Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из замороженной вишни с желатином

Желе из замороженной вишни с желатином

Name: Желе из замороженной вишни с желатином
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D4H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

8588

77 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Желе из замороженной вишни с желатином - аппетитный десерт, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Кроме того, прекрасно подойдет вишневое желе к детскому празднику или романтическому ужину. И, несмотря на длительность приготовления, готовится десерт довольно легко. Попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 5

Калорийность 61 ккал 638 ккал 128 ккал

Белки 2,2 гр. 23,1 гр. 4,6 гр.

Жиры 1,5 гр. 15,5 гр. 3,1 гр.

Углеводы 9,5 гр. 99,2 гр. 19,8 гр.

Вода 85,7 гр. 893,1 гр. 178,6 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,1 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 150 гр. Вода 600 гр. Вишня 200 гр. Желатин пищевой 20 гр. Сахар-песок 70 гр. Ванилин 1 щепотка Корица 1 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	138.7 мкг	900 мкг	1.5	3.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.7	1.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	2.3
Витамин В4	40.4 мг	500 мг	0.8	1.6
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	2.7
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.8	1.6
Витамин В9	27.1 мкг	400 мкг	0.6	1.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.9	4
Витамин С	30.8 мкг	90 мкг	3.3	6.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.7	1.4
Биотин	5.9 мг	50 мг	1.1	2.3
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.5	1.1
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.5	5.3
Калий	704.6 мг	2500 мг	2.7	5.6
Кальций	388.1 мг	1000 мг	3.7	7.8
Кремний	82 мг	30 мг	26.2	54.7
Магний	89.6 мг	400 мг	2.1	4.5
Натрий	108.4 мг	1300 мг	0.8	1.7
Сера	58.9 мг	500 мг	1.1	2.4
Фосфор	245.2 мг	800 мг	2.9	6.1
Хлор	138.4 мг	2300 мг	0.6	1.2
Алюминий	281 мкг	30 мкг	89.9	187.3
Железо	1.9 мг	18 мг	1	2.1
Йод	17.5 мкг	150 мкг	1.1	2.3
Кобальт	2.5 мкг	10 мкг	2.4	4.9
Литий	6 мкг	70 мкг	0.8	1.7
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.8	3.7
Медь	554 мкг	1000 мкг	5.3	11.1
Никель	30 мкг	200 мкг	1.4	3
Рубидий	154 мкг	200 мкг	7.4	15.4
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	651.5 мкг	4000 мкг	1.6	3.3
Хром	17 мкг	50 мкг	3.3	6.8
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.6	1.3
Бор	250 мкг	1200 мкг	2	4.2
Ванадий	50 мкг	20 мкг	24	50
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	3.2	6.6

Процесс приготовления

Готовить желе из замороженной вишни с желатином легко! Соберите все ингредиенты для приготовления желе и выложите их на стол. Из указанного в рецепте количества вы получите примерно 4 порции желе.

В ста миллилитрах воды разведите желатин, чтоб он набух.

Оставшиеся пол литра воды вылейте в сотейник, чтобы приготовить сироп.

В воду положите вишню. Ее можно не размораживать заранее.

Далее всыпьте в воду с вишней корицу. Она прекрасно сочетается со вкусом вишни, однако сделает ваше желе непрозрачным.

В сотейник всыпьте сахарный песок. Можете добавить больше сахара, если вы очень любите сладкое.

Сотейник поставьте на плиту и доведите вишню до кипения, после чего включите огонь и оставьте кастрюльку на некоторое время.

Желатин распустите в микроволновой печи или на плите, также можно воспользоваться водяной баней. Сливки в это же время взбейте с сахаром и ванилином, до умеренного плотного состояния. Добавьте желатин – 1 столовую ложку.