Суп с фрикадельками для малышей до года
Маринованные кабачки без уксуса
Ошибка
Для того, чтобы любимая заготовка из кабачков хорошо хранилась до зимы, уксус использовать не обязательно. Лимонная кислота отлично справится с этой задачей, да и пользы у закатки будет больше. Банки с заготовкой простерилизуем и спокойно будем хранить до зимы.
Кухня
Русская
Время готовки
1 д.
PT1D
Порции
2
Калорийность
22 ккал
605 ккал
303 ккал
Белки
0,4 гр.
11,8 гр.
5,9 гр.
Жиры
0,2 гр.
5,2 гр.
2,6 гр.
Углеводы
4,7 гр.
126,6 гр.
63,3 гр.
Вода
92,5 гр.
2508,8 гр.
1254,4 гр.
Волокна
0,6 гр.
16,7 гр.
8,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 81.4 мкг | 900 мкг | 0.3 | 4.5 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 1.3 | 17.9 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 1.3 | 17.2 |
| Витамин В4 | 153.1 мг | 500 мг | 1.1 | 15.3 |
| Витамин В5 | 1.7 мг | 5 мг | 1.2 | 16.7 |
| Витамин В6 | 2 мг | 2 мг | 3.8 | 50.9 |
| Витамин В9 | 233.2 мкг | 400 мкг | 2.1 | 29.1 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 256 мкг | 90 мкг | 10.5 | 142.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.6 мг | 15 мг | 0.4 | 5.4 |
| Биотин | 6.5 мг | 50 мг | 0.5 | 6.5 |
| Витамин К | 69.9 мкг | 120 мкг | 2.1 | 29.1 |
| Витамин РР | 12.7 мг | 20 мг | 2.3 | 31.8 |
| Калий | 3911.8 мг | 2500 мг | 5.8 | 78.2 |
| Кальций | 447.2 мг | 1000 мг | 1.6 | 22.4 |
| Кремний | 481.2 мг | 30 мг | 59.1 | 802 |
| Магний | 193.4 мг | 400 мг | 1.8 | 24.2 |
| Натрий | 11655.4 мг | 1300 мг | 33.1 | 448.3 |
| Сера | 64.3 мг | 500 мг | 0.5 | 6.4 |
| Фосфор | 243.7 мг | 800 мг | 1.1 | 15.2 |
| Хлор | 17922.5 мг | 2300 мг | 28.7 | 389.6 |
| Алюминий | 1153.6 мкг | 30 мкг | 141.8 | 1922.7 |
| Железо | 8.2 мг | 18 мг | 1.7 | 22.7 |
| Йод | 0.7 мкг | 150 мкг | 0 | 0.2 |
| Кобальт | 22.5 мкг | 10 мкг | 8.3 | 112.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 4.2 | 56.6 |
| Медь | 837.7 мкг | 1000 мкг | 3.1 | 41.9 |
| Никель | 17.6 мкг | 200 мкг | 0.3 | 4.4 |
| Рубидий | 355.2 мкг | 200 мкг | 6.5 | 88.8 |
| Селен | 3.8 мкг | 55 мкг | 0.3 | 3.5 |
| Фтор | 1071.2 мкг | 4000 мкг | 1 | 13.4 |
| Хром | 14.4 мкг | 50 мкг | 1.1 | 14.4 |
| Цинк | 4.4 мг | 12 мг | 1.3 | 18.2 |
| Бор | 307.2 мкг | 1200 мкг | 0.9 | 12.8 |
| Ванадий | 99.2 мкг | 20 мкг | 18.3 | 248 |
| Молибден | 90.6 мкг | 70 мкг | 4.8 | 64.7 |
Процесс приготовления
В кастрюлю засыпьте соль, сахар и лимонку, добавьте воду и закипятите. Нам на 1 банку понадобится около полулитра маринада, но чтобы не ошибиться с ингредиентами, лучше приготовить 1 литр. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли и заливайте в банку. Прикройте её крышкой и отправьте стерилизоваться в кастрюлю на 10 минут, залив воды до плечиков тары.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам