Кабачки в краснодарском соусе

Name: Кабачки в краснодарском соусе
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кабачки в краснодарском соусе получаются вкусными и ароматными, максимально насыщенными томатным вкусом. Кисло-сладкую пикантную закуску можно использовать как отдельное блюдо или использовать как добавку к гарниру. Прекрасно подойдет к мясу, макаронам или кашам.

1345

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6804.8 мкг

900 мкг

30.7

252

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.7

38.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

4.4

Витамин В4

165.3 мг

500 мг

1.3

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.3

18.7

Витамин В6

4 мг

2 мг

Витамин В9

199.6 мкг

400 мкг

16.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

236.6 мкг

90 мкг

10.7

87.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

113.8 мг

15 мг

30.8

252.8

Биотин

5.7 мг

50 мг

0.5

3.8

Витамин К

123 мкг

120 мкг

4.2

34.2

Витамин РР

20.6 мг

20 мг

4.2

34.3

Калий

8928.3 мг

2500 мг

14.5

119

Кальций

1095.9 мг

1000 мг

4.4

36.5

Кремний

370 мг

30 мг

411.1

Магний

752.2 мг

400 мг

7.6

62.7

Натрий

28747.4 мг

1300 мг

89.7

737.1

Сера

124.8 мг

500 мг

8.3

Фосфор

673.5 мг

800 мг

3.4

28.1

Хлор

36044.4 мг

2300 мг

63.6

522.4

Алюминий

1625.4 мкг

30 мкг

219.7

1806

Железо

23.3 мг

18 мг

5.3

43.2

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.8

6.8

Кобальт

41.8 мкг

10 мкг

139.3

Литий

16.8 мкг

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

6.9

56.8

Медь

1099.3 мкг

1000 мкг

4.5

36.6

Никель

27.8 мкг

200 мкг

0.6

4.6

Рубидий

287.8 мкг

200 мкг

5.8

Селен

28.3 мкг

55 мкг

2.1

17.2

Фтор

199.2 мкг

4000 мкг

0.2

1.7

Хром

17.4 мкг

50 мкг

1.4

11.6

Цинк

5.9 мг

12 мг

16.5

Бор

752 мкг

1200 мкг

2.5

20.9

Ванадий

339.2 мкг

20 мкг

68.8

565.3

Молибден

148 мкг

70 мкг

8.6

70.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нарезаем кабачки кольцами толщиной 7-8 мм.

Морковь режем на небольшие кубики.

С помощью мясорубки или блендера измельчаем морковь и очищенный чеснок.

Морковно-чесночную смесь выкладываем в емкость к кабачкам.

Всыпаем сахар, соль, добавляем уксус, растительное масло и красный перец по вкусу.

Смешиваем ингредиенты с краснодарским соусом.

Доводим овощную массу до кипения и ставим тушиться на среднем огне ровно на 20 минут.

Выкладываем кабачки в стерилизованные банки и до краев заполняем маринадом.

Накрываем крышками, закатываем, переворачиваем и укутываем на ночь.

Храним в сухом прохладном месте.

Оценить кабачки в краснодарском соусе

Быстрый фильтр

Кабачки как грузди на зиму Кабачки на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Маринованные кабачки на зиму Маринованные кабачки Салаты из кабачков на зиму Консервированные кабачки Салат из кабачков с чесноком на зиму Салат из кабачков и моркови на зиму Заготовки из кабачков на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Острые кабачки на зиму Кабачки без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в краснодарском соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в краснодарском соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке