Желе из боярышника

Желе из боярышника – полезное и вкусное лакомство, которое состоит полностью из натуральных ингредиентов. Благодаря недлительной термической обработке ягоды сохраняют свои полезные свойства, а желе сохраняет свой насыщенный яркий цвет.

Желе из боярышника

10785

0

32

0

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин.

Порции

4

Калорийность

205 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

51,8 гр.

Вода

9,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 550,0 гр.

кг
ст.
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23330 мкг

900 мкг

117.8

648.1

Витамин В1

0

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

900 мкг

90 мкг

45.5

250

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

20 мг

15 мг

6.1

33.3

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

31.3 мг

2500 мг

0.1

0.3

Кальций

39.3 мг

1000 мг

0.2

1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

12 мг

400 мг

0.1

0.8

Натрий

11.8 мг

1300 мг

0

0.2

Сера

2 мг

500 мг

0

0.1

Фосфор

0 мг

800 мг

0

0

Хлор

2.8 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

3.4 мг

18 мг

0.9

4.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

0.9

5

Медь

4.1 мкг

1000 мкг

0

0.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

118 мкг

55 мкг

9.8

53.6

Фтор

200 мкг

4000 мкг

0.2

1.3

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

1.5

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.2

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Желе из боярышника
Как приготовить желе из боярышника? Плоды боярышника промываем в дуршлаге под проточной водой и даем стечь лишней воде.
2
Желе из боярышника
Затем кладем боярышник в кастрюлю с толстым дном и добавляем стакан воды. Доводим ягоды до кипения и пропариваем их 3-4 минуты.
3
Желе из боярышника
Откидываем ягоды боярышника на дуршлаг и протираем ягоды деревянной ложкой, чтобы получилось пюре.
4
Желе из боярышника
Далее выкладываем пюре в марлю, свернутую в 3-4 слоя и отжимаем сок.
5
Желе из боярышника
Сок наливаем в кастрюлю и добавляем сахар в соотношении 1:1 к количеству сока. Доводим сок до кипения на среднем огне, не забывая постоянно помешивать, и провариваем 10 минут. По консистенции сироп должен стать желеобразным.
6
Желе из боярышника
В горячем виде разливаем сироп по стерилизованным стеклянным баночкам и закручиваем крышками. Остывать заготовка должна медленно, поэтому укутываем баночки в махровое полотенце и оставляем до полного остывания, после чего убираем в холодильник.
7
Желе из боярышника
После того, как желе остынет и охладиться, оно приобретет густую желеобразную консистенцию.

Оценить желе из боярышника

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Желе из боярышника

Шаг 1 из 7

Как приготовить желе из боярышника? Плоды боярышника промываем в дуршлаге под проточной водой и даем стечь лишней воде.
Желе из боярышника

Шаг 2 из 7

Затем кладем боярышник в кастрюлю с толстым дном и добавляем стакан воды. Доводим ягоды до кипения и пропариваем их 3-4 минуты.
Желе из боярышника

Шаг 3 из 7

Откидываем ягоды боярышника на дуршлаг и протираем ягоды деревянной ложкой, чтобы получилось пюре.
Желе из боярышника

Шаг 4 из 7

Далее выкладываем пюре в марлю, свернутую в 3-4 слоя и отжимаем сок.
Желе из боярышника

Шаг 5 из 7

Сок наливаем в кастрюлю и добавляем сахар в соотношении 1:1 к количеству сока. Доводим сок до кипения на среднем огне, не забывая постоянно помешивать, и провариваем 10 минут. По консистенции сироп должен стать желеобразным.
Желе из боярышника

Шаг 6 из 7

В горячем виде разливаем сироп по стерилизованным стеклянным баночкам и закручиваем крышками. Остывать заготовка должна медленно, поэтому укутываем баночки в махровое полотенце и оставляем до полного остывания, после чего убираем в холодильник.
Желе из боярышника

Шаг 7 из 7

После того, как желе остынет и охладиться, оно приобретет густую желеобразную консистенцию.

Сообщить об ошибке