Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Морковный кекс с орехами

Калорийность
Шаги (13)
Комментарии (0)

Морковный кекс с орехами отлично подойдет для завтрака или полдника – он сытный и полезный. Морковка богата витаминами, орехи – очень питательны. Даже дети не откажутся от кусочка такой нежной, влажной, ароматной выпечки.

Морковный кекс с орехами

17630

0

2

0

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин.

Порции

6

Калорийность

287 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

41,5 гр.

Вода

38,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 204,0 гр.

шт.
гр.
мл.
гр.
гр.
ст.л.
ч.л.
щепотка
гр.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6595.7 мкг

900 мкг

59.9

122.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7

14.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.1

14.5

Витамин В4

748 мг

500 мг

12.2

24.9

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

8.5

17.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.8

17.9

Витамин В9

191.2 мкг

400 мкг

3.9

8

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.1

6.4

Витамин С

20.9 мкг

90 мкг

1.9

3.9

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

4

8.1

Витамин E

26.9 мг

15 мг

14.7

29.9

Биотин

53.8 мг

50 мг

8.8

17.9

Витамин К

49.1 мкг

120 мкг

3.3

6.8

Витамин РР

23.3 мг

20 мг

9.5

19.4

Калий

2861.8 мг

2500 мг

9.4

19.1

Кальций

816.6 мг

1000 мг

6.7

13.6

Кремний

145 мг

30 мг

39.5

80.6

Магний

368.9 мг

400 мг

7.5

15.4

Натрий

1353.3 мг

1300 мг

8.5

17.3

Сера

684.8 мг

500 мг

11.2

22.8

Фосфор

1806.8 мг

800 мг

18.4

37.6

Хлор

2099.5 мг

2300 мг

7.5

15.2

Алюминий

992.1 мкг

30 мкг

270.1

551.2

Железо

15.6 мг

18 мг

7.1

14.4

Йод

65.9 мкг

150 мкг

3.6

7.3

Кобальт

39.7 мкг

10 мкг

32.4

66.1

Литий

20.8 мкг

70 мкг

2.4

5

Марганец

4 мкг

2 мкг

16.5

33.6

Медь

1208.2 мкг

1000 мкг

9.9

20.1

Никель

213.5 мкг

200 мкг

8.7

17.8

Рубидий

88.9 мкг

200 мкг

3.6

7.4

Селен

87.8 мкг

55 мкг

13

26.6

Фтор

1026.1 мкг

4000 мкг

2.1

4.3

Хром

23.9 мкг

50 мкг

3.9

8

Цинк

8 мг

12 мг

5.5

11.2

Бор

799.6 мкг

1200 мкг

5.4

11.1

Ванадий

556 мкг

20 мкг

227.1

463.3

Молибден

111.1 мкг

70 мкг

13

26.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Морковный кекс с орехами
Как начать готовить морковный кекс с орехами? Грецкие орехи тщательно перебираем, очищаем от возможных примесей. Высыпаем на доску и ножом режем на кусочки среднего размера. Орехи должны ощущаться в готовом кексе, не стоит их измельчать в крошку.
2
Морковный кекс с орехами
Морковь помыть, очистить от верхней кожицы, натереть на мелкой терке. Лишний сок отжать, чтобы кекс не был слишком влажным и тяжелым.
3
Морковный кекс с орехами
В широкую миску разбиваем яйца и немного взбиваем их венчиком.
4
Морковный кекс с орехами
В яйца всыпаем сахарный песок и ванилин, тщательно перемешиваем венчиком.
5
Морковный кекс с орехами
Выкладываем морковь к получившейся смеси, тщательно смешиваем все ложкой.
6
Морковный кекс с орехами
Вливаем растительное масло тонкой струйкой в морковно-яичную смесь, хорошо перемешиваем до полного смешивания ингредиентов.
7
Морковный кекс с орехами
Высыпаем рубленные грецкие орехи, перемешиваем.
8
Морковный кекс с орехами
Просеиваем муку, соль и разрыхлитель. Порциями добавляем эти сухие ингредиенты в морковную смесь, хорошенько промешивая каждый раз получающееся тесто.
9
Морковный кекс с орехами
Готовое тесто получается жидкой консистенции, с вкраплениями орехов, имеет красивый оранжевый цвет.
10
Морковный кекс с орехами
Подготавливаем форму для выпечки: ее нужно хорошо смазать маслом. Хорошо, если это будет специальная форма для кексов с трубой по середине – в таких формах влажные кексы хорошо пропекаются.
11
Морковный кекс с орехами
Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Выпекаем примерно 50 минут. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в середину кекса: если она выйдет сухой, изделие готово.
12
Морковный кекс с орехами
Готовый кекс достаем из духовки, немного остужаем и извлекаем из формы.
13
Морковный кекс с орехами
Полностью даем остыть кексу и присыпаем его сахарной пудрой через ситечко.

Приятного аппетита!

Оценить морковный кекс с орехами

Быстрый фильтр

ПП морковные кексы Кекс с грецкими орехами Кексы без молока Кексы с орехами ПП кексы Морковный кекс с грецкими орехами Кексы Постные кексы Ванильные кексы Кексы без сливочного масла Морковные кексы Кексы в духовке Бисквитные кексы Кексы на растительном масле Кексы без изюма

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Морковный кекс с орехами

Шаг 1 из 13

Как начать готовить морковный кекс с орехами? Грецкие орехи тщательно перебираем, очищаем от возможных примесей. Высыпаем на доску и ножом режем на кусочки среднего размера. Орехи должны ощущаться в готовом кексе, не стоит их измельчать в крошку.
Морковный кекс с орехами

Шаг 2 из 13

Морковь помыть, очистить от верхней кожицы, натереть на мелкой терке. Лишний сок отжать, чтобы кекс не был слишком влажным и тяжелым.
Морковный кекс с орехами

Шаг 3 из 13

В широкую миску разбиваем яйца и немного взбиваем их венчиком.
Морковный кекс с орехами

Шаг 4 из 13

В яйца всыпаем сахарный песок и ванилин, тщательно перемешиваем венчиком.
Морковный кекс с орехами

Шаг 5 из 13

Выкладываем морковь к получившейся смеси, тщательно смешиваем все ложкой.
Морковный кекс с орехами

Шаг 6 из 13

Вливаем растительное масло тонкой струйкой в морковно-яичную смесь, хорошо перемешиваем до полного смешивания ингредиентов.
Морковный кекс с орехами

Шаг 7 из 13

Высыпаем рубленные грецкие орехи, перемешиваем.
Морковный кекс с орехами

Шаг 8 из 13

Просеиваем муку, соль и разрыхлитель. Порциями добавляем эти сухие ингредиенты в морковную смесь, хорошенько промешивая каждый раз получающееся тесто.
Морковный кекс с орехами

Шаг 9 из 13

Готовое тесто получается жидкой консистенции, с вкраплениями орехов, имеет красивый оранжевый цвет.
Морковный кекс с орехами

Шаг 10 из 13

Подготавливаем форму для выпечки: ее нужно хорошо смазать маслом. Хорошо, если это будет специальная форма для кексов с трубой по середине – в таких формах влажные кексы хорошо пропекаются.
Морковный кекс с орехами

Шаг 11 из 13

Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Выпекаем примерно 50 минут. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в середину кекса: если она выйдет сухой, изделие готово.
Морковный кекс с орехами

Шаг 12 из 13

Готовый кекс достаем из духовки, немного остужаем и извлекаем из формы.
Морковный кекс с орехами

Шаг 13 из 13

Полностью даем остыть кексу и присыпаем его сахарной пудрой через ситечко.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением