Желе из слив без косточек на зиму получается насыщенным и нежным. Оно отлично хранится без дополнительной стерилизации. Рецепт подкупает своей простотой и не совсем традиционным способом приготовления. Самая трудоемкая часть рецепта – удаление косточек из слив. Сливовым желе можно угощать и детей, и взрослых.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Слива синяя | 49 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Желатин пищевой | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Пектин | 155 | 1 | 1 | 35 |
| Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Лимонный сок | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
| Агар-агар | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Шоколад темный | 527 | 5.7 | 31 | 52 |
| Лимон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Коньяк | 239 | 0 | 0 | 0.1 |
