Маринованные кабачки с алычой

Name: Маринованные кабачки с алычой
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

При упоминании сочетания кабачки с алычой обычно приходит на ум компот. Однако попробуйте эту оригинальную заготовку из молодых кабачков кружочками с луком и алычой, она удивит вас своим свежим сладковато-пряным вкусом. Такая яркая баночка станет зимой прекрасным подарком родственникам при походе в гости.

2736

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

2.5

Калорийность

21 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

185 мкг

900 мкг

0.8

8.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.1

12.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

10.5

Витамин В4

101.4 мг

500 мг

0.8

8.1

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

0.8

8.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.3

24.5

Витамин В9

149.5 мкг

400 мкг

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

226.6 мкг

90 мкг

9.4

100.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.7 мг

15 мг

0.7

7.2

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.4

3.9

Витамин К

43.4 мкг

120 мкг

1.4

14.5

Витамин РР

10 мг

20 мг

1.9

Калий

3504 мг

2500 мг

5.2

56.1

Кальций

509.5 мг

1000 мг

1.9

20.4

Кремний

305 мг

30 мг

406.7

Магний

123.2 мг

400 мг

1.2

12.3

Натрий

15602.4 мг

1300 мг

44.9

480.1

Сера

147 мг

500 мг

1.1

11.8

Фосфор

333.4 мг

800 мг

1.6

16.7

Хлор

23915 мг

2300 мг

38.9

415.9

Алюминий

1121 мкг

30 мкг

139.7

1494.7

Железо

15.6 мг

18 мг

3.2

34.6

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.1

0.9

Кобальт

22 мкг

10 мкг

8.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

2.8

29.8

Медь

659.4 мкг

1000 мкг

2.5

26.4

Никель

14 мкг

200 мкг

0.3

2.8

Рубидий

698 мкг

200 мкг

139.6

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.2

1.9

Фтор

1075.8 мкг

4000 мкг

10.8

Хром

11 мкг

50 мкг

0.8

8.8

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.1

Бор

392 мкг

1200 мкг

1.2

13.1

Ванадий

62 мкг

20 мкг

11.6

124

Молибден

86 мкг

70 мкг

4.6

49.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить маринованные кабачки с алычой, кабачки тщательно перемыть, шкурку не снимать. Нарезать кабачки вместе с мякотью крупными кружочками.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Алычу перебрать, отобрать самые крепкие экземпляры, которые не повредятся во время обработки. Оторвать черенки, помыть алычу и просушить в дуршлаге.

Сложить овощи с алычой в простерилизованные банки, залить кипяток, дать постоять 20 мин. Слить воду и отмерить 1 л. для маринада. Всыпать соль, сахарный песок, лимонную кислоту, приправы. Довести до кипения и залить получившимся маринадом содержимое банок. Закатать, перевернуть вверх дном, укутав в теплое полотенце. Дать остыть до комнатной температуры и отнести храниться в темное холодное место.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные кабачки с алычой

Быстрый фильтр

Маринованные кабачки Салаты из кабачков на зиму Кабачки как грузди на зиму Заготовки из кабачков на зиму Кабачки без стерилизации на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Консервированные кабачки Маринованные кабачки на зиму Кабачки на зиму Маринад для кабачков на 1 литр воды на зиму Салат из кабачков с луком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные кабачки с алычой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные кабачки с алычой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке