Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кексы из кабачков в духовке

Кексы из кабачков в духовке

Name: Кексы из кабачков в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 150 гр.; Соль по вкусу; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Укроп 20 гр.; Масло растительное 50 мл.; Сыр твердый 80 гр.

254

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кексы из кабачков в духовке – это несладкая выпечка, которую легко можно приготовить к обеду и подать вместе с супом. Также такие мини-кексы удобно брать с собой на пикник. Оригинальная овощная выпечка получается нежной, воздушной и аппетитной на вид.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 184 ккал 947 ккал 95 ккал

Белки 8,3 гр. 42,9 гр. 4,3 гр.

Жиры 6,5 гр. 33,4 гр. 3,3 гр.

Углеводы 22,6 гр. 116,2 гр. 11,6 гр.

Вода 53,7 гр. 276,9 гр. 27,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,5 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука 150 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Укроп 20 гр. Масло растительное 50 мл. Сыр твердый 80 гр.

Процесс приготовления

Помойте кабачок, очистите его от кожуры и натрите на терке со средними по величине ячейками. Кабачковую стружку посолите по вкусу, перемешайте и оставьте на 5 минут. После этого отожмите стружку от образовавшегося сока. Укроп помойте и мелко порубите ножом. Смешайте укроп с кабачковой массой.

В миску с кабачковой стружкой разбейте яйцо, влейте кефир и растительное масло, добавьте соль по вкусу и перемешайте.

Просейте в миску муку, всыпьте соду и разрыхлитель для теста, хорошо перемешайте кабачковое тесто.

Натрите сыр на мелкой терке, выложите стружку в тесто и еще раз хорошо его перемешайте.

Включите духовку и прогрейте ее до 170 градусов. Для выпекания кексов можно использовать отдельные небольшие формочки или одну большую с отдельными ячейками. Наполняйте формочки на 2/3 их объема.

Выпекайте кабачковые кексы в течение 25 минут. Готовую выпечку извлеките из духовки и дайте минут 10, чтобы она остыла.

Великолепные кексы из кабачков готовы, подавайте их к первым блюдам или как отдельную закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.2%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 6.85%

Витамин В4 6.57%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 9.61%

Витамин С 11.87%

Витамин D 3.84%

Витамин E 2.74%

Биотин 5.34%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 8.9%

Калий 8.89%

Кальций 19.4%

Кремний 38.82%

Магний 4.07%

Натрий 46.16%

Сера 11.65%

Фосфор 19.49%

Хлор 39.38%

Алюминий 93.29%

Железо 7.4%

Йод 1.43%

Кобальт 16.69%

Литий 0%

Марганец 5.87%

Медь 4.34%

Никель 0.21%

Рубидий 4.31%

Селен 10.2%

Фтор 0.19%

Хром 1.55%

Цинк 6.72%

Бор 0.62%

Ванадий 12.03%

Молибден 4.19%

Витамин A 52.53%

Витамин В1 10.7%

Витамин В2 35.29%

Витамин В4 33.88%

Витамин В5 24.69%

Витамин В6 20.97%

Витамин В9 20.19%

Витамин В12 49.53%

Витамин С 61.18%

Витамин D 19.78%

Витамин E 14.13%

Биотин 27.5%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 45.87%

Калий 45.79%

Кальций 99.97%

Кремний 200%

Магний 20.99%

Натрий 237.84%

Сера 60.03%

Фосфор 100.45%

Хлор 202.89%

Алюминий 480.67%

Железо 38.12%

Йод 7.36%

Кобальт 86%

Литий 0%

Марганец 30.27%

Медь 22.37%

Никель 1.1%

Рубидий 22.2%

Селен 52.54%

Фтор 0.98%

Хром 8%

Цинк 34.6%

Бор 3.2%

Ванадий 62%

Молибден 21.57%

Витамин A 5.25%

Витамин В1 1.07%

Витамин В2 3.53%

Витамин В4 3.39%

Витамин В5 2.47%

Витамин В6 2.1%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 4.95%

Витамин С 6.12%

Витамин D 1.98%

Витамин E 1.41%

Биотин 2.75%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 4.59%

Калий 4.58%

Кальций 10%

Кремний 20%

Магний 2.1%

Натрий 23.78%

Сера 6%

Фосфор 10.04%

Хлор 20.29%

Алюминий 48.07%

Железо 3.81%

Йод 0.74%

Кобальт 8.6%

Литий 0%

Марганец 3.03%

Медь 2.24%

Никель 0.11%

Рубидий 2.22%

Селен 5.25%

Фтор 0.1%

Хром 0.8%

Цинк 3.46%

Бор 0.32%

Ванадий 6.2%

Молибден 2.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	472.8 мкг	900 мкг	10.2	5.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	1.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.8	3.5
Витамин В4	169.4 мг	500 мг	6.6	3.4
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	4.8	2.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.1	2.1
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	3.9	2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	9.6	5
Витамин С	55.1 мкг	90 мкг	11.9	6.1
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3.8	2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	2.7	1.4
Биотин	13.8 мг	50 мг	5.3	2.8
Витамин К	10.8 мкг	120 мкг	1.7	0.9
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	8.9	4.6
Калий	1144.7 мг	2500 мг	8.9	4.6
Кальций	999.7 мг	1000 мг	19.4	10
Кремний	60 мг	30 мг	38.8	20
Магний	83.9 мг	400 мг	4.1	2.1
Натрий	3092 мг	1300 мг	46.2	23.8
Сера	300.2 мг	500 мг	11.7	6
Фосфор	803.6 мг	800 мг	19.5	10
Хлор	4666.4 мг	2300 мг	39.4	20.3
Алюминий	144.2 мкг	30 мкг	93.3	48.1
Железо	6.9 мг	18 мг	7.4	3.8
Йод	11 мкг	150 мкг	1.4	0.7
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	16.7	8.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	5.9	3
Медь	223.7 мкг	1000 мкг	4.3	2.2
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	44.4 мкг	200 мкг	4.3	2.2
Селен	28.9 мкг	55 мкг	10.2	5.3
Фтор	39.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	4 мкг	50 мкг	1.6	0.8
Цинк	4.2 мг	12 мг	6.7	3.5
Бор	38.4 мкг	1200 мкг	0.6	0.3
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	12	6.2
Молибден	15.1 мкг	70 мкг	4.2	2.2

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля