Хрустящие маринованные кабачки с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Хрустящие маринованные кабачки с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хрустящие маринованные кабачки с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная и яркая заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует приятным вкусом, его можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, мясным и рыбным блюдам.

586

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

91,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

102.8 мкг

900 мкг

0.5

11.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

20.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

18.9

Витамин В4

95.9 мг

500 мг

0.9

19.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

21.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.8

58.1

Витамин В9

158.2 мкг

400 мкг

1.9

39.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

160.7 мкг

90 мкг

8.5

178.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

6.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

43.1 мкг

120 мкг

1.7

35.9

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

1.7

36.5

Калий

2495.3 мг

2500 мг

4.7

99.8

Кальций

336 мг

1000 мг

1.6

33.6

Кремний

300 мг

30 мг

47.3

1000

Магний

115.7 мг

400 мг

1.4

28.9

Натрий

9715.9 мг

1300 мг

35.4

747.4

Сера

59.5 мг

500 мг

0.6

11.9

Фосфор

152.7 мг

800 мг

0.9

19.1

Хлор

14937.7 мг

2300 мг

30.7

649.5

Алюминий

721 мкг

30 мкг

113.7

2403.3

Железо

6.2 мг

18 мг

1.6

34.5

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

15.1 мкг

10 мкг

7.1

151.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

3.6

75.3

Медь

558.8 мкг

1000 мкг

2.6

55.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

5.5

Рубидий

222 мкг

200 мкг

5.3

111

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.2

4.8

Фтор

1044.5 мкг

4000 мкг

1.2

26.1

Хром

9 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.1

23.7

Бор

192 мкг

1200 мкг

0.8

Ванадий

62 мкг

20 мкг

14.7

310

Молибден

69.5 мкг

70 мкг

4.7

99.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты из списка.

Чеснок очищаем от шелухи. Крупные зубчики можно разрезать на половинки.

Хорошо промытые кабачки режем тонкими кружочками. Их оптимальная толщина – 5 миллиметров.

Для маринада в кастрюлю вливаем воду, отправляем к ней уксус, лавровые листья горошины перца. Доводим это все до кипения, после всыпаем соль и сахар. Перемешиваем до растворения сухих компонентов.