Чтобы испечь постный кекс, необходимо заменить яйца и сливочное масло менее калорийными продуктами. Для замены сливочного масла подойдет маргарин, однако, это не самый здоровый вариант. В данном случае лучшей альтернативой будет растительное масло, например, оливковое. Вместо яиц стоит использовать фруктовый сок, пюре или спелые бананы.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Разрыхлитель теста | 79.2 | 0.2 | 0 | 19.6 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Ванилин | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Сахарная пудра | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Какао-порошок | 289 | 24.3 | 15 | 10.2 |
| Изюм | 286 | 2.3 | 0.5 | 64.7 |
.jpg)
