Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Name: Кабачковая икра с майонезом и мивиной
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Одна из самых популярных закусок, знакомая каждой хозяйке, – это кабачковая икра. Ее распространенность объясняется тем, что такая закуска очень сочная, нежная и отлично подходит к любому блюду. По рецепту кабачковой икры с майонезом и мивиной эта закуска обязательно получится у вас особенно вкусной.

12308

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

1.5

Калорийность

35 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

88,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1087.6 мкг

900 мкг

4.2

80.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.4

46.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

38.4

Витамин В4

262 мг

500 мг

1.8

34.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.5

47.7

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

6.3

122.2

Витамин В9

390.2 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

437.5 мкг

90 мкг

16.7

324.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

34.3 мг

15 мг

7.9

152.5

Биотин

16.8 мг

50 мг

1.2

22.4

Витамин К

115.4 мкг

120 мкг

3.3

64.1

Витамин РР

21 мг

20 мг

3.6

Калий

7265.8 мг

2500 мг

193.8

Кальций

530.1 мг

1000 мг

1.8

35.3

Кремний

735 мг

30 мг

84.2

1633.3

Магний

332.5 мг

400 мг

2.9

55.4

Натрий

600 мг

1300 мг

1.6

30.8

Сера

246 мг

500 мг

1.7

32.8

Фосфор

563.9 мг

800 мг

2.4

Хлор

307 мг

2300 мг

0.5

8.9

Алюминий

2930.4 мкг

30 мкг

335.8

6512

Железо

15.8 мг

18 мг

58.6

Йод

18.5 мкг

150 мкг

0.4

8.2

Кобальт

66.4 мкг

10 мкг

22.8

442.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

6.4

123.9

Медь

1830.7 мкг

1000 мкг

6.3

122

Никель

35.4 мкг

200 мкг

0.6

11.8

Рубидий

1960.8 мкг

200 мкг

33.7

653.6

Селен

6.5 мкг

55 мкг

0.4

7.9

Фтор

198.6 мкг

4000 мкг

0.2

3.3

Хром

27.6 мкг

50 мкг

1.9

36.8

Цинк

9.7 мг

12 мг

2.8

Бор

1060.8 мкг

1200 мкг

58.9

Ванадий

148.8 мкг

20 мкг

25.6

496

Молибден

92.4 мкг

70 мкг

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачковую икру с майонезом и мивиной. Кабачки помыть, просушить. Очистить кабачки от толстой кожуры, разрезать пополам, удалить семена. Мякоть кабачка разрезать на крупные кусочки. Лук очистить и нарезать также крупными кусочками. Пропустить кабачки и лук через мясорубку.

Смешать кабачково-луковую массу с растительным маслом, вылить ее на сковороду. Тушить на медленном огне около 1 часа. После добавить в сковороду томатную пасту и приправу «Мивина», все аккуратно перемешать и тушить еще 30 минут.

Банки для закатки кабачковой икры стерилизовать, а крышки обдать кипятком. Разлить готовую кабачковую икру с майонезом и мивиной по подготовленным банкам, добавить в банки лимонную кислоту. Банки закатать, перевернуть, укутать одеялом и дать полностью остыть. Хранить кабачковую икру в подвале или другом месте, подходящем для этих целей. Отличная закуска для всей семьи готова к употреблению!

Оценить кабачковая икра с майонезом и мивиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра с майонезом и мивиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра с майонезом и мивиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке