Кабачковая икра через мясорубку без обжарки

Name: Кабачковая икра через мясорубку без обжарки
Prep time: PT1D
Cook time: 2 h
Total time: PT1D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Икра из кабачков без обжарки овощей получается зернистой, т.к. пропускается через мясорубку. Именно к такой консистенции этой закуски мы все привыкли. Икру вкусно намазывать на белый хлеб и подавать на завтрак к чаю вместо бутербродов.

Кабачковая икра через мясорубку без обжарки

45355

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

82,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23050.2 мкг

900 мкг

62.1

1280.6

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

4.7

96.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

3.9

80.8

Витамин В4

244.9 мг

500 мг

1.2

24.5

Витамин В5

13.1 мг

5 мг

6.4

131.2

Витамин В6

9.9 мг

2 мг

248.2

Витамин В9

570.2 мкг

400 мкг

3.5

71.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

750.4 мкг

90 мкг

20.2

416.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.5 мг

15 мг

2.8

58.2

Биотин

64 мг

50 мг

3.1

Витамин К

179.2 мкг

120 мкг

3.6

74.7

Витамин РР

42.1 мг

20 мг

5.1

105.3

Калий

14900.1 мг

2500 мг

14.4

298

Кальций

1051.7 мг

1000 мг

2.5

52.6

Кремний

600 мг

30 мг

48.5

1000

Магний

1119.5 мг

400 мг

6.8

139.9

Натрий

12034.8 мг

1300 мг

22.4

462.9

Сера

1274 мг

500 мг

6.2

127.4

Фосфор

1957.1 мг

800 мг

5.9

122.3

Хлор

21108.2 мг

2300 мг

22.2

458.9

Алюминий

7951 мкг

30 мкг

642.5

13251.7

Железо

43.2 мг

18 мг

5.8

120

Йод

170.6 мкг

150 мкг

2.8

56.9

Кобальт

335.9 мкг

10 мкг

81.4

1679.3

Литий

60 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

7.6 мкг

2 мкг

9.2

188.9

Медь

6797.4 мкг

1000 мкг

16.5

339.9

Никель

101 мкг

200 мкг

1.2

25.3

Рубидий

5217 мкг

200 мкг

63.2

1304.3

Селен

8.7 мкг

55 мкг

0.4

7.9

Фтор

904.6 мкг

4000 мкг

0.5

11.3

Хром

59 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

26.2 мг

12 мг

5.3

109.3

Бор

4192 мкг

1200 мкг

8.5

174.7

Ванадий

1052 мкг

20 мкг

127.5

2630

Молибден

559 мкг

70 мкг

19.4

399.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить кабачковую икру через мясорубку без обжарки легко! Овощи помыть, почистить, снять кожуру.

Прокрутить овощи через мясорубку в алюминиевую кастрюлю.

Перемешать овощную массу и влить растительное масло.

Добавить томатную пасту и поставить массу на плиту.

После закипания всыпать соль и приправы.

Варить кабачковую икру 1 час, если кабачки молодые, и два часа, если они старые и жесткие. За 5 мин до окончания приготовления влить уксус и положить мелко натертый чеснок.

Разлить икру по стерильным банкам и закатать. Дать икре из кабачков остыть под теплым одеялом, перевернув его вверх дном.

Уже после полного остывания овощную заготовку можно есть.

Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра через мясорубку без обжарки

Быстрый фильтр

Кабачковая икра с луком Кабачковая икра с томатной пастой Кабачковая икра без стерилизации на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Кабачковая икра Кабачковая икра без майонеза Салат из кабачков с чесноком на зиму Заготовки из кабачков на зиму Кабачковая икра с морковью Острая кабачковая икра ПП рецепты из кабачков Кабачковая икра на зиму Кабачки на зиму Острые кабачки на зиму Кабачки в кастрюле Кабачковая икра как в магазине

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра через мясорубку без обжарки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра через мясорубку без обжарки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке