Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожный кекс без яиц

Творожный кекс без яиц

Name: Творожный кекс без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

37596

127 7

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (1)

Благодаря простой технологии приготовления, творожный кекс без яиц доступен каждому кулинару. Несмотря на обычность используемых продуктов, его вкус получается насыщенным и бесподобным. Те, кто неравнодушен к творожным десертам, обязательно должны попробовать этот рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 174 ккал 849 ккал 212 ккал

Белки 13,1 гр. 64,0 гр. 16,0 гр.

Жиры 3,8 гр. 18,7 гр. 4,7 гр.

Углеводы 21,5 гр. 105,2 гр. 26,3 гр.

Вода 52,9 гр. 258,3 гр. 64,6 гр.

Волокна 0,9 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 360 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Манная крупа 4 ст.л. Кефир 150 мл. Сода пищевая 1 ч.л. Имбирь молотый 0.5 ч.л. Корица 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	119.4 мкг	900 мкг	2.7	3.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.1	3.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	11	13.4
Витамин В4	156.1 мг	500 мг	6.4	7.8
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.6	5.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.2	10
Витамин В9	158.3 мкг	400 мкг	8.1	9.9
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	32.4	39.6
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.8	2.3
Биотин	27.4 мг	50 мг	11.2	13.7
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	16.1 мг	20 мг	16.4	20.1
Калий	522.9 мг	2500 мг	4.3	5.2
Кальций	647 мг	1000 мг	13.2	16.2
Кремний	3.6 мг	30 мг	2.5	3
Магний	99.6 мг	400 мг	5.1	6.2
Натрий	3434.4 мг	1300 мг	54.1	66
Сера	804.4 мг	500 мг	32.9	40.2
Фосфор	849.2 мг	800 мг	21.7	26.5
Хлор	427.6 мг	2300 мг	3.8	4.6
Алюминий	522.5 мкг	30 мкг	356.4	435.4
Железо	2.8 мг	18 мг	3.2	4
Йод	32.5 мкг	150 мкг	4.4	5.4
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	45.5	55.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	15.7	19.2
Медь	279.5 мкг	1000 мкг	5.7	7
Никель	6.9 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	109.1 мкг	55 мкг	40.6	49.6
Фтор	127.4 мкг	4000 мкг	0.7	0.8
Хром	7.8 мкг	50 мкг	3.2	3.9
Цинк	1.8 мг	12 мг	3.1	3.8
Бор	37.8 мкг	1200 мкг	0.6	0.8
Ванадий	61.8 мкг	20 мкг	63.2	77.3
Молибден	34.6 мкг	70 мкг	10.1	12.3

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожного кекса без яиц? В миску всыпьте творог. Для данной выпечки творог подойдет любой жирности. Разотрите его вилкой, пропустите через сито или перетрите в блендере. Ориентируйтесь на качественные характеристики творога и воспользуйтесь удобным для вас способом.

К творогу добавляем сахарный песок, пищевую соду и манную крупу. Все перемешиваем, добиваясь однородной массы.

Кефир комнатной температуры вливаем в творожную смесь. Перемешиваем.

Для особого вкуса добавляем в творожную массу сушеный имбирь и корицу. Если их заменить ванилином или ванильным сахаром, то кекс получится с ванильным ароматом.

После перемешивания всех продуктов получается жидковатая однородная масса. Оставьте ее при комнатной температуре на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы набухла манная крупа.

Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем готовую массу в форму и отправляем выпекаться творожный кекс на 30 минут. Не забываем оценивать готовность выпечки зубочисткой.

Оставьте остужаться кекс в выключенной духовке, чтобы он резко не осел после приготовления. Остывший творожный кекс доставайте и подавайте к столу.

Кексы без молока

Кексы без яиц

Кексы на кефире без яиц

Кексы без сливочного масла

Творожные кексы без сливочного масла

ПП кексы

Кексы

Кексы без изюма

Приятного вам чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Анастасия 17.10 14:25 по мск.

Классный рецепт! Худею по методике Венеры Шариповой, мне как раз нужно больше белка, это круто, что можно экспериментировать и пробовать разные блюда готовить.