Что готовим?
Окрошка

Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму

0
347

Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму отличается нежным вкусом, питательностью и аппетитным внешним видом. Овощной продукт можно намазывать на хлеб или подавать в качестве оригинального соуса для других домашних блюд. Обязательно попробуйте!

Кухня Мировая
Время готовки 75 мин.
Порции 3
Калорийность 37 ккал 1945 ккал 648 ккал
Белки 1,3 гр. 70,0 гр. 23,3 гр.
Жиры 0,3 гр. 13,4 гр. 4,5 гр.
Углеводы 7,4 гр. 388,2 гр. 129,4 гр.
Вода 87,4 гр. 4560,1 гр. 1520,0 гр.
Волокна 1,8 гр. 94,0 гр. 31,3 гр.
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 24986.3 мкг 900 мкг 53.2 925.4
Витамин В1 3.1 мг 1.5 мг 4 68.9
Витамин В2 3.3 мг 1.8 мг 3.6 62
Витамин В4 329.4 мг 500 мг 1.3 22
Витамин В5 9.8 мг 5 мг 3.8 65.3
Витамин В6 10.2 мг 2 мг 9.7 169.2
Витамин В9 609.4 мкг 400 мкг 2.9 50.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 3382.6 мкг 90 мкг 72 1252.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 23.3 мг 15 мг 3 51.7
Биотин 15 мг 50 мг 0.6 10
Витамин К 332.3 мкг 120 мкг 5.3 92.3
Витамин РР 39.9 мг 20 мг 3.8 66.6
Калий 11256.4 мг 2500 мг 8.6 150.1
Кальций 1168.7 мг 1000 мг 2.2 39
Кремний 640.5 мг 30 мг 40.9 711.7
Магний 847.2 мг 400 мг 4.1 70.6
Натрий 10207.3 мг 1300 мг 15.1 261.7
Сера 1009.4 мг 500 мг 3.9 67.3
Фосфор 2192 мг 800 мг 5.3 91.3
Хлор 16632.8 мг 2300 мг 13.9 241.1
Алюминий 8580 мкг 30 мкг 548.2 9533.3
Железо 30.2 мг 18 мг 3.2 56
Йод 135.9 мкг 150 мкг 1.7 30.2
Кобальт 119.2 мкг 10 мкг 22.8 397.2
Литий 1139.4 мкг 70 мкг 31.2 542.5
Марганец 8.6 мкг 2 мкг 8.3 144
Медь 4035.7 мкг 1000 мкг 7.7 134.5
Никель 155.8 мкг 200 мкг 1.5 26
Рубидий 5265.1 мкг 200 мкг 50.5 877.5
Селен 23.5 мкг 55 мкг 0.8 14.3
Фтор 1100.5 мкг 4000 мкг 0.5 9.2
Хром 112.4 мкг 50 мкг 4.3 74.9
Цинк 23.1 мг 12 мг 3.7 64.3
Бор 5950.6 мкг 1200 мкг 9.5 165.3
Ванадий 1030.1 мкг 20 мкг 98.7 1716.9
Молибден 347.8 мкг 70 мкг 9.5 165.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Очищаем цукини от кожуры и, при необходимости, удаляем семечки.
шаг 2 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Морковку с луком очищаем и разделываем на части. Также очищаем зубчики чеснока и извлекаем семена из сладкого болгарского перца.
шаг 3 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Все подготовленные овощи отправляем в блендер и полностью измельчаем.
шаг 4 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры надрезаем крест-накрест и погружаем кипяток. После перекладываем в холодную воду и снимаем кожуру.
шаг 5 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Измельченные овощи выкладываем в кастрюлю с толстым дном и сюда же выкладываем нарезанные очищенные помидоры.
шаг 6 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Дополняем продукт растительным маслом, уксусом и специями.
шаг 7 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Хорошенько все вымешиваем и закрываем крышкой, томим около 30 минут после закипания. После крышку убираем и готовим еще 20 минут.
шаг 8 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Раскладываем угощение по стерильным банкам и закрываем крышками.
шаг 9 из 9
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму
Икра из цукини «Пальчики оближешь» на зиму готова. Относите на хранение в прохладное темное место!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *