Маринованные кабачки с горчицей

Name: Маринованные кабачки с горчицей
Prep time: 4 h
Cook time: 3 h
Total time: PT0D7H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованные кабачки с горчицей получаются пикантными и оригинальными. Холодную закуску можно подавать к горячим мясным блюдам. Особенно такая заготовка хороша к шашлыкам.

3648

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

16,5 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

137.8 мкг

900 мкг

0.9

3.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

5.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.7

5.7

Витамин В4

109.9 мг

500 мг

1.3

4.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.9

6.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.6

15.3

Витамин В9

176.3 мкг

400 мкг

2.7

8.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

176.6 мкг

90 мкг

11.8

39.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

0.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

1.6

Витамин К

58.8 мкг

120 мкг

2.9

9.8

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

2.9

9.6

Калий

2935.6 мг

2500 мг

7.1

23.5

Кальций

685.6 мг

1000 мг

4.1

13.7

Кремний

300 мг

30 мг

60.2

200

Магний

209.4 мг

400 мг

3.2

10.5

Натрий

29655.1 мг

1300 мг

137.3

456.2

Сера

142.6 мг

500 мг

1.7

5.7

Фосфор

370.8 мг

800 мг

2.8

9.3

Хлор

44785.5 мг

2300 мг

117.2

389.4

Алюминий

721 мкг

30 мкг

144.7

480.7

Железо

14.9 мг

18 мг

16.6

Йод

5.6 мкг

150 мкг

0.2

0.7

Кобальт

27.7 мкг

10 мкг

16.6

55.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

10.2

33.8

Медь

908.1 мкг

1000 мкг

5.5

18.2

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

222 мкг

200 мкг

6.7

22.2

Селен

12.3 мкг

55 мкг

1.3

4.5

Фтор

48.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.1

3.6

Цинк

3.9 мг

12 мг

6.5

Бор

192 мкг

1200 мкг

3.2

Ванадий

62 мкг

20 мкг

18.7

Молибден

108.5 мкг

70 мкг

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованные кабачки с горчицей. Кабачки тщательно промываем и режем полосками среднего размера. Кожуру можно не снимать.

Промываем свежий укроп и измельчаем его.

Соединяем кабачки с укропом в общей глубокой ёмкости.

Отдельно приготовим маринад. Для этого смешиваем уксус с сухими ингредиентами: сахаром, солью, горчицей и перцем.

Вливаем маринад в кабачки. Перемешиваем. Оставляем заготовку на 3 часа. В течение этого времени овощи необходимо перемешивать.

Спустя три часа кабачки пустят много сока и станут меньше в размере. Блюдо можно распределять по банкам.

Разливаем кабачки в маринаде в банки. После стерилизуем их 20 минут в кастрюле с кипящей водой. Закрываем крышками и отправляем на хранение. Готово!

Оценить маринованные кабачки с горчицей

Быстрый фильтр

Маринованные кабачки на зиму Кабачки как грузди на зиму Консервированные кабачки Маринованные кабачки Салаты из кабачков на зиму Кабачки на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Острый салат из кабачков на зиму Заготовки из кабачков на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Острые кабачки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные кабачки с горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные кабачки с горчицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке