Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Name: Маринованные кабачки на зиму без стерилизации
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аппетитные хрустящие кабачки можно замариновать просто так, без всякого салата и главное – без последующей стерилизации заготовки. Обязательно попробуйте сохранить пару небольших кабачков по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены вкусом заготовки!

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

7520

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

1.5

Калорийность

18 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

94,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80.2 мкг

900 мкг

0.3

5.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.2

21.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

17.9

Витамин В4

153 мг

500 мг

1.2

20.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.2

21.8

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

3.4

59.5

Витамин В9

224.3 мкг

400 мкг

2.1

37.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

240.6 мкг

90 мкг

10.1

178.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.4

7.2

Биотин

6.4 мг

50 мг

0.5

8.5

Витамин К

70.2 мкг

120 мкг

2.2

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

2.1

37.8

Калий

3840.5 мг

2500 мг

5.8

102.4

Кальций

338 мг

1000 мг

1.3

22.5

Кремний

480 мг

30 мг

60.5

1066.7

Магний

164.2 мг

400 мг

1.6

27.4

Натрий

3913.1 мг

1300 мг

11.4

200.7

Сера

28 мг

500 мг

0.2

3.7

Фосфор

214.4 мг

800 мг

17.9

Хлор

5984.2 мг

2300 мг

9.8

173.5

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

145.5

2563.6

Железо

7.4 мг

18 мг

1.6

27.4

Йод

0.7 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

7.4

129.7

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

3.8

66.7

Медь

785 мкг

1000 мкг

52.3

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.3

5.9

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

6.7

118.4

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.3

4.6

Фтор

1070.9 мкг

4000 мкг

17.8

Хром

14.4 мкг

50 мкг

1.1

19.2

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.3

22.8

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

17.1

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

18.8

330.7

Молибден

68.6 мкг

70 мкг

3.7

65.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные кабачки на зиму без стерилизации просто! Для начала подготовьте все ингредиенты для заготовки кабачков на зиму. Чеснок очистите, промойте нужную для заготовки зелень.

На дно стерильных баночек положите зонтики укропа, вишневые листья, перцы. Не забудьте добавить в каждую баночку по одному или полтора зубчика чесночка.

Кабачки нарежьте на кольца или полукольца – в зависимости от размера, а затем уложите их в банки, почти под горлышко.

Вскипятите на плите чистую воду и залейте кабачки. Спустя десять минут воду слейте обратно в кастрюлю, добавьте соль и сахар, а также семена горчицы. На огне доведите маринад до кипения. Проварите маринад пару минут, после чего влейте в него уксус.

Банки с кабачками залейте маринадом, после чего сразу же закатайте их и переверните вверх дном. Затем укутайте банки с кабачками и оставьте их остывать примерно на сутки. Уберите на хранение в темное место с умеренной температурой.

Оценить маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Салаты из кабачков на зиму Консервированные кабачки Кабачки как грузди на зиму Маринованные кабачки на зиму Кабачки на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Заготовки из кабачков на зиму Острый салат из кабачков на зиму Маринад для кабачков на 1 литр воды на зиму Кабачки без стерилизации на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Острые кабачки на зиму Маринованные кабачки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке