Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»
Любите кабачки – заготовьте их также и на зиму, получаются просто пальчики оближешь. Простой способ, который не требует много времени. По такому рецепту мы готовим кабачки уже который год и домашние с удовольствием уплетают эти сочные ломтики. Отлично выручат вас, когда нет условий для приготовления свежих салатов.
Сортировать по:
Чтобы вкусно замариновать кабачки для употребления в холодную пору года, можно приготовить кисло-сладкий маринад с обилием зелени. Кабачки режутся тонкими кружочками и вымачиваются в этом маринаде, напитываясь его ароматами.
Ингредиенты
кабачки,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
зелень
1 д
3857
Кабачки как грузди «Пальчики оближешь» на зиму представляют собой исключительно вкусную закуску, которую возможно приготовить на длительный зимний сезон. Неоспоримое преимущество этого салата из маринованных кабачков с ароматной зеленью заключается в его универсальности: достаточно только выложить его из банки и подать на стол в качестве аппетитной закуски или как дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
укроп,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
10 ч
1010
Кабачки как грузди «Пальчики оближешь» без стерилизации – это лучшая заготовка на зиму, которую я когда-либо пробовала. Делюсь с вами рецептом, овощи получаются сочные и по вкусу от груздей просто не отличить.
Ингредиенты
кабачки,
укроп,
сахар-песок,
чеснок,
соль,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%
150 мин
1929
Кабачки как грибы «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует оригинальным вкусом, аппетитным и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
перец чили
160 мин
844
Кабачки как грузди «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и очень вкусная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт порадует удивительной сочностью, питательностью и аппетитным видом.
Ингредиенты
кабачки,
петрушка,
масло растительное,
чеснок,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
831
Хрустящие маринованные кабачки с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует приятным вкусом, его можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
укроп,
сахар-песок,
соль,
вода,
уксус столовый 9%
50 мин
1186
Консервированные кабачки «Пальчики оближешь» на зиму порадуют вас своей сочностью и нежным вкусом. Такая аппетитная и привлекательная закуска точно разнообразит ваш домашний стол.
Ингредиенты
кабачки,
перец чили,
помидоры,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
1248
Вкусная и нежная кабачковая икра с добавлением майонеза – это идеальная холодная закуска. Стоит добавить к ней кусочек свежего хрустящего хлеба и быстрый перекус уже готов! Чеснок и молотый перец придают икре пикантные нотки, а томатная паста – приятную кислинку и красивый цвет.
Ингредиенты
кабачки,
майонез,
томатный соус,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый
180 мин
6869
Кабачковая икра с майонезом «Пальчики оближешь» на зиму получается очень аппетитной и запоминающейся по вкусу. Овощной продукт следует намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
майонез,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
лавровый лист
110 мин
1069
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму отличается нежным вкусом, питательностью и аппетитным внешним видом. Овощной продукт можно намазывать на хлеб или подавать в качестве оригинального соуса для других домашних блюд.
Ингредиенты
цукини,
чеснок,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
паприка
75 мин
718
Вкусная кабачковая икра через мясорубку «Пальчики оближешь» на зиму порадует вас своими питательными свойствами и аппетитным видом. Такое угощение точно разнообразит ваш домашний стол.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
помидоры,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
смесь перцев,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус столовый 9%
90 мин
548
Вкусная кабачковая икра «пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусный, сытный и привлекательный продукт для вашего стола. Такую овощную икру можно намазывать на хлеб или использовать в качестве оригинального соуса для мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
паприка молотая
60 мин
785
Кабачки в летний сезон растут так быстро и в таких количествах, что можно за раз испробовать все доступные рецепты заготовки. Если ваш погреб уже полон рагу и лечо, попробуйте замариновать кабачки отдельно от других овощей и сохранить их свежий хруст до самой зимы.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
корень хрена,
чеснок,
перец чили,
лавровый лист,
укроп,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль морская,
сахар-песок
60 мин
124.2 кКал
14038
Аппетитные хрустящие кабачки можно замариновать просто так, без всякого салата и главное – без последующей стерилизации заготовки. Обязательно попробуйте сохранить пару небольших кабачков по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены вкусом заготовки!
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
листья вишни,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
1 д
140.73 кКал
8233
Баклажаны и кабачки хорошо сочетаются друг с другом, эти овощи вместе можно использовать в домашних заготовках. Икра из баклажанов и кабачков имеет нежную консистенцию и острый вкус.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль
120 мин
21.1 кКал
40804
Как заморозить тертый кабачок на зиму – это вопрос, который решается за считанные минуты. Из измельченного кабачка готовят различные запеканки, рулеты, блинчики, овощные котлеты, рагу.
Ингредиенты
кабачки
18 ч
819
Пюре из кабачков на зиму – это отличная заготовка, которая особенно пригодится молодым мамам с маленькими грудными детьми, ведь именно на них такое пюре и рассчитано. Оно прекрасно подходит для малышей, так как кабачки очень полезные и содержат все необходимые витамины и минералы для роста и развития ребенка.
Ингредиенты
кабачки,
вода
70 мин
1541
Ананасы из кабачков на зиму – это необычное и вкусное блюдо, которое подойдет для украшения праздничного стола. Это блюдо хорошо сочетается с мясом, рыбой и салатами, делая каждое блюдо более оригинальным и интересным.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
лимонная кислота,
ананасовый сок
30 мин
675
Спагетти из кабачков на зиму – это удивительно вкусный и легкий способ сохранить солнце и вкус лета на долгие месяцы. Аппетитные спагетти из кабачков, консервированные в ароматном маринаде, придутся по вкусу как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
кабачки,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
40 мин
1026
Кабачки по-корейски с кетчупом чили прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Чтобы закатать кабачки с кетчупом чили, помимо этих ингредиентов, понадобятся уксус, соль с сахаром, вода, чеснок и перец горошком. Кетчуп придает остроту всей закуске, он же отвечает за сохранность заготовки вместе с уксусом.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
кетчуп чили,
перец черный молотый,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
1 д
127.5 кКал
17191
Представляем вашему вниманию пикантную закуску, приготовление которой не потребует большого количества времени. Все ингредиенты, необходимые для приготовления кабачков по-корейски, вы без труда найдете в своем холодильнике.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый,
приправа для корейской моркови
60 мин
117.5 кКал
9373
Если вы любите кабачки и не готовы ограничивать употребление этого универсального овоща только летом и началом осени, то рецепт кабачков с приправой для корейской моркови сохранит для вас кабачки и зимой. Закатка получается пикантной, с насыщенным вкусом, она как нельзя кстати придется в качестве закуски на семейном обеде или званом ужине.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
приправа для корейской моркови
65 мин
117.5 кКал
48655
Маринованные кабачки – это вкусная и ароматная закуска для всей семьи. С ней любое блюдо приобретает новые нотки и становиться аппетитнее и полезней.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зелень,
чеснок
135 мин
146 кКал
9737
Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень хрустящими. Вкуснее всего получаются молодые кабачки с тонкой кожицей.
Ингредиенты
кабачки,
укроп,
петрушка,
чеснок,
лавровый лист,
для рассола:,
вода,
уксусная эссенция,
соль крупная
60 мин
19.5 кКал
7297
Аппетитные маринованные кабачки кубиками – это не только вкусно, но и красиво. Приготовить их довольно легко, хоть и не быстро.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец черный молотый,
масло растительное,
чеснок
90 мин
19.7 кКал
16370
Продукты со знаком качества ГОСТ всегда отвечали высоким требованиям к продуктам. Приготовить высококлассные маринованные кабачки по госту дома с нашим рецептом проще простого.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
чеснок,
перец чили,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
21.9 кКал
22508
Простая в исполнении заготовка кабачков с зеленью и морковью хороша жарким летом, когда не хочется мудрить излишне с нарезанием и подготовкой множества разных овощей. Кабачки после консервации имеют сладко-соленый кисловатый вкус, идеально подходят в качестве холодной закуски.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
укроп,
чеснок,
соль
1 д
15.6 кКал
9714
Кабачки, замаринованные с кетчупом чили приобретают несколько другое звучание. Овощи становятся более пикантными и деликатно сладковатыми.
Ингредиенты
кабачки,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
лавровый лист,
чеснок,
вода
25 мин
19.1 кКал
19060
Замариновать кабачки с огурцами вместе – отличная идея. Во-первых, это удобно, во-вторых – вкусно, а в-третьих – это обещает свободу выбора в момент подачи на стол.
Ингредиенты
огурцы,
кабачки,
листья хрена,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
кориандр,
перец чили,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
вода
20 мин
102.72 кКал
9428
Для того, чтобы любимая заготовка из кабачков хорошо хранилась до зимы, уксус использовать не обязательно. Лимонная кислота отлично справится с этой задачей, да и пользы у закатки будет больше.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
чеснок,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
1 д
136.12 кКал
13940
Хрустящая закуска из кружков кабачка имеет пикантный аромат за счёт специй и чеснока. Готовим со стерилизацией банок, так закатка получится вкусной и будет отлично храниться.
Ингредиенты
кабачки,
листья хрена,
вода,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
1 д
20.64 кКал
13976
Сегодня мы с вами займемся маринованием кабачков с лимонной кислотой. Вкусные и хрустящие, они станут отличной альтернативой свежему салату на праздничном или повседневном столе.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
вода
50 мин
21.9 кКал
24636
При упоминании сочетания кабачки с алычой обычно приходит на ум компот. Однако попробуйте эту оригинальную заготовку из молодых кабачков кружочками с луком и алычой, она удивит вас своим свежим сладковато-пряным вкусом.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
алыча,
приправа (на выбор),
соль,
вода,
лимонная кислота,
сахар-песок
1 д
18.6 кКал
3233
Эта вкусная закуска из кабачков будет прекрасным дополнением к основным блюдам на обеденном столе и не только. Кабачки по-болгарски имеют приятный кисло-сладкий вкус и остаются хрустящими и сочными.
Ингредиенты
кабачки,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
зелень
60 мин
146 кКал
4751
Очень простая и достаточно острая закуска из кабачков в томатной заливке позволит вам зимой наслаждаться вкусом и сочностью овощей. В этом рецепте можно использовать как молодые, так и большие кабачки с плотной кожурой, получится одинаково вкусно.
Ингредиенты
кабачки,
томатный соус,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чёрный горошек
90 мин
132 кКал
13232
Маринованные кабачки с горчицей получаются пикантными и оригинальными. Холодную закуску можно подавать к горячим мясным блюдам.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
соль,
горчица,
перец черный молотый,
чеснок,
укроп,
уксус столовый 9%
4 ч
63.4 кКал
3938
Кабачки в горчичной заливке получаются насыщенными по вкусу, привлекательными и умеренно пикантными. Такая закуска отлично дополнит ваши горячие гарниры, мясные и рыбные блюла.
Ингредиенты
кабачки,
горчица,
вода,
чеснок,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
1698
Вяленые кабачки – это изысканное угощение, которое точно понравится вам и вашим близким. Излишки урожая можно использовать таким интересным способом.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
белое сухое вино,
уксус яблочный 6%,
перец чили,
мята свежая,
соль,
масло растительное
6 ч
539
Консервированные кабачки без стерилизации – это отличный способ сохранить овощи на зиму, не тратя много времени и сил. Благодаря отсутствию процесса стерилизации, банки можно закрывать сразу после заполнения овощами и специями, что значительно ускоряет процесс заготовки. Вкус консервированных кабачков получается очень нежным, с лёгкой кислинкой.Совет по ингредиентам:На 2 литровые баночки нужно готовить 1 литр маринада.
Ингредиенты
на литровую банку:,
кабачки,
зонтики укропа,
чеснок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
перец чили,
уксусная эссенция,
для маринада:,
сахар-песок,
соль
30 мин
1163
Кабачки в краснодарском соусе получаются вкусными и ароматными, максимально насыщенными томатным вкусом. Кисло-сладкую пикантную закуску можно использовать как отдельное блюдо или использовать как добавку к гарниру.
Ингредиенты
уксус столовый 9%,
кабачки,
масло растительное,
краснодарский соус,
сахар-песок,
морковь,
соль,
перец красный молотый,
чеснок
65 мин
2340
Сушеные кабачки – это кабачки, которые прошли процесс обезвоживания или сушки, чтобы удалить из них влагу. Сушка позволяет продлить срок хранения овощей и сохранить их питательные свойства.
Ингредиенты
кабачки
10 ч
839
Кабачки в сушилке для овощей – это отличный способ сохранить урожай с личного огорода для использования в зимний период. Сушеные кабачки могут стать универсальным ингредиентом в вашей кухне.
Ингредиенты
кабачки
6 ч
829
Кабачки в аджике по-тбилисски придутся по вкусу любителям острых овощных закусок. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или сочетать с жареным мясом, овощным тушеным рагу.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
чеснок,
сахар-песок,
перец чили,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%
40 мин
2565
Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления заготовок на зиму. По нашему рецепту получаются вкусные и хрустящие огурчики в одной банке с маринованным кабачком.
Ингредиенты
кабачки,
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа,
вода
150 мин
12.13 кКал
31692
Вашему вниманию представлен простой рецепт приготовления кабачковая икра на 3 кг кабачков. Это блюдо станет прекрасным дополнением к мясным блюдам и любимым гарнирам.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
укроп,
петрушка,
масло растительное,
перец черный молотый
90 мин
42.6 кКал
50342
Наверняка у каждой хозяйки имеется свой рецепт заготовки кабачковой икры на зиму. Одни рецепты в своем составе содержат лишь кабачки и морковь, другие - лук и чеснок, майонез и зелень.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
вода,
уксус столовый 9%
150 мин
48.5 кКал
4420
Изумительное блюдо корейской кухни, которое обязательно нужно заготовить на зиму. Если вы не любите пикантные закатки, то попробуйте рецепт без использования перца.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови,
масло подсолнечное
60 мин
96.5 кКал
20500
Вкусная вариация пикантной заготовки на зиму, кабачки по-корейски. Чем-то напоминает всем известный салат из острой моркови.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
масло подсолнечное
240 мин
100.6 кКал
12523
Вкусная острая закуска получается из кабачков и моркови с чесноком и приправами, закатанных на зиму. Зимой эту заготовку можно использовать также для приготовления быстрого овощного гарнира.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
приправа для корейской моркови
4 ч
112.3 кКал
49855
Кабачки, замаринованные дольками, выглядят привлекательно и в банке, и на тарелке. Такие кусочки удобно есть целиком, а также при необходимости нарезать в салат.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
зонтики укропа,
листья вишни,
перец чёрный горошек,
горчица французская,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
20 мин
19.1 кКал
10576
10 самых часто используемых ингредиентов для “Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7