Кабачковая икра острая

Name: Кабачковая икра острая
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аппетитная острая кабачковая икра – прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Любители пряной пищи могут кушать такую икру даже с обычным хлебом или картофелем. Приготовленная по этому рецепту икра получается действительно пряной, душистой, острой.

13159

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

70,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1065.9 мкг

900 мкг

7.1

39.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.6

25.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.5

25.1

Витамин В4

116.3 мг

500 мг

1.4

7.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

4.1

22.7

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

11.8

65.6

Витамин В9

227.4 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

274.3 мкг

90 мкг

18.3

101.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

60.3 мг

15 мг

24.1

133.9

Биотин

14.8 мг

50 мг

1.8

9.9

Витамин К

60.9 мкг

120 мкг

16.9

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

4.3

Калий

5438.9 мг

2500 мг

72.5

Кальций

780.7 мг

1000 мг

4.7

Кремний

300 мг

30 мг

333.3

Магний

458.5 мг

400 мг

6.9

38.2

Натрий

34915.2 мг

1300 мг

161

895.3

Сера

284.4 мг

500 мг

3.4

Фосфор

453 мг

800 мг

3.4

18.9

Хлор

54295.8 мг

2300 мг

141.5

786.9

Алюминий

721 мкг

30 мкг

144.1

801.1

Железо

17.8 мг

18 мг

5.9

Йод

27.2 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

89.9 мкг

10 мкг

53.9

299.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

7.8

43.6

Медь

1937.1 мкг

1000 мкг

11.6

64.6

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

1.8

Рубидий

222 мкг

200 мкг

6.7

Селен

12 мкг

55 мкг

1.3

7.3

Фтор

45.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

9 мкг

50 мкг

1.1

Цинк

6.6 мг

12 мг

3.3

18.4

Бор

192 мкг

1200 мкг

5.3

Ванадий

62 мкг

20 мкг

18.6

103.3

Молибден

197 мкг

70 мкг

16.9

93.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить острую кабачковую икру? Для начала нужно промыть кабачок и очищенные зубчики чеснока.

Кабачки очистите и нарежьте на мелкие кубики.

Далее измельчите и добавьте к кабачкам чеснок, после чего вложите измельченный горький перец.

Утрамбуйте смесь ингредиентов в кастрюле и поставьте вариться на огонь. Уваривайте овощи до мягкости кабачков.

Далее нужно пюрировать смесь овощей в кастрюле до однородности при помощи сита либо блендера. Варите овощное пюре на протяжении часа при медленном кипения.

В кастрюлю добавьте масло, томатную пасту и соль со специями. Проварите еще около сорока минут, добавьте уксус и распределите готовую закуску по стерильным баночкам.

Приятного аппетита!

Оценить кабачковая икра острая

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра острая

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра острая

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке