Желе из красной смородины с агар-агаром

Name: Желе из красной смородины с агар-агаром
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вкусное лакомство из красной ягоды, насыщенного цвета прекрасно дополнит и разнообразит ваши десерты и напомнит тёплые летние дни. Приготовления с агар-агаром позволит заготовке прекрасно сохранить свою форму даже в тепле, при этом, растительное происхождение ингредиента позволяет наслаждаться вкуснятиной даже в пост.

21641

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

51,5 гр.

Вода

45,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.7

18.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

3.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

9.3

Витамин В4

85.5 мг

500 мг

0.8

8.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

10.5

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.4

36.1

Витамин В9

117 мкг

400 мкг

1.4

14.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.1

138.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.8 мг

15 мг

1.8

19.2

Биотин

25 мг

50 мг

2.4

Витамин К

113.7 мкг

120 мкг

4.5

47.4

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

7.6

Калий

2948.8 мг

2500 мг

5.6

Кальций

488.3 мг

1000 мг

2.3

24.4

Кремний

700 мг

30 мг

110.3

1166.7

Магний

286.5 мг

400 мг

3.4

35.8

Натрий

236.2 мг

1300 мг

0.9

9.1

Сера

141 мг

500 мг

1.3

14.1

Фосфор

337.8 мг

800 мг

21.1

Хлор

734.4 мг

2300 мг

1.5

Алюминий

319 мкг

30 мкг

50.3

531.7

Железо

15.2 мг

18 мг

42.3

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

2.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

18.9

200

Литий

30 мкг

70 мкг

21.4

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.9

62.7

Медь

1162.1 мкг

1000 мкг

5.5

58.1

Никель

23 мкг

200 мкг

0.5

5.8

Рубидий

81 мкг

200 мкг

1.9

20.3

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.6

6.5

Фтор

270 мкг

4000 мкг

0.3

3.4

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

3.2 мг

12 мг

1.2

13.2

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.2

22.9

Ванадий

7.6 мкг

20 мкг

1.8

Молибден

241.6 мкг

70 мкг

16.3

172.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления желе из красной смородины с агар-агаром? Ягоды помойте, переберите и выложите немного просохнуть.

Положите их в кастрюлю и разомните давилкой для картофельного пюре. Оставите смородину на 20 минут, чтобы она пустили сок, а кристаллы сахара начали растворяться.

Поставите кастрюлю на средний огонь и закипятите, после – сделайте огонь меньше и. помешивая, поварите 10 минут.

Оставьте желе немного остыть и протрите через мелкое сито.

Положите агар-агар в воду и размешайте.

Вылейте его в фруктовый сок, размешайте и поставьте на огонь. После кипения поварите 5минут, снимая пену с поверхности.

Разложите десерт по банкам и закупорьте или выложите в формы, если планируете подавать десерт в ближайшее время. Застывание происходит очень быстро за 20 минут.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Оценить желе из красной смородины с агар-агаром

Быстрый фильтр

Желе из красной смородины без стерилизации на зиму Желе на зиму Варенье из красной смородины Желе из красной смородины на зиму Желе из красной смородины без косточек Варенье-желе из красной смородины Красная смородина на зиму Желе из красной смородины без желатина Джем из красной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из красной смородины с агар-агаром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из красной смородины с агар-агаром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке