Кабачковая икра «Пальчики оближешь» с майонезом на зиму

Name: Кабачковая икра «Пальчики оближешь» с майонезом на зиму
Prep time: 110 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кабачковая икра с майонезом «Пальчики оближешь» на зиму получается очень аппетитной и запоминающейся по вкусу. Овощной продукт следует намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим горячим обеденным блюдам. Используйте идею для эффективного использования урожая.

Кабачковая икра «Пальчики оближешь» с майонезом на зиму

716

Кухня

Русская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

852.7 мкг

900 мкг

3.5

31.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.1

27.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.3

20.5

Витамин В4

206.1 мг

500 мг

1.5

13.7

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

3.3

30.1

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

7.9

71.4

Витамин В9

295.9 мкг

400 мкг

2.7

24.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

369.3 мкг

90 мкг

15.2

136.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

81.1 мг

15 мг

180.3

Биотин

24.3 мг

50 мг

1.8

16.2

Витамин К

52.3 мкг

120 мкг

1.6

14.5

Витамин РР

19.7 мг

20 мг

3.7

32.9

Калий

6617.1 мг

2500 мг

9.8

88.2

Кальций

940.9 мг

1000 мг

3.5

31.4

Кремний

350 мг

30 мг

43.1

388.9

Магний

425.3 мг

400 мг

3.9

35.4

Натрий

24605.2 мг

1300 мг

630.9

Сера

886 мг

500 мг

6.6

59.1

Фосфор

1014.8 мг

800 мг

4.7

42.3

Хлор

36662 мг

2300 мг

58.9

531.3

Алюминий

4721 мкг

30 мкг

582

5245.6

Железо

23.6 мг

18 мг

4.9

43.8

Йод

58.1 мкг

150 мкг

1.4

12.9

Кобальт

137.9 мкг

10 мкг

459.7

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

9.1

82.4

Медь

2736.6 мкг

1000 мкг

10.1

91.2

Никель

41 мкг

200 мкг

0.8

6.8

Рубидий

4982 мкг

200 мкг

92.1

830.3

Селен

15.7 мкг

55 мкг

1.1

9.5

Фтор

356.1 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

29 мкг

50 мкг

2.1

19.3

Цинк

14.8 мг

12 мг

4.6

Бор

2192 мкг

1200 мкг

6.8

60.9

Ванадий

62 мкг

20 мкг

11.5

103.3

Молибден

167 мкг

70 мкг

8.8

79.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Кабачки обдаем под водой, с лука снимаем шелуху.

Очищаем кабачки и разделываем их на произвольные кусочки.

Также на части режем лук. Оба овоща измельчаем с помощью блендера до полной однородности.

Полученную массу выливаем в кастрюлю с толстым дном и варим около 30 минут на пониженном огне. Далее сюда погружаем томатную пасту, майонез, соль и сахарный песок. Варим еще 30 минут, регулярно помешивая.