Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Спагетти из кабачков на зиму

Спагетти из кабачков на зиму

Name: Спагетти из кабачков на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Соль 50 гр.; Сахар-песок 25 гр.; Вода 500 мл.; Уксус столовый 9% 25 мл.; Масло подсолнечное 25 мл.

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Спагетти из кабачков на зиму – это удивительно вкусный и легкий способ сохранить солнце и вкус лета на долгие месяцы. Аппетитные спагетти из кабачков, консервированные в ароматном маринаде, придутся по вкусу как детям, так и взрослым. Это блюдо можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в салаты и гарниры для придания оригинального вкуса. Спагетти из кабачков на зиму обладают легким ароматом, который наполнит вашу кухню уютом домашнего очага. Заготовки такого рода не только вкусные, но и полезные, благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию витаминов.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 40 ккал 229 ккал 46 ккал

Белки 0,5 гр. 3,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,4 гр. 2,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 8,3 гр. 48,0 гр. 9,6 гр.

Вода 80,8 гр. 466,9 гр. 93,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,0 гр. 1,0 гр.

Диана Зубова (257 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Соль 50 гр. Сахар-песок 25 гр. Вода 500 мл. Уксус столовый 9% 25 мл. Масло подсолнечное 25 мл.

Процесс приготовления

Промытые и обсушенные кабачки натираем при помощи терки для овощей по-корейски.

Полученные спагетти раскладываем по чистым банкам.

В кастрюлю наливаем воду и засыпаем, сахар с солью, доводим до кипения и полного растворения кристаллов.

В кипящий раствор вливаем уксус и подсолнечное масло, повторно доводим до кипения и убираем с плиты.

Маринад переливаем к кабачковой соломке.

Прикрываем банки крышками и стерилизуем в кипящей воде в кастрюле с полотенцем на дне около 10 минут.

Заготовки закрываем под ключ и после остывания убираем в место хранения. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 0.48%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 1.73%

Витамин В6 4.8%

Витамин В9 3.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.42%

Витамин D 0%

Витамин E 1.08%

Биотин 0.69%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 3.03%

Калий 8.3%

Кальций 4.51%

Кремний 86.51%

Магний 2.49%

Натрий 257.72%

Сера 3.11%

Фосфор 2.11%

Хлор 224.5%

Алюминий 207.9%

Железо 3.42%

Йод 0.01%

Кобальт 22.49%

Литий 0%

Марганец 6.02%

Медь 6.32%

Никель 0.48%

Рубидий 9.6%

Селен 0.33%

Фтор 0.1%

Хром 1.56%

Цинк 2.23%

Бор 1.38%

Ванадий 26.82%

Молибден 16.81%

Витамин A 2.8%

Витамин В1 10.23%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 9.5%

Витамин В5 10%

Витамин В6 27.77%

Витамин В9 17.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.34%

Витамин D 0%

Витамин E 6.27%

Биотин 4%

Витамин К 17.96%

Витамин РР 17.5%

Калий 47.99%

Кальций 26.08%

Кремний 500%

Магний 14.4%

Натрий 1489.64%

Сера 18%

Фосфор 12.2%

Хлор 1297.61%

Алюминий 1201.67%

Железо 19.75%

Йод 0.07%

Кобальт 130%

Литий 0%

Марганец 34.78%

Медь 36.56%

Никель 2.75%

Рубидий 55.5%

Селен 1.92%

Фтор 0.6%

Хром 9%

Цинк 12.92%

Бор 8%

Ванадий 155%

Молибден 97.17%

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2.05%

Витамин В2 1.71%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 2%

Витамин В6 5.55%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.67%

Витамин D 0%

Витамин E 1.25%

Биотин 0.8%

Витамин К 3.59%

Витамин РР 3.5%

Калий 9.6%

Кальций 5.22%

Кремний 100%

Магний 2.88%

Натрий 297.93%

Сера 3.6%

Фосфор 2.44%

Хлор 259.52%

Алюминий 240.33%

Железо 3.95%

Йод 0.01%

Кобальт 26%

Литий 0%

Марганец 6.96%

Медь 7.31%

Никель 0.55%

Рубидий 11.1%

Селен 0.38%

Фтор 0.12%

Хром 1.8%

Цинк 2.58%

Бор 1.6%

Ванадий 31%

Молибден 19.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25.2 мкг	900 мкг	0.5	0.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.5	1.7
Витамин В4	47.5 мг	500 мг	1.6	1.9
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.7	2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.8	5.6
Витамин В9	70.1 мкг	400 мкг	3	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	14.4	16.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1.1	1.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.7	0.8
Витамин К	21.6 мкг	120 мкг	3.1	3.6
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	3	3.5
Калий	1199.7 мг	2500 мг	8.3	9.6
Кальций	260.8 мг	1000 мг	4.5	5.2
Кремний	150 мг	30 мг	86.5	100
Магний	57.6 мг	400 мг	2.5	2.9
Натрий	19365.3 мг	1300 мг	257.7	297.9
Сера	90 мг	500 мг	3.1	3.6
Фосфор	97.6 мг	800 мг	2.1	2.4
Хлор	29845 мг	2300 мг	224.5	259.5
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	207.9	240.3
Железо	3.6 мг	18 мг	3.4	3.9
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	13 мкг	10 мкг	22.5	26
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	6	7
Медь	365.6 мкг	1000 мкг	6.3	7.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	111 мкг	200 мкг	9.6	11.1
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.3	0.4
Фтор	24 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	4.5 мкг	50 мкг	1.6	1.8
Цинк	1.6 мг	12 мг	2.2	2.6
Бор	96 мкг	1200 мкг	1.4	1.6
Ванадий	31 мкг	20 мкг	26.8	31
Молибден	68 мкг	70 мкг	16.8	19.4