Пюре из кабачков на зиму
Пюре из кабачков на зиму – это отличная заготовка, которая особенно пригодится молодым мамам с маленькими грудными детьми, ведь именно на них такое пюре и рассчитано. Оно прекрасно подходит для малышей, так как кабачки очень полезные и содержат все необходимые витамины и минералы для роста и развития ребенка. Также такую заготовку можно использовать не только для кормления грудных детей, но и как основу или добавку для разных блюд, например, на основе такого пюре можно с легкостью сделать кабачковую икру.
Советы по ингредиентам:
- Используйте спелые кабачки без признаков гнили, ударов или вмятин на кожуре.
- Используйте только бутилированную воду или воду из фильтра, они не содержат примесей.
Совет по процессу приготовления:
Используйте посуду из нержавеющей стали с толстым дном для приготовления пюре, так как она не вступает в реакцию с кислотами из овощей, а толстое дно предотвратит пригорание за счет равномерного распределения тепла.
639
43
0
Кухня
Мировая
Время готовки
70 мин. PT70M
Порции
3
Калорийность
11 ккал 216 ккал 72 ккал
Белки
0,3 гр. 5,4 гр. 1,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,7 гр. 0,9 гр.
Углеводы
2,2 гр. 41,4 гр. 13,8 гр.
Вода
96,7 гр. 1837,0 гр. 612,3 гр.
Волокна
0,5 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 633,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
45 мкг
900 мкг
0.3
1.7
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
0.9
6
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
0.8
5
Витамин В4
85.5 мг
500 мг
0.9
5.7
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
0.9
6
Витамин В6
1 мг
2 мг
2.6
16.5
Витамин В9
126 мкг
400 мкг
1.7
10.5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
135 мкг
90 мкг
7.9
50
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.9 мг
15 мг
0.3
2
Биотин
3.6 мг
50 мг
0.4
2.4
Витамин К
38.7 мкг
120 мкг
1.7
10.8
Витамин РР
6.3 мг
20 мг
1.7
10.5
Калий
2142 мг
2500 мг
4.5
28.6
Кальций
180 мг
1000 мг
0.9
6
Кремний
270 мг
30 мг
47.4
300
Магний
91 мг
400 мг
1.2
7.6
Натрий
27 мг
1300 мг
0.1
0.7
Сера
10 мг
500 мг
0.1
0.7
Фосфор
108 мг
800 мг
0.7
4.5
Хлор
14 мг
2300 мг
0
0.2
Алюминий
648.9 мкг
30 мкг
113.8
721
Железо
3.6 мг
18 мг
1.1
6.7
Йод
0.2 мкг
150 мкг
0
0
Кобальт
9.9 мкг
10 мкг
5.2
33
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1 мкг
2 мкг
2.7
17.4
Медь
420 мкг
1000 мкг
2.2
14
Никель
9.9 мкг
200 мкг
0.3
1.7
Рубидий
199.8 мкг
200 мкг
5.3
33.3
Селен
1.8 мкг
55 мкг
0.2
1.1
Фтор
1039.6 мкг
4000 мкг
1.4
8.7
Хром
8.1 мкг
50 мкг
0.9
5.4
Цинк
2.3 мг
12 мг
1
6.3
Бор
172.8 мкг
1200 мкг
0.8
4.8
Ванадий
55.8 мкг
20 мкг
14.7
93
Молибден
39.4 мкг
70 мкг
3
18.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить пюре из кабачков на зиму
43
0
Комментарии (0)