Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кексы из кабачков в духовке

Кексы из кабачков в духовке

Name: Кексы из кабачков в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

601

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Кексы из кабачков в духовке – это несладкая выпечка, которую легко можно приготовить к обеду и подать вместе с супом. Также такие мини-кексы удобно брать с собой на пикник. Оригинальная овощная выпечка получается нежной, воздушной и аппетитной на вид.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 184 ккал 945 ккал 95 ккал

Белки 8,4 гр. 42,9 гр. 4,3 гр.

Жиры 6,5 гр. 33,4 гр. 3,3 гр.

Углеводы 22,6 гр. 115,9 гр. 11,6 гр.

Вода 53,9 гр. 276,8 гр. 27,7 гр.

Волокна 0,5 гр. 2,5 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука 150 гр. Соль 1 по вкусу Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Укроп 20 гр. Масло растительное 50 мл. Сыр твердый 80 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	472.8 мкг	900 мкг	10.2	5.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	1.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.9	3.5
Витамин В4	169.4 мг	500 мг	6.6	3.4
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	4.8	2.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.1	2.1
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	3.9	2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.6	5
Витамин С	55.1 мкг	90 мкг	11.9	6.1
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3.9	2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	2.8	1.4
Биотин	13.8 мг	50 мг	5.4	2.8
Витамин К	10.8 мкг	120 мкг	1.7	0.9
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	8.9	4.6
Калий	980.6 мг	2500 мг	7.6	3.9
Кальций	929.3 мг	1000 мг	18.1	9.3
Кремний	60 мг	30 мг	38.9	20
Магний	83.5 мг	400 мг	4.1	2.1
Натрий	3090.5 мг	1300 мг	46.3	23.8
Сера	300.1 мг	500 мг	11.7	6
Фосфор	691.9 мг	800 мг	16.8	8.6
Хлор	4666.4 мг	2300 мг	39.5	20.3
Алюминий	144.2 мкг	30 мкг	93.6	48.1
Железо	6.7 мг	18 мг	7.3	3.7
Йод	11 мкг	150 мкг	1.4	0.7
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	16.7	8.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	5.8	3
Медь	223.4 мкг	1000 мкг	4.3	2.2
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	44.4 мкг	200 мкг	4.3	2.2
Селен	28.9 мкг	55 мкг	10.2	5.3
Фтор	39.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	4 мкг	50 мкг	1.6	0.8
Цинк	4.1 мг	12 мг	6.7	3.5
Бор	38.4 мкг	1200 мкг	0.6	0.3
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	12.1	6.2
Молибден	15.1 мкг	70 мкг	4.2	2.2

Процесс приготовления

Помойте кабачок, очистите его от кожуры и натрите на терке со средними по величине ячейками. Кабачковую стружку посолите по вкусу, перемешайте и оставьте на 5 минут. После этого отожмите стружку от образовавшегося сока. Укроп помойте и мелко порубите ножом. Смешайте укроп с кабачковой массой.

В миску с кабачковой стружкой разбейте яйцо, влейте кефир и растительное масло, добавьте соль по вкусу и перемешайте.

Просейте в миску муку, всыпьте соду и разрыхлитель для теста, хорошо перемешайте кабачковое тесто.

Натрите сыр на мелкой терке, выложите стружку в тесто и еще раз хорошо его перемешайте.

Включите духовку и прогрейте ее до 170 градусов. Для выпекания кексов можно использовать отдельные небольшие формочки или одну большую с отдельными ячейками. Наполняйте формочки на 2/3 их объема.

Выпекайте кабачковые кексы в течение 25 минут. Готовую выпечку извлеките из духовки и дайте минут 10, чтобы она остыла.

Великолепные кексы из кабачков готовы, подавайте их к первым блюдам или как отдельную закуску. Приятного аппетита!

Кексы без сахара

Кексы без молока

Кексы на растительном масле

Кабачки с сыром

Кексы без изюма

Кексы в силиконовых формочках

Кексы в духовке

Кексы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля