Желе на зиму
Желе на зиму – отличная идея для тех, кто любит радовать и удивлять домашних вкусными лакомствами. Густое сладкое угощение можно приготовить из любых фруктов и ягод. Оно послужит ярким дополнением к чаю, а также подойдет для использования в других десертах. Для загустения продукта часто добавляют агар-агар, желфикс или желатин, а иногда можно обойтись и без дополнительных ингредиентов. Рецепты на любой вкус вы найдете в кулинарной подборке.
Сортировать по:

Черная смородина – полезная ягода, из которой готовят компоты, напитки, варенье, джемы, желе и всевозможные десерты. Используют для приготовления различных начинок для домашней выпечки.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
желатин пищевой
25 ч
343.6 кКал
4484

Рецепт желе из красной смородины с желатином нравится многим хозяйкам, так как, во-первых, есть куда использовать ягоды красной смородины, а во-вторых, готовится желе быстро и просто, а получается таким вкусным, что пальчики оближешь.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
50 мин
343.2 кКал
12133

Слышала, что из одуванчиков готовят варенье, но как-то особого значения этому не придавала. В гостях попробовала желе из одуванчиков и была под большим впечатлением – настолько это вкусное угощение.
Ингредиенты
цветы одуванчиков,
вода,
пектин,
сахар-песок,
лимонный сок
60 мин
199.9 кКал
2901

Невозможно не узнать яркий вкус смородины в желе из черной смородины. Но иногда, играя со вкусом, можно добавить еще один ингредиент, который придаст желе невероятный аромат и необычность вкуса.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
апельсин,
вода,
желатин пищевой
30 мин
147.18 кКал
4930

Рекомендую приготовить желе из черной смородины для торта. Этот рецепт родился случайно.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
масло сливочное,
яйцо,
яичный желток
20 мин
267.3 кКал
7658

Черная смородина известна своими полезными свойствами. Желающие сохранить пользу ягод и лакомится ими зимой активно пользуются рецептом желе из черной смородины с целыми ягодами.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
пектин,
вода
20 мин
139.53 кКал
6295

Желе из черной смородины «пятиминутка» сохраняет большое количество витаминов. Получается не приторным с приятной кислинкой.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
40 мин
288 кКал
9517

Желе из вишни – очень легкий, полезный и вкусный десерт. Готовится он проще простого.
Ингредиенты
вишня консервированная,
сахар-песок,
желатин пищевой,
вишневый сок,
вода
4 ч
85.8 кКал
11578

Предлагаю приготовить вкуснейшее и ароматное вишневое желе с агар-агаром. Желе можно приготовить в общей большой форме или использовать маленькие порционные формы.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
вода,
сметана 10%,
агар-агар
115 мин
165.9 кКал
9086

Желе на основе фруктов – натуральный и полезный десерт, который любят взрослые и дети. Имея в холодильнике замороженную вишню, можно легко приготовить вкусное фруктовое желе в домашних условиях.
Ингредиенты
вишня,
сахар-песок,
желатин пищевой,
ванилин,
корица,
вода
6 ч
134.2 кКал
7709

Если вы мечтаете о густом малиновом желе, но не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, рецепт желе из малины без варки спасет вас в этой ситуации. Это лакомство можно использовать как добавку к блинам, оладьям или просто намазать на батон.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок
30 мин
222.5 кКал
24216

Хочу предложить приготовить вкусный и простой десерт, который обязательно поднимет вам настроение и напомнит о лете. Вишневым желе с желатином любят полакомиться дети.
Ингредиенты
вишня замороженная,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
250 ч
344.5 кКал
5661

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить желе из черной смородины без варки. Ягодный сок только лишь нагревается на плите, чтобы растворился сахар.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок
120 мин
288 кКал
29090

Фруктовое желе из малины – это прекрасный десерт, который придется по вкусу каждому. С желе можно смело экспериментировать, оставляя основу из малины и добавляя различные ягоды и фрукты.
Ингредиенты
малина,
желатин пищевой,
апельсин,
лимон,
сахарная пудра,
яблочный сидр
150 мин
201.9 кКал
2582

Заготовить желе из белой смородины с добавлением малины – отличный способ распорядиться ягодным урожаем. Такое желе является превосходным летним десертом, имеющим легкий и приятный вкус.
Ингредиенты
смородина белая,
малина,
сахар-песок,
вода
60 мин
211 кКал
13442

Чтобы желе получилось густым и вкусным, выбирайте спелые красные ягоды. Перетёртая ягода превращается в однородное нежное удовольствие.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок
25 ч
155.75 кКал
2744

Одно из любимых лакомств моей семьи – желе из протертой малины. Когда урожай большой, я стараюсь приготовить такое желе в большом количестве.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок
70 мин
289.3 кКал
3763

Домашнее желе из кабачков с лимоном и апельсином послужит вам оригинальным десертом. Ароматное и яркое лакомство удивит ваших домашних и гостей.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
лимон,
апельсин,
желатин пищевой
50 мин
77 кКал
3345

Хочу поделиться еще одним рецептом превосходного и насыщенного по вкусу малинового желе. Как же приятно намазать это ароматное лакомство на свежую сдобную булочку, и запить всю эту вкуснятину теплым молоком или горячим душистым чаем с мятой и мелиссой.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок
5 ч
289.3 кКал
16419

Малиновое желе без косточек – просто невероятное лакомство. Консистенция красивого, ароматного желе получается плотной, несмотря на то, что для приготовления угощения не используется желатин, пектин или агар-агар.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок,
вода
110 мин
289.3 кКал
13156

Вы не представляете своей жизни без ароматной малины? Тогда рецепт приготовления малинового желе специально для вас. Этот десерт сочетает в себе тонкий малиновый аромат с утонченным вкусом коньяка.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок,
лимонный сок,
желатин пищевой,
коньяк,
вода
120 мин
115.6 кКал
2918

Желе из ежевики с желатином - прекрасный вариант приготовления десерта, который не принесет вреда для здоровья, в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится минимум времени.
Ингредиенты
ежевика,
желатин пищевой,
мёд,
вода
30 мин
26.5 кКал
7834

Желе из ежевики без косточек – это не просто ароматный десерт с приятным вкусом. Это лакомство настоящее напоминание о солнечных летних деньках.
Ингредиенты
ежевика,
сахар-песок
30 мин
151.6 кКал
16784

Желе из винограда – это интересное по вкусу и привлекательное лакомство для всей семьи. Его можно просто подавать к чаю или использовать в качестве дополнения к различным угощениям: сырникам, блинчикам.
Ингредиенты
виноград,
сахар-песок
60 мин
192

Хотите побаловать себя и своих близких сладеньким, но считаете невозможным найти натуральное лакомство, которое не содержит вредные консерванты? Приготовьте это лакомство сами: желе из малины с агар - агаром. Этот полезный ягодный десерт можно употреблять как отдельно, так и в качестве вкусной начинки для пирога, бисквитного торта, пирожного, печенья, блинчиков.
Ингредиенты
малина замороженная,
сахар-песок,
агар-агар
15 мин
134.8 кКал
4600

Если вы хотите приготовить вкусное малиновое желе с использованием натурального пектинового загустителя, чтобы оно было в меру сладкое, ароматное, со вкусом свежей малины – предлагаем вам наш рецепт. Благодаря добавлению желфикса желе приобретает необходимую консистенцию, не подвергаясь при этом длительной термической обработке и сохраняя максимальное количество витаминов.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок,
желфикс
25 мин
129.27 кКал
10532

Желе из груш обладает насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой и приятным ароматом. Оно идеально подходит для выпечки, например, для пирогов или пирожков.
Ингредиенты
сахар-песок,
груша,
лимонный сок,
вода
90 мин
384

Пектин относится к желирующим веществам и с ним можно готовить джемы, желе и пудинги. Использование пектина в домашних заготовках позволяет отказаться от «бабушкиных» методов долгого уваривания ягод для желе и как следствие потерю большего количества витаминов.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок,
пектин,
лимонная кислота
40 мин
108.85 кКал
8433

Пробовали ли вы когда-нибудь желе из кабачков с апельсином? Может, и пробовали, но не догадывались об этом! Вкусное, нежное и такое цитрусовое. Если вы не скажете, что оно приготовлено из кабачков – никто даже не догадается! Кабачки придают желе нежную консистенцию и составляют его основу, ведь желе приготовлено полностью на соке из кабачка, без добавления воды.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
апельсин,
желатин пищевой
70 мин
90.3 кКал
5189

У вас выдался отличный урожай кабачков, и вы не знаете, что из них приготовить? Мы с удовольствием вам подскажем! Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления желе из кабачков с лимоном. Благодаря тому, что мы нарезаем кабачки небольшими кусочками, а не измельчаем на блендере, желе получается прозрачным, лимоны добавляют ему красивый солнечный цвет и потрясающий аромат.
Ингредиенты
кабачки,
сахар-песок,
лимон,
желатин пищевой
130 мин
4609

Желе из клубники – отличный вариант украшения и прослойки тортов. Яркий ароматный слой не только визуально оживит выпечку, но и заметно обогатит ее вкус.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
20 мин
154 кКал
15971

Желе из красной смородины можно заготовить на зиму и без процесса варки, Условиями надежной консервации будут сахар в нужной пропорции (1 стакан сахара на 1 стакан сока) и хранение этой заготовки в холодном месте. Сок из смородины получают, различными способами и одним из них является, соковыжималка, но лучше использовать механическую соковыжималку, так как электрическая соковыжималка делает сок очень пенистым, и жмых оставляет влажным, а в нем в основном находится пектин и желе плохо застывает.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
160 мин
154.7 кКал
5449
.jpg)
Все преимущество желе в его универсальности и простоте приготовления. Такое натуральное лакомство всегда будет актуальным, ведь его можно подавать не только к чаю, но и добавлять во всевозможные молочные блюда и выпечку.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
вода
60 мин
155.05 кКал
4191

Смородина протирается через сито, и полученная масса смешивается с сахаром. Получившееся желе раскладывается по стерилизованным банкам и отправляется на хранение в холодильник.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок
30 мин
154.7 кКал
6232

Желе из желатина в домашних условиях выглядит достаточно привлекательно. Бюджетный вариант десерта сможет приготовить каждый.
Ингредиенты
желатин пищевой,
сахар-песок,
вишневый сок,
вода,
дополнительно:,
вишня
5 ч
214.25 кКал
432

Желе из клюквы представляет собой бюджетный десерт. Готовится яркое лакомство до безобразия просто и потребует всего 20 минут.
Ингредиенты
клюква,
желатин листовой,
апельсин,
сахар-песок,
вода горячая,
апельсиновый сок,
ванильная эссенция,
кориандр молотый
20 мин
239

Желе из винограда с желатином – это вкуснейшее лакомство, которое готовят многие дачники, дабы сохранить урожай винограда. Это легкое и освежающее десертное блюдо, которое можно приготовить для украшения стола или для угощения гостей.
Ингредиенты
виноград,
сахар-песок,
вода,
желатин пищевой
60 мин
232

Желе из винограда Изабелла – это оригинальное кисло-сладкое угощение, от которого не откажется ни один сладкоежка. Готовится лакомство совсем не сложно и получается необыкновенно аппетитным.
Ингредиенты
виноград изабелла,
сахар-песок
60 мин
168

Желе из черной смородины на 7 стаканов ягод – это освежающее и ароматное лакомство, которое поднимет вам настроение в любое время дня. Яркий вкус черной смородины в сочетании с оригинальной желеобразной консистенцией просто завораживает своим изысканным вкусом.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
вода
45 мин
507

Нежнейший джем из клубники подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Добавление пектина сделает лакомство еще более густым.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
пектин
40 мин
396.7 кКал
15443

Джем из клубники нравится практически всем. Он идеально подходит для подачи блинчиков, оладий, сырников, украсит румяные тосты из белого хлеба, оттенит любую выпечку ягодными нотками, пойдет для прослойки тортов.
Ингредиенты
клубника,
сахар-песок,
агар-агар,
вода
30 мин
154 кКал
7677

Когда надоели все банальные рецепты с использованием яблок, а год выдался урожайным – советую приготовить густой желеобразный джем из райских яблочек с добавлением корицы, которая придаст блюду очень приятный аромат.
Ингредиенты
ранетки,
сахар-песок,
желатин пищевой,
корица
4 мин
174.54 кКал
3538

Рецептом пользуются многие хозяйки: повидло получается одновременно плотным и вкусным, поэтому его добавляют в качестве начинки в выпечку или используют как намазку для бутербродов.
Ингредиенты
вишня,
желатин пищевой,
сахар-песок,
вода
120 мин
188.07 кКал
13084

Смородина протирается через мелкое сито. Желатин растворяется в воде, после чего смешивается с частью сока от смородины и варится пару минут до растворения.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
желатин быстрорастворимый
180 мин
247.3 кКал
8403
.jpg)
Вредные красители, консерванты и загустители – это все не про это варенье. Ведь желирующие свойства черной смородины позволяют получить отличный результат без посторонней помощи.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
вода
60 мин
155.05 кКал
3373

Варенье из черной смородины на 11 стаканов – это сочное желеобразное варенье с ягодками. Очень важно правильно подобрать пропорцию ягод и сахара.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
вода
60 мин
354.4 кКал
69015

Сегодня мы приготовим варенье из черной смородины. Чтобы придать варенью густую консистенцию, после приготовления добавим в него желатин.
Ингредиенты
смородина черная,
сахар-песок,
желатин пищевой,
бадьян,
можжевельник
220 мин
363.6 кКал
13288

В зимний тихий вечер, дополнить чаепитие приготовленным собственными руками джемом – что может быть лучше. По этому рецепту приготовление вкусного лакомства не займет у вас много времени и больших затрат.
Ингредиенты
вишня,
желатин пищевой,
сахар-песок
50 мин
434 кКал
13142

Полезный, богатый витаминами и вкусный джем из клубники совершенно без сахара – совсем не миф, а вполне воплощаемая в реальность задумка. Приготовить такой джем – проще простого, а сколько от такого несладкого джема пользы для организма – просто нельзя передать словами.
Ингредиенты
клубника,
желатин пищевой
30 мин
391 кКал
19872

Добавление к варенью из красной смородины желатина позволяет быстрее приготовить этот вкусный десерт и уменьшить количество сахара. Но для заготовки на зиму лучше использовать желирующий сахар, так как нему добавлена лимонка как натуральный консервант.
Ингредиенты
смородина красная,
сахар-песок,
желатин пищевой
90 мин
422.4 кКал
16215