Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Ананасы из кабачков на зиму

Ананасы из кабачков на зиму

Name: Ананасы из кабачков на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 кг; Сахар-песок 0,5 ст.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Ананасовый сок 350 мл.

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ананасы из кабачков на зиму – это необычное и вкусное блюдо, которое подойдет для украшения праздничного стола. Это блюдо хорошо сочетается с мясом, рыбой и салатами, делая каждое блюдо более оригинальным и интересным. Удивите своих домочадцев невероятно оригинальной заготовкой на холодный период года, которая запросто подарит вам истинное гастрономическое наслаждение!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 86 ккал 1039 ккал 260 ккал

Белки 0,5 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 20,5 гр. 246,3 гр. 61,6 гр.

Вода 77,5 гр. 933,6 гр. 233,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Вероника Левина (279 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Сахар-песок 0,5 ст. Лимонная кислота 0,5 ч.л. Ананасовый сок 350 мл.

Процесс приготовления

С кабачка снимаем кожуру и режем мякоть небольшими кубиками.

Высыпаем нарезку в кастрюлю и заливаем ананасовым соком, добавляем лимонку и сахар.

Ставим на умеренный огонь и провариваем 15 минут с момента закипания.

Распределяем кабачки по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем в плед до полного остывания.

Храним заготовки в темном и прохладном месте. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 0.46%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 1.58%

Витамин В5 1.67%

Витамин В6 4.58%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.94%

Витамин D 0%

Витамин E 0.56%

Биотин 0.67%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 2.91%

Калий 7.94%

Кальций 1.3%

Кремний 83.06%

Магний 1.88%

Натрий 0.14%

Сера 0%

Фосфор 1.25%

Хлор 0%

Алюминий 199.61%

Железо 2.13%

Йод 0.01%

Кобальт 9.14%

Литий 0%

Марганец 4.74%

Медь 3.82%

Никель 0.46%

Рубидий 9.22%

Селен 0.3%

Фтор 0.09%

Хром 1.5%

Цинк 1.73%

Бор 1.33%

Ванадий 25.75%

Молибден 3.08%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.16%

Витамин В2 16.7%

Витамин В4 19.03%

Витамин В5 20.07%

Витамин В6 55.09%

Витамин В9 35.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.84%

Витамин D 0%

Витамин E 6.7%

Биотин 8.01%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35.01%

Калий 95.6%

Кальций 15.64%

Кремний 1000%

Магний 22.59%

Натрий 1.7%

Сера 0%

Фосфор 15.04%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 25.59%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57.05%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.85%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 1.39%

Витамин В1 5.04%

Витамин В2 4.17%

Витамин В4 4.76%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 13.77%

Витамин В9 8.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.96%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 2%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 8.75%

Калий 23.9%

Кальций 3.91%

Кремний 250%

Магний 5.65%

Натрий 0.42%

Сера 0%

Фосфор 3.76%

Хлор 0%

Алюминий 600.83%

Железо 6.4%

Йод 0.03%

Кобальт 27.5%

Литий 0%

Марганец 14.26%

Медь 11.5%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 0.91%

Фтор 0.28%

Хром 4.5%

Цинк 5.21%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 9.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50.1 мкг	900 мкг	0.5	1.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.4	4.2
Витамин В4	95.2 мг	500 мг	1.6	4.8
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.7	5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.6	13.8
Витамин В9	140.3 мкг	400 мкг	2.9	8.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	151.1 мкг	90 мкг	13.9	42
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.6	1.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.7	2
Витамин К	43 мкг	120 мкг	3	9
Витамин РР	7 мг	20 мг	2.9	8.8
Калий	2390 мг	2500 мг	7.9	23.9
Кальций	156.4 мг	1000 мг	1.3	3.9
Кремний	300 мг	30 мг	83.1	250
Магний	90.4 мг	400 мг	1.9	5.6
Натрий	22 мг	1300 мг	0.1	0.4
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	120.3 мг	800 мг	1.2	3.8
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	199.6	600.8
Железо	4.6 мг	18 мг	2.1	6.4
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	11 мкг	10 мкг	9.1	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.7	14.3
Медь	460 мкг	1000 мкг	3.8	11.5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	222 мкг	200 мкг	9.2	27.8
Селен	2 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	9 мкг	50 мкг	1.5	4.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	1.7	5.2
Бор	192 мкг	1200 мкг	1.3	4
Ванадий	62 мкг	20 мкг	25.7	77.5
Молибден	26 мкг	70 мкг	3.1	9.3