Главная
➠ Заготовки
➠ Кабачки на зиму
➠ Маринованные кабачки кружочками

Маринованные кабачки кружочками

Name: Маринованные кабачки кружочками
Prep time: 135 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

9075

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Маринованные кабачки – это вкусная и ароматная закуска для всей семьи. С ней любое блюдо приобретает новые нотки и становиться аппетитнее и полезней. На ужин и обед, для семейного и званого обеда, такое блюдо всегда встречают на ура!

Кухня Русская

Время готовки 135 мин.

Порции 3

Калорийность 32 ккал 1128 ккал 376 ккал

Белки 0,2 гр. 6,5 гр. 2,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 1,0 гр.

Углеводы 7,0 гр. 247,6 гр. 82,5 гр.

Вода 89,1 гр. 3167,7 гр. 1055,9 гр.

Волокна 0,3 гр. 10,2 гр. 3,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 3 кг Вода 10 ст. Сахар-песок 1 ст. Соль 3 ст.л. Уксус столовый 9% 250 гр. Зелень 2 ветки Чеснок 4 зуб.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	153.4 мкг	900 мкг	0.5	5.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.6	6.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.5	5.6
Витамин В4	96.3 мг	500 мг	0.5	6.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.6	6.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.6	18.9
Витамин В9	140.1 мкг	400 мкг	1	11.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	158 мкг	90 мкг	4.9	58.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.2	2.5
Биотин	4 мг	50 мг	0.2	2.7
Витамин К	82.8 мкг	120 мкг	1.9	23
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	1	12
Калий	2444.5 мг	2500 мг	2.8	32.6
Кальций	613.6 мг	1000 мг	1.7	20.5
Кремний	300 мг	30 мг	28.1	333.3
Магний	138.1 мг	400 мг	1	11.5
Натрий	34886.9 мг	1300 мг	75.5	894.5
Сера	182.5 мг	500 мг	1	12.2
Фосфор	207.1 мг	800 мг	0.7	8.6
Хлор	53751.5 мг	2300 мг	65.7	779
Алюминий	731 мкг	30 мкг	68.5	812.2
Железо	7.5 мг	18 мг	1.2	13.9
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	25 мкг	10 мкг	7	83.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	2.3	26.7
Медь	744.6 мкг	1000 мкг	2.1	24.8
Никель	11 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	222 мкг	200 мкг	3.1	37
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.2	2.4
Фтор	2045.8 мкг	4000 мкг	1.4	17
Хром	9.1 мкг	50 мкг	0.5	6.1
Цинк	3.2 мг	12 мг	0.7	8.8
Бор	192 мкг	1200 мкг	0.5	5.3
Ванадий	62 мкг	20 мкг	8.7	103.3
Молибден	157.4 мкг	70 мкг	6.3	75

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованных кабачков кружочками? Кабачки промываем и нарезаем кружками. Замачиваем их в холодной воде на 1,5 часа.

Для маринада закипятим воду и растворим в ней сахар и соль. Добавим уксус.

Погружаем в маринад кабачки и варим 10 мин. Сливаем воду.

Зелень моем и мелко нарезаем. Чеснок измельчаем ножом и кладем в стерилизованные банки. Теперь выкладываем кабачки. Закатываем и накрываем полотенцем. Держим до полного остывания.

Кабачки как грузди на зиму

Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»

Салаты из кабачков на зиму

Маринованные кабачки на зиму

Заготовки из кабачков на зиму

Кабачки на зиму

Кабачки без стерилизации на зиму

Консервированные кабачки

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля