икра из кабачков – универсальная и вкусная закуска для вашего стола. Приготовление в скороварке сделает ее еще более аппетитной и ароматной.

17042

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

66 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

81,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20611.2 мкг

900 мкг

65.8

1145.1

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

3.9

68.6

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

3.1

54.3

Витамин В4

258.5 мг

500 мг

1.5

25.8

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

3.7

64.9

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

8.1

140.9

Витамин В9

376.7 мкг

400 мкг

2.7

47.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

387.3 мкг

90 мкг

12.4

215.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53 мг

15 мг

10.1

176.6

Биотин

27.1 мг

50 мг

1.6

27.1

Витамин К

195 мкг

120 мкг

4.7

81.3

Витамин РР

28.1 мг

20 мг

70.3

Калий

8311.5 мг

2500 мг

9.6

166.2

Кальций

1305.5 мг

1000 мг

3.8

65.3

Кремний

600 мг

30 мг

57.5

1000

Магний

896.5 мг

400 мг

6.4

112.1

Натрий

35150.2 мг

1300 мг

77.7

1351.9

Сера

963.8 мг

500 мг

5.5

96.4

Фосфор

1501.9 мг

800 мг

5.4

93.9

Хлор

55036.6 мг

2300 мг

68.8

1196.4

Алюминий

7951 мкг

30 мкг

761.6

13251.7

Железо

29.7 мг

18 мг

4.7

82.5

Йод

101.8 мкг

150 мкг

33.9

Кобальт

144.9 мкг

10 мкг

41.6

724.5

Литий

60 мкг

70 мкг

2.5

42.9

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

9.4

162.8

Медь

3259.9 мкг

1000 мкг

9.4

163

Никель

101 мкг

200 мкг

1.5

25.3

Рубидий

5217 мкг

200 мкг

1304.3

Селен

16.6 мкг

55 мкг

0.9

15.1

Фтор

905.8 мкг

4000 мкг

0.7

11.3

Хром

59 мкг

50 мкг

3.4

Цинк

18.1 мг

12 мг

4.3

75.6

Бор

4192 мкг

1200 мкг

174.7

Ванадий

1052 мкг

20 мкг

151.1

2630

Молибден

379 мкг

70 мкг

15.6

270.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачковую икру в скороварке. Кабачки тщательно промываем, очищаем от кожуры и при необходимости от семян. Затем измельчаем при помощи терки или блендера и обжариваем 10-15 минут.

морковь также пропускаем через мелкую терку и обжариваем 5-7 минут.

Измельчаем лук, обжариваем до прозрачности и соединяем с кабачком и морковью.

Овощное пюре перекладываем в скороварку. Добавляем соль, сахар, перец по вкусу, томатную пасту и растительное масло. Готовим 1 час.

Спустя час открываем крышку скороварки. Добавляем в блюдо измельченный чеснок и лавровый лист. Снова закрываем крышкой и продолжаем готовить 10 минут.

После чего кабачковая икра готова. Можно распределить по банкам. Подавать к столу следует в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра в скороварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра в скороварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра в скороварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке